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非遺冬至宴 消寒祈福長 共享冬日盛宴

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2024-12-21 21:40:47  中國青年網(wǎng)

冬至大如年,，人間小團圓。冬至的重要性體現(xiàn)在豐富的民俗活動中,，比如賀冬,、拜冬等習(xí)俗,。人們還會舉辦“消寒會”,，親友相聚,，宴飲作樂，稱為“暖冬”,。

在冬至這一天,，各種美食匯聚一桌，包括火腿,、牛肉面、牛羊肉泡饃,、醬肉,、小籠饅頭和潮州菜等。這些美食不僅美味可口,，而且很多都具有悠久的歷史和文化背景,。例如，牛羊肉烹制技藝選料精良,、刀工精湛,、調(diào)料香濃，2006年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。牛羊肉泡饃制作技藝講究肉爛湯濃,、饃筋光滑，2008年也列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,?；鹜戎谱骷妓噭t以肉質(zhì)細(xì)嫩、腿心飽滿著稱,，2021年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

在這個佳節(jié)里，希望您能與家人團聚,，共享冬日盛宴,，消寒祈福長。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)
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