日本大米短缺問題加劇 米價(jià)飆升引發(fā)關(guān)注
日本大米短缺和漲價(jià)問題日益嚴(yán)重。截至6月，5公斤裝大米均價(jià)達(dá)4223日元（約合人民幣209.07元）,，較去年同期幾乎翻倍,。一些學(xué)校減少了午餐供應(yīng)米飯的天數(shù),，餐館也上調(diào)了米飯類餐品的價(jià)格,。
米價(jià)飆升加大了民眾的生活成本壓力，并引發(fā)了普遍不滿,。受米價(jià)飛漲等因素推動(dòng),，日本4月核心通脹指標(biāo)加速升至3.5%。
日本的大米短缺問題始于2023年,，背后有多重原因,。當(dāng)年酷暑天氣導(dǎo)致年度稻米收成受損，產(chǎn)量創(chuàng)十余年來新低,。此外,，疫情后入境游客激增帶來餐飲需求回升，使緊張的大米供應(yīng)雪上加霜,。2024年8月,，日本政府發(fā)布地震預(yù)警，引發(fā)民眾提前囤積大米,，雖然地震并未發(fā)生,，但米價(jià)卻因此上漲。
日本長期奉行保護(hù)本國稻米產(chǎn)業(yè)的政策,，使得大米短缺問題難以在短期內(nèi)解決,。上世紀(jì)七十年代，日本大米長期過剩,，政府耗費(fèi)數(shù)萬億日元收購并囤積余糧,。1978年，政府出臺(tái)政策抑制農(nóng)戶過量生產(chǎn)稻米,。盡管該政策于2018年廢止,，但政府仍通過向遵守水稻種植指標(biāo)的農(nóng)戶提供補(bǔ)貼來調(diào)控供應(yīng)。因此多數(shù)農(nóng)戶按指標(biāo)生產(chǎn)稻米,，致使供需缺口極為緊張,，整個(gè)產(chǎn)業(yè)缺乏應(yīng)對(duì)突發(fā)變化的彈性空間。
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