根據(jù)大河報(bào)報(bào)道,，在調(diào)改的步步高梅溪湖店,，胖東來將其營業(yè)時(shí)間縮短的同時(shí)還將招聘薪資提高至4000-5000元，汰換賣場70%的非食類產(chǎn)品并重新配置商品結(jié)構(gòu),。此外,，引進(jìn)胖東來暢銷產(chǎn)品也是調(diào)改的重要內(nèi)容。長沙零售協(xié)會(huì)從業(yè)者透露,，在參與調(diào)改的步步高門店里,，胖東來的自營產(chǎn)品曾撐起了70%的日營業(yè)額。步步高則透露在梅溪湖店調(diào)改的次月,，胖東來自有品牌銷售額約占三成,。

調(diào)改的永輝超市也與步步高類似，超市開門就被“擠爆”,。圍繞門店布局優(yōu)化,、供應(yīng)鏈與商品升級,、組織與人員調(diào)整，永輝也開始按照“胖東來模式”展開自主調(diào)改,。4月2日,，永輝超市上海第二家“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改店浦江萬達(dá)廣場店開業(yè)，人氣爆棚,。

不過,，有媒體發(fā)現(xiàn)，“胖東來模式”調(diào)改后的超市儼然是胖東來自有品牌的販?zhǔn)凵?，不少顧客只奔著胖東來產(chǎn)品專區(qū),。《降噪NoNoise》分析稱,，無論是長沙步步高還是鄭州永輝,，調(diào)改門店大多還停留在依靠胖東來產(chǎn)品引流的階段。也有永輝超市的投資者質(zhì)疑稱,，“永輝超市成為了‘胖東來概念股’”,。觀察者網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，在步步高超市官方平臺,，有“胖東來”的推送文章閱讀量都會(huì)是其他文章的十倍,。

有業(yè)內(nèi)人士分析稱，胖東來的模式并不算創(chuàng)新,，它只是回歸了以人為本的初心和本質(zhì),。于東來曾說，“我們的目的不是讓企業(yè)做多大,，而是要讓企業(yè)健康,，讓員工有好的理念，有健全的人格,，生命更加健康,、輕松、美好,?！?/p>

在微信官方賬號中，胖東來強(qiáng)調(diào)其發(fā)展的目的是“傳播現(xiàn)今文化理念,；培養(yǎng)健全人格,；成就陽光個(gè)性的生命；讓社會(huì)更美好”,，海報(bào)的核心是“自由·愛”,。實(shí)際上，在胖東來公開的各項(xiàng)文件中,，經(jīng)?？梢钥吹健白杂伞邸钡哪_注，這兩個(gè)詞正是胖東來的企業(yè)文化,。

可以在胖東來的實(shí)際運(yùn)營中看到“自由·愛”,，最直接的表現(xiàn)是胖東來總是和員工站在一起。以胖東來尤為“出圈”的“委屈獎(jiǎng)”為例,，面對顧客的不文明行為,，設(shè)立“委屈獎(jiǎng)”則是對員工忍讓顧客不文明行為的補(bǔ)償。胖東來在踐行“顧客是上帝”宗旨的過程中,，不以犧牲員工權(quán)益為代價(jià),。

同時(shí)，胖東來的薪資水平也遠(yuǎn)高于其他可比公司,。2025年1至2月,，胖東來員工在刨除社保和稅的平均實(shí)發(fā)工資為9,886元，店長的月薪為78,058元,，而2024年兩個(gè)職位的收入分別為8,315元和44,193元,。

此外，“胖東來超市免費(fèi)為顧客發(fā)雨衣”“胖東來員工不想上班請假不允許不批假”,，這些內(nèi)容基本除了能夠擊中消費(fèi)者和職場人當(dāng)下的情緒,，更是胖東來“自由·愛”企業(yè)文化的表達(dá)。

《降噪NoNoise》曾表示,，在零售商的核心能力中,，商品力可以通過價(jià)格和價(jià)值的載體實(shí)現(xiàn)即時(shí)落地，而服務(wù)屬于企業(yè)文化的外化,，不是一朝一夕就能完成“調(diào)改”的,。在“貨”和“場”方面，推出自有品牌,、優(yōu)化超市動(dòng)線已經(jīng)成為了中國商超行業(yè)中較為主流的經(jīng)營策略,，胖東來得以脫穎而出在于其對消費(fèi)者和市場的深刻洞察，背后也是胖東來企業(yè)價(jià)值觀的踐行,。

對于向著胖東來模式調(diào)改的商超而言,，提高員工的薪資水平和福利待遇從來不是能不能的問題，而是愿不愿意和能堅(jiān)持多久的問題,。盡管于東來本人也因一些言論備受爭議,，但胖東來確實(shí)是一個(gè)現(xiàn)在少有的“有人味”的公司。

在名創(chuàng)優(yōu)品2024年財(cái)報(bào)電話會(huì)上,，興致沖沖加入商超行業(yè)的葉國富表示,，對永輝超市的規(guī)劃是三“提”兩“降”，即提人效,、提業(yè)績,、提毛利,，并降成本、降費(fèi)用,，并提出了一系列“降本增效”的要求,。而對于東來而言，他的問題是為什么永輝超市月賺200萬元,，但不給員工漲工資,。

在調(diào)改的步步高超市入口的條幅上寫道，“賣場調(diào)改最大的價(jià)值是：商品質(zhì)量更安全,，價(jià)格更實(shí)在,，顧客買東西更放心?！钡唐焚|(zhì)量安全,、價(jià)格實(shí)在、遵守勞動(dòng)法,、尊重員工難道不是一個(gè)商超本就應(yīng)該做到的嗎,？

6月6日，民營超市第一股人人樂宣布退市,；截至今年第一季度,，步步高的營業(yè)收入已經(jīng)連續(xù)9個(gè)季度負(fù)增長，利潤連續(xù)6個(gè)季度負(fù)增長,；永輝自21年已經(jīng)虧了超95個(gè)億,。中國商超行業(yè)的“洗牌”還在繼續(xù)，而消費(fèi)者選擇“真誠的人”,。