今年春節(jié)以來，河南許昌的胖東來超市再次成為當(dāng)?shù)叵M熱點,。慕名而來的外地顧客占比過半,，單日營收最高超過億元,，火爆程度甚至超過了河南最火的5A級景區(qū)清明上河園,。網(wǎng)友大量轉(zhuǎn)發(fā)顧客排隊視頻,，稱胖東來是“不掛牌的6A級景區(qū)”,，并紛紛詢問何時能開到自己家門口,。

在實體商超普遍面臨困境的情況下，胖東來卻逆勢而上,，引起了廣泛關(guān)注,。這種現(xiàn)象不僅反映了零售業(yè)的現(xiàn)狀，也揭示了中國社會巨大的消費潛力,。一個賣東西的超市為何能如此受歡迎,？胖東來的成功背后隱藏著什么秘密？今年春節(jié)期間,，胖東來從大年除夕起連續(xù)閉店放假5天,。大年初五開門營業(yè)時，天南海北的顧客已在寒風(fēng)中排起了長隊,。他們或長途驅(qū)車,，或坐火車輾轉(zhuǎn)而來，只為體驗這家超市的獨特魅力,。數(shù)據(jù)顯示,，大年初五到初七,，許昌胖東來總客流量近180萬人次，其中近一半是外地游客,。這直接帶動了周邊餐飲和酒店行業(yè)的繁榮,，一些賓館甚至一房難求。

河南省文旅廳的數(shù)據(jù)表明,，春節(jié)假期期間，胖東來單日營業(yè)額超過億元,，與河南最火爆的5A級景區(qū)8天的總營收基本持平,。由于其火爆程度遠(yuǎn)超省內(nèi)多數(shù)景區(qū)，許多網(wǎng)友戲稱胖東來為“不掛牌的6A級景區(qū)”,。

胖東來的成功與同行業(yè)某些零售企業(yè)的困境形成鮮明對比,。2024年，胖東來營收近170億元,，同比增長58.5%,，利潤達(dá)8億多元。與此同時,，部分大型連鎖商超不斷收縮經(jīng)營布局,，甚至傳出關(guān)門閉店的消息。

許多企業(yè)紛紛上門取經(jīng),，學(xué)習(xí)胖東來的經(jīng)營模式,。傳統(tǒng)零售業(yè)需要轉(zhuǎn)型升級，但如何轉(zhuǎn)型并不明確,。研究胖東來,，除了嚴(yán)格的品控和供應(yīng)鏈管理外，最引人注目的是其“用真品換真心”的企業(yè)文化以及在供給側(cè)下功夫,，以“高質(zhì)量供給”帶動“高流量消費”,。

胖東來創(chuàng)始人于東來表示，企業(yè)要占據(jù)競爭優(yōu)勢,、取得長足發(fā)展,，關(guān)鍵在于質(zhì)量而非規(guī)模，必須從常規(guī)經(jīng)營向品質(zhì)經(jīng)營轉(zhuǎn)型,。為此,，胖東來推出了一系列暖心服務(wù)，如代駕停車,、免費煎中藥,、寵物寄存等，讓顧客感受到生活品質(zhì)的提升,。同時,，胖東來還通過人性化管理提高員工幸福感,，例如春節(jié)期間閉店、每周二閉店,、設(shè)立無理由的“10天不開心假”等措施,。

面對線上商城和網(wǎng)絡(luò)購物的競爭，胖東來通過全方位高質(zhì)量服務(wù)吸引了消費者,，重塑了人們的消費行為,。有人總結(jié)，胖東來通過公平,、人性化的經(jīng)營模式,，贏得了顧客的青睞。

胖東來的成功并非簡單的模仿可以復(fù)制,，但其核心理念是清晰的：市場對更美好生活的需求從未消失,，只是需要提供讓消費者動心的商品和服務(wù)。從計劃經(jīng)濟(jì)時代的供銷社到現(xiàn)在的家樂福,、沃爾瑪,，每次供給側(cè)的升級都帶來了消費側(cè)的擴(kuò)容。如今,，隨著消費側(cè)從剛性需求轉(zhuǎn)向改善需求,，高質(zhì)量的供給不僅滿足人們對美好生活的追求，還在引導(dǎo)和創(chuàng)造新的消費需求,。

胖東來的火爆出圈,，反映了消費者對高品質(zhì)商超的期待。在許昌周邊城市,，一批模仿胖東來的商超新秀正在崛起,。步步高集團(tuán)、永輝超市等頭部實體商超的部分門店也引入了胖東來模式,，取得了顯著成效,。北京一家永輝超市經(jīng)理表示，消費者對更高品質(zhì)商品和服務(wù)的需求有增無減,。