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202.5米長桌宴 寧波上演舌尖年味“大賞” 非遺與美食共慶中國年

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2025-01-25 09:19:57  浙江日報(bào)

1月24日,,“金蛇舞春·歡喜寧波”2025寧波文旅年味大集在海曙南塘老街熱鬧開鑼,。202.5米的長桌宴沿南塘河畔鋪開,以“甬菜百碗”為代表的數(shù)百道寧波佳肴繽紛亮相,;寧波湯圓,、海鮮大禮包等“老寧波”年貨齊聚,奉化布龍,、寧海耍牙等非遺項(xiàng)目精彩上演,。眾多市民與國內(nèi)外游客一同吃大席、逛大集,、看大戲,,感受首個“非遺春節(jié)”的濃濃年味,。

202.5米長桌宴 寧波上演舌尖年味“大賞”

從南塘老街高處俯瞰,,長桌宴宛如一條“巳”形紐帶,為市民游客送上“巳巳如意”的美好祝愿,?!岸吮P子!上菜嘍,!”這桌長達(dá)202.5米的“開年大餐”以“百縣千碗·甬菜百碗”過大年為主題,,串聯(lián)起寧波10個區(qū)(縣、市)的特色美食,,每一道菜肴都承載了寧波歷史文化和民俗風(fēng)情,。長桌上擺滿了紅膏嗆蟹、新風(fēng)鰻鲞,、寧波燒鵝等經(jīng)典冷菜,,還有雪菜筍絲燒大黃魚、酒糟帶魚等海味,,以及冰糖甲魚,、老三鮮等熱菜,,既有“老底子”的咸鮮合一,也有“時髦款”的新穎融合,,讓市民游客暢享地道“寧波味”,。此外,來自青海天峻的藏羊牦牛美食宴也亮相活動現(xiàn)場,,牛頭宴,、天峻藏羊牦牛銅火鍋、天峻藏羊如意排等菜品讓市民游客驚喜不已,。

202.5米長桌宴 寧波上演舌尖年味“大賞” 非遺與美食共慶中國年

“今天吃了很多寧波老味道,,油燜冬筍,薺菜年糕等我兒子吃得不亦樂乎,?!庇慰椭炫繋е⒆釉谀咸晾辖止淞艘粋€下午,還領(lǐng)到了活動紅包,,感覺真的來這里過年了,。

202.5米長桌宴 寧波上演舌尖年味“大賞” 非遺與美食共慶中國年

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