隨著我國榴蓮產(chǎn)區(qū)掛果面積逐漸增大，國產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量有所提高,，但與東南亞等國家的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)相比，還有很長的路要走,。就像一棵榴蓮樹的成長,，從種下的那一刻到開花結(jié)果，需要付出無數(shù)努力,，初生的國產(chǎn)榴蓮正在萌芽生長,。

近日，各地榴蓮降價(jià)成為熱點(diǎn)話題,。在一些地方的水果店里，甚至出現(xiàn)了“榴蓮一斤10元”“榴蓮100元3個(gè)”的標(biāo)語,，這讓人們不禁想問：難道“榴蓮自由”真的要來了,？

來到海南省三亞市，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和水果店走訪調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),，今年市場上的榴蓮以進(jìn)口的金枕,、干堯、黑刺,、貓山王等品種為主,，其中金枕、干堯等零售價(jià)格集中在每斤20元至50元不等,，確實(shí)降價(jià)了,。但值得注意的是，降價(jià)的并非是國產(chǎn)榴蓮,，因?yàn)閲a(chǎn)榴蓮在市場上十分鮮見,。一位水果店老板表示，目前本地產(chǎn)的榴蓮數(shù)量極少,，品質(zhì)也不穩(wěn)定,，市場售賣還是以進(jìn)口榴蓮為主。不少店主表示,，能夠左右市場價(jià)格的還是進(jìn)口榴蓮的數(shù)量和品質(zhì),，今年進(jìn)口榴蓮供應(yīng)充足,，是價(jià)格下降的主要原因。

自2017年以來,，我國榴蓮進(jìn)口量穩(wěn)居全球首位,。2014年至2021年間，我國榴蓮進(jìn)口量的復(fù)合年增長率達(dá)到14.65%,。2022年我國鮮榴蓮進(jìn)口量約82.5萬噸,；2023年進(jìn)口的鮮榴蓮增至142.6萬噸，增幅超過七成,。今年6月24日起,，符合相關(guān)要求的馬來西亞鮮食榴蓮允許進(jìn)口中國，進(jìn)一步豐富了消費(fèi)者的選擇,。

高進(jìn)口量的背后是高需求,。匯豐銀行發(fā)布的報(bào)告顯示，全球榴蓮需求同比激增400%,，其中中國市場占據(jù)了91%的份額,，預(yù)計(jì)到2026年中國榴蓮市場的零售額將達(dá)到1300億元。如此龐大的榴蓮消費(fèi)潛力,，為東南亞榴蓮進(jìn)入我國提供了機(jī)遇,。泰國、越南等世界主要榴蓮生產(chǎn)國紛紛搶抓機(jī)遇,，擴(kuò)大種植面積,，以便大規(guī)模供應(yīng)中國榴蓮市場。

今年榴蓮的降價(jià)主要受到越南干堯榴蓮的影響,，由于該品種在越南種植成本較低,，將國內(nèi)的榴蓮價(jià)格拉低。以往市場上的榴蓮以泰國金枕為主,。自2022年9月越南成為第二個(gè)獲準(zhǔn)向中國出口鮮榴蓮的東盟國家以來,，我國市場上的越南榴蓮越來越多，2023年中國進(jìn)口越南鮮榴蓮達(dá)49.3萬噸,，市場份額增長迅速。越南榴蓮在種植時(shí)普遍樹上留果較多,，如果泰國一棵榴蓮樹只留100個(gè)果子,，那么越南就留300個(gè)，將數(shù)量和重量作為進(jìn)入市場的第一考慮要素,，導(dǎo)致果形不好,，價(jià)格也下降。

隨著越南榴蓮種植面積的不斷增加（目前大約超過200萬畝）,，對(duì)中國的榴蓮供給量也在逐年加大,。很多東南亞國家都瞄準(zhǔn)了中國的榴蓮市場,，有些新興的榴蓮產(chǎn)區(qū)如老撾、柬埔寨,、緬甸等也開始大規(guī)模種植榴蓮,。更多品種和數(shù)量的榴蓮進(jìn)入中國市場，自然會(huì)對(duì)榴蓮價(jià)格產(chǎn)生影響,。近期降價(jià)和國產(chǎn)榴蓮上市的關(guān)系不大,，與龐大的市場需求相比，目前國產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量微小,，還不足以影響市場價(jià)格,。

近幾年，隨著我國以海南為主的榴蓮產(chǎn)區(qū)掛果面積逐漸增大,，國產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量有所提高,，但面對(duì)龐大的市場需求，我國榴蓮基數(shù)仍然較小,。與東南亞等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)相比,，我國的榴蓮產(chǎn)業(yè)還有很長的一段路要走。

榴蓮引入我國已有70多年歷史,。早在上世紀(jì)50年代,，我國科研人員就開始引種榴蓮。但實(shí)生榴蓮一般在樹齡七八年后才能結(jié)果,，甚至不結(jié)果,，這導(dǎo)致了榴蓮在我國引種后一直處于不溫不火的狀態(tài)。2018年,，我國開始大規(guī)模引進(jìn)榴蓮嫁接苗種植,，但受到生長環(huán)境的影響，種植區(qū)域主要集中在海南島南部,。海南三亞光照時(shí)間足,、積溫高，這是榴蓮生長的必要?dú)夂驐l件,。

隨著海南省保亭黎族苗族自治縣等地的榴蓮樹成功開花結(jié)果,，海南南部地區(qū)自2019年起掀起了榴蓮商業(yè)化種植的熱潮，種植面積由零星種植發(fā)展到小規(guī)模種植,。目前海南榴蓮的種植面積約4萬畝,，2024年掛果面積約4000畝，產(chǎn)量約250噸,，售價(jià)每公斤80元以上,，榴蓮產(chǎn)業(yè)雛形顯現(xiàn)。

由于對(duì)榴蓮樹的生長習(xí)性不夠了解,，2019年至2020年,，海南當(dāng)?shù)睾芏嗥髽I(yè),、種植戶種下的幼苗死苗率較高，甚至達(dá)到60%,，再加上種苗價(jià)格貴（每株120~150元）,，很多人賠了不少錢。2022年,，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)了《海南省榴蓮全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展三年（2022-2024）行動(dòng)方案》,，在相關(guān)政策的支持下，我國相關(guān)榴蓮研究團(tuán)隊(duì)逐漸掌握了榴蓮幼樹的生長習(xí)性,，優(yōu)化栽培技術(shù)模式,，將種苗移栽的成活率提升到了90%以上。

種苗成活了,，接下來還要過氣候關(guān),。榴蓮樹枝條脆弱，樹形較高,，能達(dá)到25~40米,，因此特別怕遇到臺(tái)風(fēng)。海南臺(tái)風(fēng)多發(fā)頻發(fā),，種植榴蓮選址時(shí),，要避開臺(tái)風(fēng)頻發(fā)的地區(qū)。有大山遮擋的地方,，相對(duì)較好,，比如在海南的西部和西南部臺(tái)風(fēng)比較少，更適合重點(diǎn)推廣,。

為了抵御榴蓮種植風(fēng)險(xiǎn),，海南優(yōu)旗聯(lián)合科研院所開展聯(lián)合攻關(guān)，對(duì)榴蓮樹苗進(jìn)行苗木本地適應(yīng)性馴化,，突破矮化種植技術(shù),，矮化后的榴蓮樹控制在6~8米，最高不超過10米,。2023年,，海南優(yōu)旗經(jīng)過培育技術(shù)的不斷升級(jí)，成功產(chǎn)出榴蓮果60噸,，今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)產(chǎn)出超200噸,。今年6月，《三亞市榴蓮樹種植保險(xiǎn)試點(diǎn)實(shí)施方案》出臺(tái),，隨著第一份保單的成功簽訂，農(nóng)戶在榴蓮種植過程中因自然災(zāi)害和病蟲害所遭受的損失也將得到有效保障,。

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),，在種植和栽培榴蓮樹時(shí),，主要會(huì)存在莖腐病、炭疽病,、彎孢霉葉斑病,、藻斑病、苔蘚病,、果腐病等病害和粉蚧,、薊馬、紅蜘蛛,、葉甲等蟲害,。其中，在榴蓮幼樹時(shí)期的莖腐病發(fā)生較為嚴(yán)重,，常常導(dǎo)致幼樹死亡,。要想榴蓮長得好，就要根據(jù)病蟲害的發(fā)生特點(diǎn),、果園的生態(tài)環(huán)境和栽培管理?xiàng)l件綜合開展防控,。目前，已經(jīng)采用綠色生態(tài)的種植模式,，使用甲殼素肥料,、魚蛋白肥料、復(fù)合菌劑,、豆蛋白肥料,、微生物殺菌劑等藥肥進(jìn)行管理。

近日,，云南西雙版納等地也傳來榴蓮試種成功的好消息,。當(dāng)?shù)卮迕裨诤０?70多米的地方種植了五年的金枕榴蓮結(jié)果了，不僅果實(shí)飽滿,、果肉清香爽口,，甜度也超過了34%。這和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件有密不可分的關(guān)系,，但更多的是當(dāng)?shù)厝藗優(yōu)榇俗龀龅牟恍概Α?/p>

近年來,，榴蓮種植效益顯著，企業(yè)和種植戶的投資熱度持續(xù)高漲,，我國種植區(qū)域正逐步從南部向北部拓展,，種植面積將進(jìn)一步擴(kuò)大。但榴蓮對(duì)環(huán)境條件要求極為苛刻,、鮮果具有后熟性且品質(zhì)不穩(wěn)定,，因此需要建立完善的良種繁育體系，科學(xué)規(guī)劃種植區(qū)域，逐步擴(kuò)大種植面積,，研發(fā)適合本地的高效栽培管理技術(shù),，才能提升榴蓮品質(zhì)，確保種植效益不斷提高,。

通過幾年努力,，馮學(xué)杰團(tuán)隊(duì)研發(fā)出開溝引根施肥技術(shù)，改善了榴蓮生長的根際環(huán)境,，使幼樹快速生長,；探明了榴蓮生長發(fā)育的重要?dú)庀笠蜃樱鞔_了榴蓮適宜種植區(qū)域及適宜不同區(qū)域種植的榴蓮品種,、適宜種植模式,；開展了榴蓮控梢催花、雜交授粉及?；ū９囼?yàn),，顯著提高了榴蓮開花坐果率。

和其他水果不同,，榴蓮鮮果的品質(zhì)極其重要,。蘋果的品質(zhì)稍微次一點(diǎn)、略酸一點(diǎn)還可以吃,，但榴蓮不行,，味道不對(duì)就無法食用。

在位于三亞市天涯區(qū)育才生態(tài)區(qū)的海南優(yōu)旗“大嘴鳥”一號(hào)榴蓮種植基地,，棵棵榴蓮樹挺拔而立,，上面掛著沉甸甸的果實(shí)。這塊基地面積有570畝,，主要種植了金枕,、干堯、貓山王,、黑刺等多個(gè)榴蓮品種,。根據(jù)榴蓮的生長習(xí)性，基地配置了智能巡檢無人機(jī),、植保無人機(jī),、水肥一體化智能灌溉、太陽能蟲情測報(bào)儀,、孢子捕捉儀,、人工雨噴灑等一體化智能設(shè)備賦能體系，構(gòu)建了全要素精準(zhǔn)感知模式,，能夠滿足榴蓮對(duì)生長環(huán)境的需求,。

在種植模式上,，海南優(yōu)旗通過對(duì)榴蓮種植技術(shù)的不斷摸索和研究，最終采用了自主創(chuàng)新的“1株榴蓮+2株香蕉+3株檳榔+N株鳳梨”的套種模式,，利用不同樹體的高度進(jìn)行適度遮陽,、降溫、增濕,，確保綠植全覆蓋，減少雨季水土流失,，增加土壤透氣性和有機(jī)質(zhì)含量,。這種方式“以短養(yǎng)長”，不僅提高了榴蓮的幼樹種植成活率和年生長量,，還能增加果農(nóng)收入,，大大減少了前4年榴蓮無果、果農(nóng)無收入的壓力,，更適合廣大農(nóng)戶種植,。

由于榴蓮保質(zhì)期較短，一般進(jìn)口的榴蓮會(huì)在尚未充分成熟時(shí)就開始采摘,，在運(yùn)輸?shù)穆飞现饾u成熟,。然而，相比“路上熟”的進(jìn)口榴蓮,，國內(nèi)的榴蓮可以做到“樹上熟”,，成熟后的果子自然脫落，甜度更高,、香味濃郁,。“路上熟”的榴蓮雖然便于長途運(yùn)輸,，但在成熟過程中可能缺乏足夠的營養(yǎng)成分,，導(dǎo)致口感與“樹上熟”的榴蓮存在一定差距。正是這種“樹上熟”的稀缺性和高品質(zhì)支撐了國產(chǎn)榴蓮的高價(jià)格,。國產(chǎn)榴蓮成熟度和新鮮度要比東南亞榴蓮更有優(yōu)勢(shì),，這也是未來海南榴蓮的發(fā)展方向。國內(nèi)榴蓮應(yīng)當(dāng)利用“樹上熟”的優(yōu)勢(shì)特色,，打造榴蓮品牌,，推動(dòng)榴蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近年來,，我國不斷推動(dòng)榴蓮產(chǎn)業(yè)的國際合作,，全產(chǎn)業(yè)鏈布局初顯成效。2024年7月中國-東盟榴蓮產(chǎn)業(yè)研討會(huì)成功舉辦,，吸引了眾多行業(yè)專家,、學(xué)者及從業(yè)者參加，進(jìn)一步加強(qiáng)了與東盟各國榴蓮行業(yè)的交流與合作。

作為海南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)龍頭企業(yè),，海南優(yōu)旗在榴蓮種苗引進(jìn),、育苗研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模種植,、數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)集成應(yīng)用以及一二三產(chǎn)業(yè)融合等方面取得了成效,。圍繞榴蓮全產(chǎn)業(yè)鏈布局，公司正全力推進(jìn)各項(xiàng)工作,，涵蓋種苗繁育,、基地建設(shè)、加工物流及銷售等多個(gè)環(huán)節(jié),，形成了從源頭到終端的完整產(chǎn)業(yè)鏈條,。

由于榴蓮具有較強(qiáng)的加工潛力，對(duì)榴蓮進(jìn)行功能成分的挖掘和深加工研究,，能夠豐富榴蓮產(chǎn)品線,，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)附加值,。進(jìn)入榴蓮采摘季,，會(huì)按照收獲果品的質(zhì)量分為A、B,、C等級(jí),，有些C類果就可以做成榴蓮干、榴蓮餅,、榴蓮奶茶,、榴蓮披薩、榴蓮千層蛋糕等,，也解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)問題,。若能通過布局榴蓮全鏈條智慧化產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建起基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),、產(chǎn)品加工,、生物科技、文化旅游和數(shù)字智慧等多產(chǎn)業(yè)層級(jí),，有望實(shí)現(xiàn)榴蓮附加值的倍增提升,。

新鮮的榴蓮需要完善的冷鏈物流，才能快速,、安全地送達(dá)消費(fèi)者,。海南優(yōu)旗正在積極推進(jìn)榴蓮產(chǎn)品加工廠、冷鏈物流中心及冷庫的建設(shè),，有66畝土地已落實(shí)用于果品預(yù)冷和加工廠建設(shè),，基建工程已完成70%,，并計(jì)劃在三亞市育才生態(tài)區(qū)馬腳村再建設(shè)50畝的倉儲(chǔ)物流基地，進(jìn)一步完善榴蓮全產(chǎn)業(yè)鏈的物流體系,。

在銷售布局上,，海南優(yōu)旗已經(jīng)在廣州建立了全國銷售中心，并在泰國,、馬來西亞和越南設(shè)立了分公司,，承包當(dāng)?shù)亓裆張@專注生產(chǎn)“樹上熟”高品質(zhì)榴蓮，形成了國內(nèi)外市場聯(lián)動(dòng)的全球化銷售網(wǎng)絡(luò),。目前正在建設(shè)占地116畝的榴蓮主題旅游項(xiàng)目,，預(yù)計(jì)年底開工。同時(shí),，“大嘴鳥”一號(hào)榴蓮種植基地已獲批創(chuàng)建2024年海南省銀椰級(jí)榴蓮主題共享農(nóng)莊，也正在完善建設(shè)中,。他們還將積極探索榴蓮產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅融合發(fā)展,。

從種植、加工,、運(yùn)輸?shù)戒N售,，我國榴蓮產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)正逐步實(shí)現(xiàn)融合和協(xié)同發(fā)展，種植戶,、企業(yè),、電商平臺(tái)、物流運(yùn)輸?shù)雀鞣骄o密合作,，共同打造著我國榴蓮的品牌形象,。今年8月，海南優(yōu)旗牽頭聯(lián)合多家科研單位和企業(yè),，向海南省科學(xué)技術(shù)廳申報(bào)了海南省榴蓮全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)學(xué)研一體化創(chuàng)新聯(lián)合體,，計(jì)劃立足榴蓮產(chǎn)業(yè)全鏈條實(shí)際，聚焦短板弱項(xiàng),，開展聯(lián)合攻關(guān),，合力突破榴蓮自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種選育、重要經(jīng)濟(jì)性狀形成機(jī)制等產(chǎn)業(yè)問題,，研發(fā)一批核心關(guān)鍵技術(shù),，開發(fā)一批綠色高效技術(shù)物化產(chǎn)品，培育一批自主品牌,，提升主要品種和核心技術(shù)自給率,，進(jìn)一步支撐榴蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

就目前來看,，國產(chǎn)榴蓮的發(fā)展依然任重道遠(yuǎn),，要想實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”,，國內(nèi)榴蓮產(chǎn)業(yè)還需挖掘廣闊的發(fā)展空間，持續(xù)發(fā)力,。國內(nèi)榴蓮產(chǎn)業(yè)還屬于新興產(chǎn)業(yè),，要繼續(xù)選育符合中國自身生態(tài)特點(diǎn)的榴蓮品種，合理規(guī)劃種植區(qū)域,，避免盲目性種植,；要加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，逐步擴(kuò)大種植面積,，持續(xù)提高榴蓮的產(chǎn)量和品質(zhì),，滿足消費(fèi)者的多樣化需求；要打造自主榴蓮品牌,，著力提升冷鏈物流及保鮮加工能力,，建設(shè)保障榴蓮產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展的科技創(chuàng)新鏈和成果轉(zhuǎn)化鏈，引導(dǎo)榴蓮行業(yè)健康有序發(fā)展,。