春節(jié)來臨，武漢某蔬菜基地銷售的一款“洪山菜薹”禮盒引發(fā)廣泛關(guān)注，兩根售價(jià)18888元,，被網(wǎng)友調(diào)侃“吃了能成仙”,。當(dāng)?shù)厥忻癖硎荆宿菲鋵?shí)是湖北地區(qū)老百姓最日常的蔬菜之一,。網(wǎng)上銷售的這款天價(jià)菜薹在直播間里仍然有售,，主播回復(fù)網(wǎng)友：“為啥這么貴？物以稀為貴唄,?！?/p>

浙江大學(xué)中國農(nóng)村發(fā)展研究院主任胡曉云指出，洪山菜薹是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,，具有特殊性和稀缺性,，因此會(huì)有品牌溢價(jià)。但需要先將其歷史,、文化底蘊(yùn)及特殊品質(zhì)宣傳好,，鋪墊好。消費(fèi)者普遍認(rèn)知不充分時(shí),，單方面盲目溢價(jià)會(huì)引發(fā)反噬,，損害品牌。

紅菜薹是湖北地區(qū)常見的日常節(jié)令蔬菜,，幾乎家家戶戶可以從年頭吃到年尾,。然而，當(dāng)?shù)卮汗?jié)前上市銷售的幾款禮盒紅菜薹,，因?yàn)橐馔獾膬r(jià)格在當(dāng)?shù)匾鸷艽鬆幾h,。其中兩款價(jià)格高達(dá)13888元、18888元,，均是精美的禮盒包裝,，內(nèi)有兩根“洪山菜薹”，總重一斤左右,。在網(wǎng)絡(luò)流傳的一則視頻中,，銷售人員展示了一款599元的產(chǎn)品，單根約300元,。有人詢問“你說普通人吃得起嗎”“吃了它會(huì)成仙么”,。銷售人員回答，有很多人吃,，“吃500元一斤的菜薹不會(huì)讓人成仙,，但會(huì)讓人心情愉悅?！毕嚓P(guān)視頻產(chǎn)生了百萬觀看量,，留言中更多的是疑問和不解,。

26日，記者在洪山區(qū)一片小區(qū)樓棟中間找到了這處蔬菜種植基地,。陸續(xù)有不少顧客前來采購,，菜地旁邊停滿了車輛。不少網(wǎng)絡(luò)達(dá)人在這里拍視頻,、做直播,。分裝間里，工人將菜薹按照粗細(xì),、長短分揀,，稱重后進(jìn)行包裝。采摘和包裝的是每斤299元和599元的品類,。工作人員介紹,，這些禮盒大多是訪親問友送禮用的，“18888元的沒有了”,。

記者注意到,，菜地里插著十幾只小旗子，里面的菜薹比其他菜薹長得更高,?；氐呐鞑フ谂赃呏辈ズ弯N售。從她的介紹中得知,，這里共有80.13畝地,，每年只種植一季菜薹，每季只有十幾棵菜薹長勢出眾,，會(huì)被當(dāng)作潛在的“菜薹王”,，進(jìn)行標(biāo)注和重點(diǎn)關(guān)照。其中一棵“菜薹王”的根部,，有十幾個(gè)采摘后留下的根茬，有些的直徑比雞蛋還大,。主播解釋,，那些根茬并不是一萬多元的“菜薹王”，“菜薹會(huì)長好幾茬,，割完還會(huì)長,。到最后，最粗最長的才是菜薹王,，高度在80到120公分,。割的那些是幾千塊的?！?/p>

洪山菜薹在武漢洪山區(qū)種植歷史有1700多年,，曾先后獲評武漢市非遺產(chǎn)品和國際地理標(biāo)志產(chǎn)品,。隨著多年的城市開發(fā)，洪山菜薹原來的種植區(qū)域只剩下眼前這片區(qū)域,。2004年被武漢市劃為紅線區(qū)域,，面積固定在80.13畝，只能種菜不能開發(fā),?！昂樯讲宿酚泻芏喙适聜髡f。孫權(quán)想盡辦法給母親找洪山菜薹吃,，因此它被稱為孝子菜,。唐朝、清朝都是曾經(jīng)進(jìn)貢給皇帝的菜,，又被稱為金殿御菜,。”一名工作人員稱,，洪山菜薹有豐富的歷史文化底蘊(yùn),，多年來一直與農(nóng)科院合作，進(jìn)行原種提純培育和土地科學(xué)管理,，菜薹脆甜,、水分足。

傳統(tǒng)的留種,、再種植會(huì)使種子特性衰減,。其他區(qū)域的紅菜薹可能會(huì)出現(xiàn)苦味或過于粗壯后根莖松散、發(fā)泡,。原產(chǎn)地的洪山菜薹通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技手段,，一直保持著脆甜、緊實(shí)的口感,。每年只種一季,，其他時(shí)候就是晾曬土地。農(nóng)科院老師會(huì)給土地體檢,、消殺,，補(bǔ)充有機(jī)肥。不用農(nóng)藥,，每季產(chǎn)品會(huì)做100項(xiàng)農(nóng)藥相關(guān)的殘留檢測,，張貼公示。洪山菜薹是武漢的區(qū)域公用品牌,，近年來有多家公司獲得授權(quán),，在該品牌下開發(fā)、標(biāo)注了子品牌,，分別進(jìn)行品牌化,、市場化種植和銷售,，全市有數(shù)千畝的推廣示范區(qū)在種植，主要面向大眾消費(fèi)領(lǐng)域銷售,，原產(chǎn)地只有這一處,，非常稀缺，價(jià)格自然偏高,。

工作人員介紹,，這里每年產(chǎn)量達(dá)15萬斤以上，每斤價(jià)格在100元到1000元之間,，“直徑2公分以上的才能出品,，2公分以下的只作為贈(zèng)送。18888元的產(chǎn)品,，現(xiàn)在公司不讓宣傳了,。它針對的是特殊消費(fèi)群體，由名廚上門做成菜,，有附加服務(wù),，并不是簡單的一顆菜賣兩萬?！痹摶氐呢?fù)責(zé)人婉拒了采訪,，他說18888元的禮盒裝只是一種營銷手段，“已經(jīng)下架了,，千萬不要再提,。”

但在同一時(shí)間,，基地的女主播依舊在直播銷售這款產(chǎn)品,，并且回應(yīng)網(wǎng)友的疑問：“為什么貴，因?yàn)槲镆韵橘F唄,?！辟~號顯示該款產(chǎn)品銷售了1單。

在基地大門外,，不少攤販沿街銷售洪山菜薹,，與原產(chǎn)地內(nèi)粗度、長度相同的產(chǎn)品,，售價(jià)在15元、20元,。不少市民現(xiàn)場購買5斤,、8斤。旁邊另一家“洪山菜薹”子品牌門店內(nèi),，銷售員稱店里最貴的產(chǎn)品是120元每斤,，還有不少10元,、20元的產(chǎn)品?！罢f到底它還是一個(gè)蔬菜,，標(biāo)價(jià)幾千、幾萬,，我覺得是過分炒作,。區(qū)里和其他共用品牌的公司，都覺得不妥,?！?/p>

近10年以來，武漢市相關(guān)部門曾陸續(xù)舉辦洪山菜薹區(qū)域公用品牌宣傳推介活動(dòng),。浙江大學(xué)中國農(nóng)村發(fā)展研究院主任胡曉云表示,，洪山菜薹在全國的區(qū)域公用品牌中的美譽(yù)度一直比較高，不理解為何出現(xiàn)這次18888元按根賣的營銷做法,。她認(rèn)為,，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品除了口感特殊、數(shù)量稀缺之外,，還有文化附加價(jià)值,，品牌化之后會(huì)有品牌溢價(jià)，甚至帶有奢侈品屬性,。但我國大部分消費(fèi)者的觀念中,，對這種產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)知還不充分，區(qū)域品牌在提升品牌價(jià)值,、擴(kuò)大品牌接受度時(shí),，要先對消費(fèi)市場摸底，確定消費(fèi)群體,、消費(fèi)理念,，對產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格分級，進(jìn)行區(qū)分化銷售,。

胡曉云認(rèn)為,，洪山菜薹顯然沒有達(dá)到西湖龍井這樣的歷史文化底蘊(yùn)，也沒達(dá)到那么深的國民認(rèn)知,，其自有的歷史,、文化挖掘和宣傳還不充足。從網(wǎng)友反饋的意見看,，核心產(chǎn)區(qū),、原產(chǎn)地的洪山菜薹與大眾消費(fèi)認(rèn)知中的洪山菜薹區(qū)分，這種高價(jià)產(chǎn)品還沒有讓大眾認(rèn)可,。直播間中籠統(tǒng)說它有1700年種植歷史,，簡單用“物以稀為貴”來解釋一萬多元的價(jià)格,，不符合區(qū)域公共品牌的科學(xué)運(yùn)營和發(fā)展要求。在消費(fèi)群體未區(qū)分情況下,，產(chǎn)品宣傳不夠,、大眾認(rèn)知不足情況下，單方面盲目溢價(jià),，以高價(jià)進(jìn)行營銷宣傳,，會(huì)讓大眾對品牌產(chǎn)生懷疑，形成反噬輿論,，損害區(qū)域公用品牌的形象和發(fā)展,。