2019年，武岡的海歸學(xué)霸佘安琪放棄了高薪工作,，選擇回老家養(yǎng)鵝,。她不僅實現(xiàn)了全年出鵝出蛋的目標(biāo)，年收入更是高達2000多萬,，令許多經(jīng)驗豐富的養(yǎng)鵝老師傅都自愧不如,。

佘安琪原本在澳大利亞學(xué)習(xí)金融專業(yè)，父母希望她畢業(yè)后能找到一份穩(wěn)定的高薪工作,。然而,，她并不想按部就班地生活，決定將所學(xué)知識應(yīng)用于創(chuàng)業(yè)實踐中,。經(jīng)過一番考察,，她選擇了養(yǎng)殖武岡銅鵝。這種鵝在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，但養(yǎng)殖數(shù)量不多,，也沒有形成規(guī)模化養(yǎng)殖,。武岡銅鵝每年產(chǎn)蛋量只有30多枚,，而外地鵝的產(chǎn)蛋量則在50到100枚之間，導(dǎo)致武岡銅鵝價格昂貴,，市場需求大,，卻少有人愿意養(yǎng)殖。

湖南武岡的鹵菜特別出名,，但鹵銅鵝卻很少見,，幾乎沒有競爭。于是,，佘安琪決定自己養(yǎng)殖銅鵝,，并將其加工成鹵銅鵝銷往全國各地。她的父親經(jīng)營一家飼料廠,，為了支持女兒創(chuàng)業(yè)，他率先投資了100萬元,。

2019年10月,，剛畢業(yè)的佘安琪在武岡市創(chuàng)辦了自己的養(yǎng)殖場，提出了全季養(yǎng)殖的想法,，即一年四季都要養(yǎng)鵝,。市場上傳統(tǒng)的養(yǎng)鵝方式要么是順季養(yǎng)殖，要么是反季養(yǎng)殖,，沒有人嘗試過全季養(yǎng)殖,。順季養(yǎng)殖的鵝從每年十月到來年四月陸續(xù)產(chǎn)蛋孵化,，商品鵝在八月份出欄,，但趕不上國慶節(jié)銷售旺季。反季節(jié)養(yǎng)鵝通過調(diào)節(jié)溫度和光照，讓鵝在五到九月產(chǎn)蛋,，趕上國慶節(jié)銷售旺季，但有半年的休產(chǎn)期,，期間無法產(chǎn)生效益,。

佘安琪查閱資料并咨詢專家后，決定將鵝分成12個批次,，放在不同的鵝舍里進行飼養(yǎng),，通過不同的管理模式讓每個鵝舍的產(chǎn)蛋期有所不同，從而實現(xiàn)全年產(chǎn)蛋,。2020年1月,，她將200只母鵝和60只公鵝放在了一起，進行了遮光處理并安裝了照射燈模擬日光,。然而效果并不理想,，到了8月，200只母鵝只產(chǎn)了40多枚蛋,。

盡管結(jié)果不盡如人意,，但佘安琪并未放棄。她請來了上海畜牧研究所的專家何老師指導(dǎo),，發(fā)現(xiàn)光照時間控制不當(dāng)是問題所在,。專家建議光照時間應(yīng)嚴格控制在12小時以內(nèi)。此外,，全季養(yǎng)殖所需的鵝棚造價較高,，每棟成本約四五十萬。資金緊張時,，她想到了用豆渣代替部分飼料,，每天能省下3000元，一年節(jié)省幾百萬元,。這使她能夠建造六棟全季鵝棚,。

2020年12月，佘安琪將1200只銅鵝放入鵝棚進行全季養(yǎng)殖,，整個產(chǎn)蛋期收獲了3萬多枚鵝蛋,。她不僅賣出了這些鵝蛋，還購買了大型孵化機對鵝蛋進行孵化,，保證了鵝苗的供應(yīng),。這些鵝苗的市場需求很大，一年能賣出100多萬元,。

隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,，佘安琪開始拓展鹵銅鵝市場,。她找到了一家靠譜的鹵味加工廠，與其建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,，每年多賺600多萬元,。為了進一步擴大市場，她瞄準(zhǔn)了城市里的大酒店,，通過分切銅鵝減少了酒店的工作量,，又增加了幾百萬的收入。最終,，佘安琪的年收入達到了2000多萬元,。