中央經(jīng)濟(jì)工作會議提出,，要因地制宜推動興業(yè),、強(qiáng)縣,、富民一體發(fā)展,，千方百計(jì)拓寬農(nóng)民增收渠道。做強(qiáng)做大土特產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵路徑,。

近年來,，我國土特產(chǎn)經(jīng)歷了從發(fā)展產(chǎn)品到繁榮產(chǎn)業(yè),、從追求數(shù)量到深耕質(zhì)量,、從單純發(fā)展一產(chǎn)到融合一二三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變,，展現(xiàn)出巨大潛力和廣闊市場前景,，為鄉(xiāng)村全面振興注入了強(qiáng)勁動力。不少省份和地區(qū)因地制宜,，在開發(fā)資源,、搭建平臺發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、壯大經(jīng)營主體,、培育農(nóng)業(yè)品牌精品等方面采取了一系列舉措,，推動全國土特產(chǎn)市場呈現(xiàn)出新氣象。福建武夷山的“茶文化大文章”,、陜西柞水的“小木耳大產(chǎn)業(yè)”,、甘肅天水的“小蘋果大情懷”等，一批老百姓喜愛的土特產(chǎn)變成了農(nóng)民致富增收的大產(chǎn)業(yè),。

然而,，在發(fā)展過程中也面臨一些現(xiàn)實(shí)問題。例如,，土特產(chǎn)特色不突出，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,；供應(yīng)鏈不緊密,，產(chǎn)品銷路不易打開；產(chǎn)業(yè)鏈不完整,，產(chǎn)品附加值不高,；行業(yè)門檻低，出現(xiàn)“谷賤傷農(nóng)”,；品牌意識薄弱,，市場競爭力不強(qiáng)等。提升土特產(chǎn)發(fā)展質(zhì)效,，需要多方面努力,，深入理解“土特產(chǎn)”三個字的內(nèi)涵。

各地政府應(yīng)充分發(fā)揮地方資源稟賦,，科學(xué)編制鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，組織實(shí)施特色產(chǎn)業(yè)提升行動，培育龍頭企業(yè)發(fā)揮頭雁效應(yīng),，引導(dǎo)企業(yè)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集中經(jīng)營,。同時,，加大對優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群,、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)等建設(shè)的支持力度,，延長產(chǎn)業(yè)鏈條,，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)融合,、全鏈條增值,、全要素提升。加強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系的制定和推廣,，提高產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化,、機(jī)械化生產(chǎn)水平,，建立和完善質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，助力鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。

培育叫得響,、賣得好的土特產(chǎn)，推動特色產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展至關(guān)重要,。品牌化發(fā)展的核心基礎(chǔ)是產(chǎn)品品質(zhì)，應(yīng)以核心技術(shù)支撐品牌創(chuàng)新,，以產(chǎn)品質(zhì)量夯實(shí)品牌根基,，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)保障產(chǎn)品品質(zhì)，不斷培育打造“精品”“優(yōu)品”,，堅(jiān)持質(zhì)量優(yōu)先,，提高土特產(chǎn)品牌的市場認(rèn)可度和美譽(yù)度。土特產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要依托獨(dú)具特色的自然資源和鄉(xiāng)土文化,，走差異化,、特色化品牌發(fā)展道路，強(qiáng)化品牌管理,，注重品牌保護(hù),，在品牌升級、消費(fèi),、推廣等方面建設(shè)一條龍營銷服務(wù)體系,，不斷提高品牌知名度和附加值。

隨著居民收入水平提高,，城鄉(xiāng)居民對農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)品質(zhì)提出更高要求,，高品質(zhì)、綠色化,、個性化的土特產(chǎn)更受市場認(rèn)可,。土特產(chǎn)經(jīng)營要瞄準(zhǔn)消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變，著眼供給動態(tài)調(diào)整，以技術(shù)創(chuàng)新改進(jìn)生產(chǎn)工藝,、創(chuàng)新生產(chǎn)方式,，選育優(yōu)勢土特產(chǎn)品種，提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給,，持續(xù)激發(fā)市場潛能,。探索土特產(chǎn)發(fā)展新業(yè)態(tài)，挖掘鄉(xiāng)村多元價值的載體,，如傳統(tǒng)手工藝,、非遺產(chǎn)品等地域文化資源，增加土特產(chǎn)的文化內(nèi)涵和文化吸引力,，打造具有地方特色的文化IP,，以土特產(chǎn)“新名片”助推農(nóng)文旅融合式發(fā)展。積極推動電商平臺,、直播帶貨,、短視頻營銷等銷售模式創(chuàng)新，引入冷鏈物流,、智能倉儲等現(xiàn)代物流模式,，拓寬銷售渠道，降低物流成本,，使土特產(chǎn)真正走出縣域,，叫響全國。