隨著我國榴蓮產區(qū)掛果面積逐漸增大，國產榴蓮產量有所提高,，但與東南亞等國家的傳統(tǒng)優(yōu)勢產區(qū)相比,，還有很長的路要走。就像一棵榴蓮樹的成長,，從種下的那一刻到開花結果,，需要付出無數(shù)努力，初生的國產榴蓮正在萌芽生長。

近日,，各地榴蓮降價成為熱點話題,。在一些地方的水果店里，甚至出現(xiàn)了“榴蓮一斤10元”“榴蓮100元3個”的標語,，這讓人們不禁想問：難道“榴蓮自由”真的要來了,？

來到海南省三亞市，在當?shù)剞r產品批發(fā)市場和水果店走訪調研時發(fā)現(xiàn),，今年市場上的榴蓮以進口的金枕,、干堯、黑刺,、貓山王等品種為主,，其中金枕、干堯等零售價格集中在每斤20元至50元不等,，確實降價了,。但值得注意的是，降價的并非是國產榴蓮,，因為國產榴蓮在市場上十分鮮見,。一位水果店老板表示，目前本地產的榴蓮數(shù)量極少,，品質也不穩(wěn)定,，市場售賣還是以進口榴蓮為主,。不少店主表示,，能夠左右市場價格的還是進口榴蓮的數(shù)量和品質，今年進口榴蓮供應充足,，是價格下降的主要原因,。

自2017年以來，我國榴蓮進口量穩(wěn)居全球首位,。2014年至2021年間,，我國榴蓮進口量的復合年增長率達到14.65%。2022年我國鮮榴蓮進口量約82.5萬噸,；2023年進口的鮮榴蓮增至142.6萬噸,，增幅超過七成。今年6月24日起,，符合相關要求的馬來西亞鮮食榴蓮允許進口中國,，進一步豐富了消費者的選擇。

高進口量的背后是高需求,。匯豐銀行發(fā)布的報告顯示,，全球榴蓮需求同比激增400%，其中中國市場占據(jù)了91%的份額，預計到2026年中國榴蓮市場的零售額將達到1300億元,。如此龐大的榴蓮消費潛力,，為東南亞榴蓮進入我國提供了機遇。泰國,、越南等世界主要榴蓮生產國紛紛搶抓機遇,，擴大種植面積，以便大規(guī)模供應中國榴蓮市場,。

今年榴蓮的降價主要受到越南干堯榴蓮的影響,，由于該品種在越南種植成本較低，將國內的榴蓮價格拉低,。以往市場上的榴蓮以泰國金枕為主,。自2022年9月越南成為第二個獲準向中國出口鮮榴蓮的東盟國家以來，我國市場上的越南榴蓮越來越多,，2023年中國進口越南鮮榴蓮達49.3萬噸,，市場份額增長迅速。越南榴蓮在種植時普遍樹上留果較多,，如果泰國一棵榴蓮樹只留100個果子,，那么越南就留300個，將數(shù)量和重量作為進入市場的第一考慮要素,，導致果形不好,，價格也下降。

隨著越南榴蓮種植面積的不斷增加（目前大約超過200萬畝）,，對中國的榴蓮供給量也在逐年加大,。很多東南亞國家都瞄準了中國的榴蓮市場，有些新興的榴蓮產區(qū)如老撾,、柬埔寨,、緬甸等也開始大規(guī)模種植榴蓮。更多品種和數(shù)量的榴蓮進入中國市場,，自然會對榴蓮價格產生影響,。近期降價和國產榴蓮上市的關系不大，與龐大的市場需求相比,，目前國產榴蓮產量微小,，還不足以影響市場價格。

近幾年,，隨著我國以海南為主的榴蓮產區(qū)掛果面積逐漸增大,，國產榴蓮產量有所提高，但面對龐大的市場需求,，我國榴蓮基數(shù)仍然較小,。與東南亞等傳統(tǒng)優(yōu)勢產區(qū)相比,，我國的榴蓮產業(yè)還有很長的一段路要走。

榴蓮引入我國已有70多年歷史,。早在上世紀50年代,，我國科研人員就開始引種榴蓮。但實生榴蓮一般在樹齡七八年后才能結果,，甚至不結果,，這導致了榴蓮在我國引種后一直處于不溫不火的狀態(tài)。2018年,，我國開始大規(guī)模引進榴蓮嫁接苗種植,，但受到生長環(huán)境的影響，種植區(qū)域主要集中在海南島南部,。海南三亞光照時間足,、積溫高，這是榴蓮生長的必要氣候條件,。

隨著海南省保亭黎族苗族自治縣等地的榴蓮樹成功開花結果,，海南南部地區(qū)自2019年起掀起了榴蓮商業(yè)化種植的熱潮，種植面積由零星種植發(fā)展到小規(guī)模種植,。目前海南榴蓮的種植面積約4萬畝,，2024年掛果面積約4000畝，產量約250噸,，售價每公斤80元以上,，榴蓮產業(yè)雛形顯現(xiàn)。

由于對榴蓮樹的生長習性不夠了解,，2019年至2020年,，海南當?shù)睾芏嗥髽I(yè)、種植戶種下的幼苗死苗率較高,，甚至達到60%,，再加上種苗價格貴（每株120~150元），很多人賠了不少錢,。2022年，海南省農業(yè)農村廳出臺了《海南省榴蓮全產業(yè)鏈培育發(fā)展三年（2022-2024）行動方案》,，在相關政策的支持下,，我國相關榴蓮研究團隊逐漸掌握了榴蓮幼樹的生長習性，優(yōu)化栽培技術模式,，將種苗移栽的成活率提升到了90%以上,。

種苗成活了，接下來還要過氣候關,。榴蓮樹枝條脆弱,，樹形較高，能達到25~40米，因此特別怕遇到臺風,。海南臺風多發(fā)頻發(fā),，種植榴蓮選址時，要避開臺風頻發(fā)的地區(qū),。有大山遮擋的地方,，相對較好，比如在海南的西部和西南部臺風比較少,，更適合重點推廣,。

為了抵御榴蓮種植風險，海南優(yōu)旗聯(lián)合科研院所開展聯(lián)合攻關,，對榴蓮樹苗進行苗木本地適應性馴化,，突破矮化種植技術，矮化后的榴蓮樹控制在6~8米,，最高不超過10米,。2023年，海南優(yōu)旗經(jīng)過培育技術的不斷升級,，成功產出榴蓮果60噸,，今年產量預計產出超200噸。今年6月,，《三亞市榴蓮樹種植保險試點實施方案》出臺,，隨著第一份保單的成功簽訂，農戶在榴蓮種植過程中因自然災害和病蟲害所遭受的損失也將得到有效保障,。

經(jīng)調查發(fā)現(xiàn),，在種植和栽培榴蓮樹時，主要會存在莖腐病,、炭疽病,、彎孢霉葉斑病、藻斑病,、苔蘚病,、果腐病等病害和粉蚧、薊馬,、紅蜘蛛,、葉甲等蟲害。其中,，在榴蓮幼樹時期的莖腐病發(fā)生較為嚴重,，常常導致幼樹死亡。要想榴蓮長得好,，就要根據(jù)病蟲害的發(fā)生特點,、果園的生態(tài)環(huán)境和栽培管理條件綜合開展防控,。目前，已經(jīng)采用綠色生態(tài)的種植模式,，使用甲殼素肥料,、魚蛋白肥料、復合菌劑,、豆蛋白肥料,、微生物殺菌劑等藥肥進行管理。

近日,，云南西雙版納等地也傳來榴蓮試種成功的好消息,。當?shù)卮迕裨诤０?70多米的地方種植了五年的金枕榴蓮結果了，不僅果實飽滿,、果肉清香爽口,，甜度也超過了34%。這和當?shù)氐臍夂驐l件有密不可分的關系,，但更多的是當?shù)厝藗優(yōu)榇俗龀龅牟恍概Α?/p>

近年來,，榴蓮種植效益顯著，企業(yè)和種植戶的投資熱度持續(xù)高漲,，我國種植區(qū)域正逐步從南部向北部拓展,，種植面積將進一步擴大。但榴蓮對環(huán)境條件要求極為苛刻,、鮮果具有后熟性且品質不穩(wěn)定,，因此需要建立完善的良種繁育體系，科學規(guī)劃種植區(qū)域,，逐步擴大種植面積,，研發(fā)適合本地的高效栽培管理技術，才能提升榴蓮品質,，確保種植效益不斷提高,。

通過幾年努力，馮學杰團隊研發(fā)出開溝引根施肥技術,，改善了榴蓮生長的根際環(huán)境,，使幼樹快速生長；探明了榴蓮生長發(fā)育的重要氣象因子,，明確了榴蓮適宜種植區(qū)域及適宜不同區(qū)域種植的榴蓮品種,、適宜種植模式；開展了榴蓮控梢催花,、雜交授粉及保花保果試驗,，顯著提高了榴蓮開花坐果率,。

和其他水果不同,，榴蓮鮮果的品質極其重要。蘋果的品質稍微次一點,、略酸一點還可以吃,，但榴蓮不行，味道不對就無法食用,。

在位于三亞市天涯區(qū)育才生態(tài)區(qū)的海南優(yōu)旗“大嘴鳥”一號榴蓮種植基地,，棵棵榴蓮樹挺拔而立，上面掛著沉甸甸的果實,。這塊基地面積有570畝,，主要種植了金枕、干堯,、貓山王,、黑刺等多個榴蓮品種。根據(jù)榴蓮的生長習性,，基地配置了智能巡檢無人機,、植保無人機、水肥一體化智能灌溉,、太陽能蟲情測報儀,、孢子捕捉儀、人工雨噴灑等一體化智能設備賦能體系,，構建了全要素精準感知模式,，能夠滿足榴蓮對生長環(huán)境的需求。

在種植模式上,，海南優(yōu)旗通過對榴蓮種植技術的不斷摸索和研究,，最終采用了自主創(chuàng)新的“1株榴蓮+2株香蕉+3株檳榔+N株鳳梨”的套種模式，利用不同樹體的高度進行適度遮陽,、降溫,、增濕，確保綠植全覆蓋,，減少雨季水土流失,，增加土壤透氣性和有機質含量。這種方式“以短養(yǎng)長”,，不僅提高了榴蓮的幼樹種植成活率和年生長量,，還能增加果農收入，大大減少了前4年榴蓮無果,、果農無收入的壓力,，更適合廣大農戶種植。

由于榴蓮保質期較短,，一般進口的榴蓮會在尚未充分成熟時就開始采摘,，在運輸?shù)穆飞现饾u成熟,。然而，相比“路上熟”的進口榴蓮,，國內的榴蓮可以做到“樹上熟”,，成熟后的果子自然脫落，甜度更高,、香味濃郁,。“路上熟”的榴蓮雖然便于長途運輸,，但在成熟過程中可能缺乏足夠的營養(yǎng)成分,，導致口感與“樹上熟”的榴蓮存在一定差距。正是這種“樹上熟”的稀缺性和高品質支撐了國產榴蓮的高價格,。國產榴蓮成熟度和新鮮度要比東南亞榴蓮更有優(yōu)勢,，這也是未來海南榴蓮的發(fā)展方向。國內榴蓮應當利用“樹上熟”的優(yōu)勢特色,，打造榴蓮品牌,，推動榴蓮產業(yè)高質量發(fā)展。

近年來,，我國不斷推動榴蓮產業(yè)的國際合作,，全產業(yè)鏈布局初顯成效。2024年7月中國-東盟榴蓮產業(yè)研討會成功舉辦,，吸引了眾多行業(yè)專家,、學者及從業(yè)者參加，進一步加強了與東盟各國榴蓮行業(yè)的交流與合作,。

作為海南省農業(yè)產業(yè)化的重點龍頭企業(yè),，海南優(yōu)旗在榴蓮種苗引進、育苗研發(fā),、標準化規(guī)模種植,、數(shù)字農業(yè)技術集成應用以及一二三產業(yè)融合等方面取得了成效。圍繞榴蓮全產業(yè)鏈布局,，公司正全力推進各項工作,，涵蓋種苗繁育、基地建設,、加工物流及銷售等多個環(huán)節(jié),，形成了從源頭到終端的完整產業(yè)鏈條。

由于榴蓮具有較強的加工潛力,，對榴蓮進行功能成分的挖掘和深加工研究,，能夠豐富榴蓮產品線，延伸產業(yè)鏈，提升產業(yè)附加值,。進入榴蓮采摘季,，會按照收獲果品的質量分為A,、B,、C等級，有些C類果就可以做成榴蓮干,、榴蓮餅,、榴蓮奶茶、榴蓮披薩,、榴蓮千層蛋糕等,，也解決了當?shù)剞r民的就業(yè)問題。若能通過布局榴蓮全鏈條智慧化產業(yè),，構建起基礎產業(yè),、產品加工、生物科技,、文化旅游和數(shù)字智慧等多產業(yè)層級,，有望實現(xiàn)榴蓮附加值的倍增提升。

新鮮的榴蓮需要完善的冷鏈物流,，才能快速,、安全地送達消費者。海南優(yōu)旗正在積極推進榴蓮產品加工廠,、冷鏈物流中心及冷庫的建設,，有66畝土地已落實用于果品預冷和加工廠建設，基建工程已完成70%,，并計劃在三亞市育才生態(tài)區(qū)馬腳村再建設50畝的倉儲物流基地,，進一步完善榴蓮全產業(yè)鏈的物流體系。

在銷售布局上,，海南優(yōu)旗已經(jīng)在廣州建立了全國銷售中心,，并在泰國、馬來西亞和越南設立了分公司,，承包當?shù)亓裆張@專注生產“樹上熟”高品質榴蓮,，形成了國內外市場聯(lián)動的全球化銷售網(wǎng)絡。目前正在建設占地116畝的榴蓮主題旅游項目,，預計年底開工,。同時，“大嘴鳥”一號榴蓮種植基地已獲批創(chuàng)建2024年海南省銀椰級榴蓮主題共享農莊,，也正在完善建設中,。他們還將積極探索榴蓮產業(yè)農旅融合發(fā)展。

從種植,、加工,、運輸?shù)戒N售,，我國榴蓮產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)正逐步實現(xiàn)融合和協(xié)同發(fā)展，種植戶,、企業(yè),、電商平臺、物流運輸?shù)雀鞣骄o密合作,，共同打造著我國榴蓮的品牌形象,。今年8月，海南優(yōu)旗牽頭聯(lián)合多家科研單位和企業(yè),，向海南省科學技術廳申報了海南省榴蓮全產業(yè)鏈產學研一體化創(chuàng)新聯(lián)合體,，計劃立足榴蓮產業(yè)全鏈條實際，聚焦短板弱項,，開展聯(lián)合攻關,，合力突破榴蓮自主知識產權品種選育、重要經(jīng)濟性狀形成機制等產業(yè)問題,，研發(fā)一批核心關鍵技術,，開發(fā)一批綠色高效技術物化產品，培育一批自主品牌,，提升主要品種和核心技術自給率,，進一步支撐榴蓮產業(yè)高質量發(fā)展。

就目前來看,，國產榴蓮的發(fā)展依然任重道遠,，要想實現(xiàn)“榴蓮自由”，國內榴蓮產業(yè)還需挖掘廣闊的發(fā)展空間,，持續(xù)發(fā)力,。國內榴蓮產業(yè)還屬于新興產業(yè)，要繼續(xù)選育符合中國自身生態(tài)特點的榴蓮品種,，合理規(guī)劃種植區(qū)域,，避免盲目性種植；要加強關鍵技術研發(fā),，逐步擴大種植面積,，持續(xù)提高榴蓮的產量和品質，滿足消費者的多樣化需求,；要打造自主榴蓮品牌,，著力提升冷鏈物流及保鮮加工能力，建設保障榴蓮產業(yè)全鏈條發(fā)展的科技創(chuàng)新鏈和成果轉化鏈,，引導榴蓮行業(yè)健康有序發(fā)展,。