在廣州南沙區(qū),,蟹農(nóng)們積極與養(yǎng)殖企業(yè)合作共同養(yǎng)殖青蟹?!肮?農(nóng)戶”的模式不僅建立了穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系,,也為蟹農(nóng)帶來了更多收益。正值青蟹出塘旺季,,蟹農(nóng)許牛華每天一大早就在塘邊查看青蟹生長情況,。他說,自己在當(dāng)?shù)貜氖虑嘈佛B(yǎng)殖已有十幾年,,但由于缺乏科學(xué)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),,以前一畝水面只能養(yǎng)出約100斤青蟹。自從三年前與養(yǎng)殖企業(yè)合作后,,現(xiàn)在每畝水面可養(yǎng)出約200斤青蟹,。南沙區(qū)采用低密度仿生態(tài)養(yǎng)殖方式,用白蜆作為飼料喂養(yǎng)青蟹,,成本較高,。相比之下,“公司+農(nóng)戶”模式降低了成本,,提升了蟹農(nóng)收入,。截至目前,廣州南沙通過這種模式聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)1500戶,,青蟹養(yǎng)殖面積約2萬畝,,年產(chǎn)值達(dá)15億元左右。