盤點肥娟小吃門店10年變化從鞋店到“網(wǎng)紅小吃站”的暖心逆襲(2)

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2025-01-05 13:40:31 胖書

然而,，現(xiàn)實的壓力終究越來越大,，鞋店的經(jīng)營每況愈下，入不敷出,。夫婦倆不得不做出關(guān)店的決定,。消息傳出后，那些常來店里的孩子們圍在肥娟夫婦身邊,，眼中滿是不舍。與此同時,，一些網(wǎng)友也關(guān)注到了他們的困境,，紛紛在網(wǎng)上留言出謀劃策。其中有不少人建議他們轉(zhuǎn)行做小吃,，畢竟學(xué)校附近小吃需求大,，而且夫婦倆為人善良，肯定能把生意做好,。

肥娟夫婦看著這些建議,，心中漸漸有了方向,。為了籌集資金，他們拿出了多年的積蓄,，還向親朋好友借了一些,。看著原本擺滿鞋子的店鋪一點點被改造成小吃店,，他們的心中既忐忑又充滿期待,。而那些孩子們得知要開小吃店，一個個興奮得不行,，每天放學(xué)后都跑來“監(jiān)工”,，還幫著打掃衛(wèi)生、搬東西,。在大家的共同努力下,，肥娟小吃店終于初見雛形，一場全新的征程即將開啟,。

走進(jìn)肥娟小吃店,，首先映入眼簾的是那張貼在墻上微微泛黃的菜單。一元錢的火雞面堪稱店里的“爆款”擔(dān)當(dāng),，面條根根分明,，Q彈爽滑，醬料辣中帶甜,，甜中透辣,，一口下去味蕾瞬間被點燃。三元錢一份的大薯分量十足,，剛剛出鍋的薯條金黃酥脆,，外酥里嫩，撒上一層薄薄的鹽花,，咸味恰到好處,。五元一份的炸雞柳精選鮮嫩的雞胸肉，切成粗細(xì)均勻的長條,，裹上面包糠炸至金黃,，外皮酥脆內(nèi)里多汁，混合著淡淡的香料味,，讓人回味無窮,。

肥娟小吃店的招牌火雞面無疑是店內(nèi)最耀眼的明星。每天清晨,，老板娘都會早早起床,，開始準(zhǔn)備這一天所需的醬料。選用上等的辣椒,、香甜的蜂蜜,、醇厚的醬油等多種食材,，按照精確的比例放入鍋中，小火慢慢熬制,。當(dāng)顧客點單后,，老板娘迅速抓起一把面條放入鍋中，煮至恰到好處的軟硬度,，撈出瀝干水分,，放入碗中。接著舀上一大勺熱氣騰騰的醬料,，用筷子快速攪拌,，讓每一根面條都均勻地裹滿醬料。此時,，火雞面呈現(xiàn)出誘人的色澤,，紅亮的醬料緊緊附著在面條上,，點綴著些許白芝麻，光是看著就讓人垂涎欲滴。

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