明天驚蟄,，再忙別忘吃三寶,、忌三事順應(yīng)天時(shí)養(yǎng)陽(yáng)氣

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2025-03-04 21:49:57 秀廚娘

明天驚蟄，再忙別忘吃三寶,、忌三事順應(yīng)天時(shí)養(yǎng)陽(yáng)氣,！驚蟄是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣。此時(shí)春雷始鳴,，冬眠的昆蟲(chóng)被雷聲驚醒，草木萌動(dòng),，大地回春,。古人認(rèn)為，驚蟄時(shí)節(jié)天地間陽(yáng)氣升騰,，人體也應(yīng)順應(yīng)自然,，注重“養(yǎng)陽(yáng)護(hù)肝”，以抵御春季多變的氣候和疾病侵襲,。民間有“驚蟄不養(yǎng)陽(yáng),，一年都白忙”的說(shuō)法，強(qiáng)調(diào)此時(shí)養(yǎng)生的重要性,。

驚蟄養(yǎng)生推薦以下幾種食物：

梨能潤(rùn)肺生津,、清熱降火。氣溫回升但空氣干燥時(shí),，吃梨可以緩解口干舌燥,、咳嗽多痰的癥狀。推薦食譜為百合紅棗蒸梨：將雪梨洗凈去皮切塊,，與泡軟的百合,、紅棗、桑葚,、枸杞和黃冰糖混合后放入蒸盤(pán),，大火蒸20分鐘至梨肉軟爛,，出鍋撒上桂花即可食用。

薺菜被稱為“報(bào)春菜”,，富含維生素C和膳食纖維,，有助于疏肝健脾、解毒明目,。推薦食譜為薺菜韭菜豬肉餃：薺菜焯水?dāng)D干切碎,，韭菜切末，與肉餡混合,，加入姜末,、生抽、香油,、食用油和鹽拌勻,，包入餃子皮煮熟，蘸醋食用更鮮美,。

黃豆被譽(yù)為“植物肉”,，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和植物雌激素，能增強(qiáng)免疫力,。推薦食譜為黃豆燉豬蹄：黃豆提前浸泡4小時(shí),，豬蹄切塊焯水去腥，炒香姜片后下豬蹄翻炒至微黃,，加料酒去腥，轉(zhuǎn)入砂鍋,，加黃豆,、八角和香葉，倒入熱水慢燉2小時(shí),，最后加鹽調(diào)味,。

此外，在驚蟄期間應(yīng)注意避免以下行為： - 熬夜傷肝：建議晚上11點(diǎn)前入睡,。 - 食用生冷寒涼食物：冰淇淋,、冷飲等會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣。 - 情緒大起大落：可通過(guò)踏青,、散步等方式舒緩心情,，避免爭(zhēng)吵動(dòng)怒。

通過(guò)合理飲食和生活習(xí)慣調(diào)整,，可以助陽(yáng)氣升發(fā),，為全年健康打下基礎(chǔ)。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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