可可咖啡價格漲幅超30%

最近,，可可和咖啡的價格在期貨市場上大幅上漲，漲幅超過了30%,。氣候因素是主要原因之一,，高溫和干旱影響了這些農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)能，導(dǎo)致農(nóng)戶惜售,，進(jìn)一步加劇了供需緊張,。

這種情況可能預(yù)示著全球食品通脹再次抬頭。對于許多發(fā)展中國家來說,，輸入性通脹的風(fēng)險可能會重新出現(xiàn),。

2024年絕對算是大宗商品瘋狂的年份，這其中的典型代表,，則是近一段時間出現(xiàn)暴漲暴跌的可可與咖啡豆,。

自今年年初開始，可可期貨市場的走勢愈發(fā)的“逆天”,，持續(xù)創(chuàng)下歷史新高,，截至4月中下旬，ICE可可的價格一度逼近每噸12000美元,，幾個月內(nèi)累計漲幅超過170%,，堪稱此期間全球漲幅最猛的大宗商品。

這背后的原因在于,，主產(chǎn)地西非出現(xiàn)大面積的干旱和歉收,，導(dǎo)致全球可可豆市場面臨連續(xù)第三年的供給短缺，推動近幾個月該商品價格快速上行,，

期貨市場的走強(qiáng)推高了巧克力的生產(chǎn)成本,，給下游的公司和貿(mào)易商帶來壓力，迫使其爭先恐后地?fù)屬徔煽啥梗谫Y本市場“反身性”的推動下,，整個產(chǎn)業(yè)鏈陷入一場“甜蜜”的瘋狂,。

然而，近一段時間以來,，可可期貨走勢出現(xiàn)暴跌,，先是洲際交易所宣布將提高交易可可期貨的保證金要求，隨后供應(yīng)的不確定性提升,，西非降雨提振了中期收成前景,，雖不足以填補(bǔ)供應(yīng)缺口，但也使得投機(jī)的資金變得謹(jǐn)慎,，嚴(yán)重超買的狀態(tài),，也導(dǎo)致不少資金逐步削減了看漲押注，選擇獲利了結(jié),。

資料顯示,，目前可可期貨市場未平倉合約急劇減少，截至5月7日,，ICE可可已跌至每噸7650美元附近，自高點回撤幅度約為35%,。

研究機(jī)構(gòu)Tropical的研究主管Steve Wateridge表示,，市場上沒有充足流動性，稀少的交易導(dǎo)致可可價格面臨下行壓力,。

不過貿(mào)易和農(nóng)業(yè)咨詢師Paulo Torres聲稱,，可可短缺還沒有結(jié)束，可可主要生產(chǎn)國加納和科特迪瓦都已經(jīng)調(diào)低了今年的生產(chǎn)目標(biāo),。

有觀點認(rèn)為,，由于利潤受到擠壓，一些巨頭目前也正試圖親自“下場”,，保障供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性,，目前全球最大的巧克力公司之一瑞士百樂嘉利寶公司就正在投資可可種植業(yè)，這也給后續(xù)可可的價格走勢增加更多的不確定性,。

類似的劇本也在咖啡豆身上上演,。

自今年4月初開始，咖啡豆期貨價格開始飆升,，短短半個月ICE咖啡的累計漲幅約為30%左右,，隨后開始過山車的暴跌。不少對沖基金在咖啡豆市場上看到了可可的機(jī)會,，導(dǎo)致其走勢幾乎和“可可”如出一轍,。

越南是世界上最大的羅布斯塔咖啡豆的生產(chǎn)國，由于持續(xù)的高溫,、灌溉水短缺等因素,，影響了當(dāng)?shù)乜Х榷沟漠a(chǎn)出,，市場擔(dān)心產(chǎn)量減少供給短缺，相關(guān)產(chǎn)品價格持續(xù)走高,。

然而相關(guān)數(shù)據(jù)似乎并不支持咖啡豆的暴漲,。國際咖啡協(xié)會（ICO）上月中旬報告稱，2023年10月至今年2月,，全球咖啡出口同比增長11.1%,。巴西出口集團(tuán)Comexim將其2023/24年巴西咖啡出口預(yù)估從之前的4150萬袋上調(diào)至4490萬袋。與此同時,，ICE監(jiān)測的羅布斯塔咖啡庫存已恢復(fù)到5個月高點,。

值得關(guān)注的是，近日,，全球咖啡巨頭星巴克近三年來首次報告同店銷售額下降,，并下調(diào)了其年度銷售額預(yù)測，股價幾天內(nèi)重挫近18%,。公司表示,，正努力應(yīng)對美國通脹下消費者對其咖啡的疲軟需求。

展望后市,，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，咖啡行業(yè)消費的可替代性較高，選擇多樣性允許買家決定咖啡行業(yè)的價格,。

總的來說,，近期大宗雙雄的“變臉”，其過山車的走勢也揭示出期貨市場的風(fēng)云變幻,，目前來看,，盛宴似乎已經(jīng)結(jié)束，一些專家對價格飆升的宏觀影響亦提出了警告,，不斷上漲的大宗商品價格或?qū)е峦浀娘j升,，從而降低美聯(lián)儲降息的可能性，后續(xù)全球金融市場的動蕩恐怕并不會少,。