今日二月初七：1要送,、2不做,、3要吃 傳統(tǒng)習俗迎吉祥(2)
要吃：三樣美食接福氣,。“龍王吃啥咱吃啥”,，這三樣吃食藏著大智慧： - 吸溜長壽面：“龍須垂下三千尺,，一碗面條接福氣,！”面條得用手搟的,，越筋道越好,，寓意“長壽安康不斷頭”,。北方人愛做豆角燜面，香氣撲鼻,。 - 啃塊豬順風：豬耳朵在民間叫“順風耳”，啃著吃圖個“耳聽八方好運來”,。推薦涼拌吃法,，鹵好的耳朵切薄片,，加蔥絲,、香菜、辣椒油,，撒把炒花生米,，下酒又下飯,。 - 蒸鍋五色飯：高粱紅、小米黃,、綠豆青、糯米白,、黑米紫,，五色雜糧蒸飯，叫作“五谷敬龍王”?，F(xiàn)代改良版可以加玉米粒,、紫薯丁,，蒸熟拌點蜂蜜,，老人孩子都愛吃,。
廚房小竅門： - 煮面條時撒把鹽,，筋道不粘鍋 - 豬耳朵焯水時加料酒,，去腥更徹底 - 雜糧提前泡兩小時，蒸出來更軟糯
龍王誕的老規(guī)矩,，是對自然的敬畏,，對好日子的盼頭,。甭管您信不信這些講究,，照著做就當討個彩頭——草船放走了煩心事,，面條吸溜進好運氣,，豬耳朵聽著吉祥話,，這日子能不過得紅火嗎,？
你們老家二月初七有啥特別習俗,？是蒸面鴨還是唱龍王戲？評論區(qū)嘮嘮,，點贊最高的朋友,，送您一份家常燜面秘方,！
(責任編輯：盧其龍 CN070)
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