炸傷周黑鴨老板的卡式爐安全嗎使用需謹(jǐn)慎

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2024-12-13 11:44:29 光明網(wǎng)

12月10日,，周黑鴨創(chuàng)始人周富裕發(fā)布視頻稱,，在戶外使用卡式爐燒水時(shí)被炸傷,。視頻中可以看到他的面部和左手手部被膏貼和紗布包裹。周富裕提醒大家從正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買正規(guī)品牌產(chǎn)品,。

近年來(lái),，因卡式爐使用不當(dāng)導(dǎo)致人員受傷的案例時(shí)有發(fā)生。2024年1月4日,，浙江省臺(tái)州市天臺(tái)縣一家地?cái)偦疱伒臧l(fā)生火災(zāi),，現(xiàn)場(chǎng)燃起大量濃煙并伴有爆炸聲，消防緊急救援后發(fā)現(xiàn)店內(nèi)存放著幾十個(gè)卡式爐氣罐和火鍋食材,。2023年7月9日,，廣西桂林一家餐廳內(nèi)，一桌客人用餐時(shí)卡式爐突然爆炸,，桌上碗筷被炸飛,，碎片四散。

卡式爐又稱為便攜式丁烷氣爐,，以灌裝丁烷氣為主要燃?xì)?，適用于直接加熱,，常用于戶外露營(yíng),、餐飲店等場(chǎng)合。這類設(shè)備輕巧便攜且無(wú)需插電,，可用于涮火鍋,、烤肉等烹飪活動(dòng)。通常情況下,，卡式爐配備有過(guò)壓保護(hù)裝置，當(dāng)溫度過(guò)高造成壓力過(guò)大時(shí)，該裝置會(huì)強(qiáng)制彈出燃?xì)馄?。但過(guò)壓保護(hù)裝置也可能失效,，因此無(wú)論是家庭還是餐館使用，都應(yīng)定期檢查其是否正常工作,，以防危險(xiǎn)發(fā)生,。

購(gòu)買卡式爐時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，并嚴(yán)格按照說(shuō)明書操作,。使用過(guò)程中需遠(yuǎn)離熱源,，避免電磁爐開啟狀態(tài)下靠近卡式爐；確保氣罐首次使用且點(diǎn)火前檢查接口是否漏氣,；禁止將罐體傾斜或倒置,。若氣罐內(nèi)氣體未用完，建議通過(guò)打開開關(guān)不點(diǎn)火的方式排空后再處理,。此外,，卡式爐氣罐建議在2至3年內(nèi)使用完畢,，長(zhǎng)時(shí)間不用則不宜再使用。消費(fèi)者在就餐時(shí)不應(yīng)擅自操作便攜式卡式爐對(duì)食品進(jìn)行加熱,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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