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中國正成為全球薯條產業(yè)重要力量 出口量創(chuàng)新高(2)

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2024-12-22 13:41:51  北晚在線

建立薯條加工企業(yè)需要較大的初始投資，包括廠房建設、生產線購置,、原料采購等。建一個10萬噸左右產能的工廠,，需投入約10億人民幣，不僅包括昂貴的進口設備購置費用,，還涉及許多配套設施的建設,，比如蒸汽鍋爐、污水處理設施,。這些配套設施的維護同樣需要大量的資金投入,。

與歐美相比，中國土豆畝產較低,，這意味著即使經過相同的加工工序,，中國生產的薯條成本也會相對較高,。但得益于高產品種的應用、生產技術水平的提高以及脫毒種薯的普及,，從2010年開始,，中國馬鈴薯總產增加,。馬鈴薯畝產量從2010年的1.08噸提升至2022年底的1.38噸,，從依靠面積擴張轉變?yōu)橐揽繂萎a增長的高質量轉變。農業(yè)農村部和財政部對現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系的持續(xù)投入,，特別是對馬鈴薯產業(yè)的支持,，為薯條產業(yè)的發(fā)展提供了科技支撐。

國內加工企業(yè)的技術進步和產能提升也是推動出口增長的關鍵因素,。2017年之后,，國內培育的馬鈴薯加工品種逐漸增多，但直到2020年,，國內薯條加工企業(yè)仍以外資或合資企業(yè)為主,。2020年后，國內一些企業(yè)開始大規(guī)模新建冷凍薯條生產線,，產能迅速提升,，年產能3年內從50多萬噸增長至120多萬噸，在國際上形成一定的競爭優(yōu)勢,。

2023年,，中國在全球炸薯條市場的份額為3.1%，高于2022年的2.2%和2021年的1.1%,。在全球冷凍薯條貿易量下降4.6%的情況下,，中國炸薯條出口增長36.5%，在過去兩年,，出口量增長近兩倍,。

(責任編輯：張小花 TT1000)
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