國泰連續(xù)兩日航班36人在機(jī)上嘔吐發(fā)燒飛機(jī)餐疑引發(fā)食物中毒

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2025-01-14 02:45:20 光明網(wǎng)

1月8日和9日，國泰航空從尼泊爾飛往香港的航班上連續(xù)兩天出現(xiàn)乘客食物中毒事件,。香港衛(wèi)生防護(hù)中心初步調(diào)查發(fā)現(xiàn),，36名乘客在食用飛機(jī)餐后半小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)不適癥狀,。目前尚未確定具體原因,，但已指示國泰航空暫停供應(yīng)紅菜頭沙拉,。

周三（1月8日）抵達(dá)香港的航班上有16人受到影響,，其中9人來自同一個(gè)交流團(tuán),，其余7人互不相識(shí),。周四（1月9日）抵達(dá)香港的航班上有20人（14男6女）出現(xiàn)類似癥狀,，這些人分別來自8個(gè)互不認(rèn)識(shí)的家庭，年齡介于11歲至51歲之間,。所有報(bào)告食物中毒的人都在飛機(jī)上用餐,，而他們登機(jī)前并未共同進(jìn)食其他食物。

兩批乘客在食用飛機(jī)餐后不久便出現(xiàn)了嘔吐,、腹瀉,、發(fā)燒等癥狀。涉事航班提供的飛機(jī)餐包括面包,、水果,、紅菜頭沙拉、羊肉飯或雞肉飯以及雪糕,。香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心正在積極調(diào)查此事,，并不排除受影響人數(shù)會(huì)進(jìn)一步增加。

香港衛(wèi)生防護(hù)中心與食安中心對(duì)國泰航空飲食服務(wù)公司及相關(guān)航機(jī)進(jìn)行了調(diào)查,，檢查了食物烹調(diào)流程和衛(wèi)生情況,。初步調(diào)查顯示相關(guān)食物儲(chǔ)存溫度及方法符合規(guī)定，后續(xù)將對(duì)同一批次的食物進(jìn)行檢測(cè),。由于紅菜頭沙拉涉及較多人工制作工序且食用前無需加熱,，出于謹(jǐn)慎考慮，衛(wèi)生防護(hù)中心要求國泰航空暫時(shí)停止供應(yīng)該食品,。

此外,，香港特區(qū)衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心已通知世界衛(wèi)生組織及尼泊爾衛(wèi)生當(dāng)局，詢問是否有其他地區(qū)報(bào)告類似情況,。中心還呼吁1月7日及8日搭乘國泰航空CX640航班從尼泊爾加德滿都抵港的人士致電熱線,，以便提供適切評(píng)估。熱線服務(wù)時(shí)間為1月9日至17日的工作日,。

為預(yù)防經(jīng)由食物傳播的疾病,，建議市民注意以下幾點(diǎn)：避免生食海產(chǎn)品,；小心選擇冷盤如刺身、壽司等,；使用巴士德消毒的蛋制品,；光顧可靠及有牌照的餐館；妥善貯存并徹底加熱預(yù)先煮熟或剩余的食物,；確?；疱伝驘緯r(shí)食物完全煮熟；在烹飪過程中嚴(yán)格分開處理生熟食物,；使用不同的筷子和工具處理生熟食物,；不要光顧無牌攤販；飲用煮沸的水,；進(jìn)食前后要洗手,。

一位家庭醫(yī)生猜測(cè)，此次食物中毒可能由金黃葡萄球菌引起,。這種細(xì)菌若污染食物后,，肉眼無法察覺，也無異味,。如果攝入的是毒素,，人會(huì)在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)病征，通常在一小時(shí)左右,。國泰航空來往尼泊爾的航班回程時(shí)提供的飛機(jī)餐,，在機(jī)上存放時(shí)間約為八九個(gè)小時(shí)。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

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