202.5米長(zhǎng)桌宴寧波上演舌尖年味“大賞” 非遺與美食共慶中國(guó)年

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2025-01-25 09:19:57 浙江日?qǐng)?bào)

1月24日，“金蛇舞春·歡喜寧波”2025寧波文旅年味大集在海曙南塘老街熱鬧開(kāi)鑼。202.5米的長(zhǎng)桌宴沿南塘河畔鋪開(kāi),，以“甬菜百碗”為代表的數(shù)百道寧波佳肴繽紛亮相,；寧波湯圓,、海鮮大禮包等“老寧波”年貨齊聚,，奉化布龍,、寧海耍牙等非遺項(xiàng)目精彩上演,。眾多市民與國(guó)內(nèi)外游客一同吃大席,、逛大集、看大戲,，感受首個(gè)“非遺春節(jié)”的濃濃年味,。

從南塘老街高處俯瞰，長(zhǎng)桌宴宛如一條“巳”形紐帶,，為市民游客送上“巳巳如意”的美好祝愿,?！岸吮P子！上菜嘍,！”這桌長(zhǎng)達(dá)202.5米的“開(kāi)年大餐”以“百縣千碗·甬菜百碗”過(guò)大年為主題,，串聯(lián)起寧波10個(gè)區(qū)（縣、市）的特色美食,，每一道菜肴都承載了寧波歷史文化和民俗風(fēng)情,。長(zhǎng)桌上擺滿了紅膏嗆蟹、新風(fēng)鰻鲞,、寧波燒鵝等經(jīng)典冷菜,，還有雪菜筍絲燒大黃魚(yú)、酒糟帶魚(yú)等海味,，以及冰糖甲魚(yú),、老三鮮等熱菜，既有“老底子”的咸鮮合一,，也有“時(shí)髦款”的新穎融合,，讓市民游客暢享地道“寧波味”。此外,，來(lái)自青海天峻的藏羊牦牛美食宴也亮相活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，牛頭宴、天峻藏羊牦牛銅火鍋,、天峻藏羊如意排等菜品讓市民游客驚喜不已,。

“今天吃了很多寧波老味道，油燜冬筍,，薺菜年糕等我兒子吃得不亦樂(lè)乎,。”游客朱女士帶著孩子在南塘老街逛了一個(gè)下午,，還領(lǐng)到了活動(dòng)紅包,，感覺(jué)真的來(lái)這里過(guò)年了。

長(zhǎng)桌宴歡喜開(kāi)吃的同時(shí),，202.5米長(zhǎng)的文旅市集熱鬧開(kāi)市,。各區(qū)（縣、市）文旅部門帶來(lái)了極具特色的年貨禮品,、文創(chuàng)產(chǎn)品和非遺體驗(yàn),。市集上人潮涌動(dòng)，慈城年糕,、楊梅燒酒等寧波特色年貨滿足了市民游客“買買買”的熱情?，F(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了答題送文旅盲盒、紅包墻抽好禮環(huán)節(jié),，參與活動(dòng)有機(jī)會(huì)贏取景區(qū)門票,、溫泉體驗(yàn)券,、自助餐券等豐厚獎(jiǎng)品。寧波建行在現(xiàn)場(chǎng)掀起“巳季添?！毕M(fèi)熱潮,，發(fā)放5000個(gè)紅包，市民游客踴躍參與,，搶得紅包后在指定商戶消費(fèi),，盡享實(shí)惠。全市星級(jí)飯店推出“金蛇鬧春團(tuán)圓宴”專屬菜單,，早鳥(niǎo)預(yù)訂優(yōu)惠與滿額贈(zèng)禮活動(dòng)吸睛,。“百縣千碗”美食體驗(yàn)店,、“甬菜百碗”寧波美食惠民年夜飯?zhí)撞鸵矀涫芮嗖A，為大家的新春時(shí)光增添一份美味,。

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