近日,,蜜雪冰城因隔夜檸檬問題引發(fā)爭(zhēng)議,,其4元平價(jià)檸檬水成為輿論焦點(diǎn)。有網(wǎng)友調(diào)侃24小時(shí)門店的檸檬“不隔夜只換班”。記者走訪了成都兩家蜜雪冰城門店,,了解實(shí)際情況,。
在青羊區(qū)小南街的一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)店,,店長(zhǎng)表示每晚12點(diǎn)前會(huì)按照食品安全規(guī)范銷毀未售出的檸檬,,并拍照上傳記錄。此外,,該店冷凍備用的檸檬數(shù)量較少,,在高峰時(shí)段前會(huì)現(xiàn)切新鮮檸檬以滿足需求。
而在武侯區(qū)雙楠街的另一家門店,,店員也確認(rèn)檸檬片存放在冷柜中,,隔夜情況應(yīng)為例外。
蜜雪冰城近期被曝使用常溫狀態(tài)下隔夜放置的檸檬片和橙子切片制作飲品。門店對(duì)此回應(yīng)稱這是違規(guī)操作,,但表示無法24小時(shí)監(jiān)控
2025-03-18 16:02:44蜜雪冰城改24小時(shí)營(yíng)業(yè)3月18日,,杭州一蜜雪冰城門店工作人員回應(yīng),接到了總部規(guī)定:“檸檬不能過夜,,每天閉店必須拍照登記,,做好報(bào)廢記錄”
2025-03-18 14:06:46蜜雪冰城總部新規(guī)3月18日,杭州一蜜雪冰城門店工作人員回應(yīng),,接到了總部規(guī)定:“檸檬不能過夜,,每天閉店必須拍照登記,做好報(bào)廢記錄”
2025-03-18 14:40:32蜜雪冰城總部強(qiáng)調(diào)食材規(guī)定