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明天驚蟄,，再忙別忘吃三寶、忌三事 順應(yīng)天時養(yǎng)陽氣

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2025-03-04 21:49:57  秀廚娘

明天驚蟄,，再忙別忘吃三寶,、忌三事 順應(yīng)天時養(yǎng)陽氣！驚蟄是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣,。此時春雷始鳴,，冬眠的昆蟲被雷聲驚醒，草木萌動,，大地回春,。古人認(rèn)為，驚蟄時節(jié)天地間陽氣升騰,，人體也應(yīng)順應(yīng)自然,，注重“養(yǎng)陽護肝”，以抵御春季多變的氣候和疾病侵襲。民間有“驚蟄不養(yǎng)陽,，一年都白忙”的說法,，強調(diào)此時養(yǎng)生的重要性,。

驚蟄養(yǎng)生推薦以下幾種食物：

梨能潤肺生津,、清熱降火。氣溫回升但空氣干燥時,，吃梨可以緩解口干舌燥,、咳嗽多痰的癥狀。推薦食譜為百合紅棗蒸梨：將雪梨洗凈去皮切塊,，與泡軟的百合,、紅棗、桑葚,、枸杞和黃冰糖混合后放入蒸盤,，大火蒸20分鐘至梨肉軟爛，出鍋撒上桂花即可食用,。

薺菜被稱為“報春菜”,，富含維生素C和膳食纖維，有助于疏肝健脾,、解毒明目,。推薦食譜為薺菜韭菜豬肉餃：薺菜焯水?dāng)D干切碎，韭菜切末,，與肉餡混合,，加入姜末、生抽,、香油,、食用油和鹽拌勻，包入餃子皮煮熟,，蘸醋食用更鮮美,。

黃豆被譽為“植物肉”，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和植物雌激素,，能增強免疫力,。推薦食譜為黃豆燉豬蹄：黃豆提前浸泡4小時，豬蹄切塊焯水去腥,，炒香姜片后下豬蹄翻炒至微黃,，加料酒去腥，轉(zhuǎn)入砂鍋,，加黃豆,、八角和香葉，倒入熱水慢燉2小時，最后加鹽調(diào)味,。

此外,，在驚蟄期間應(yīng)注意避免以下行為： - 熬夜傷肝：建議晚上11點前入睡。 - 食用生冷寒涼食物：冰淇淋,、冷飲等會損傷脾胃陽氣,。 - 情緒大起大落：可通過踏青、散步等方式舒緩心情,，避免爭吵動怒,。

通過合理飲食和生活習(xí)慣調(diào)整，可以助陽氣升發(fā),，為全年健康打下基礎(chǔ),。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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