餐飲新規(guī)：不得誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐告別“下單陷阱”

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2025-06-16 07:35:31 婷婷生活記錄

餐飲新規(guī)：不得誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐告別“下單陷阱”。從6月起,，《餐飲浪費(fèi)行為干預(yù)工作指南》在全國(guó)范圍內(nèi)正式實(shí)施,，明確規(guī)定餐飲服務(wù)提供者不得誘導(dǎo)或誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。這意味著火鍋店的“拼命推薦”,、自助餐的“多點(diǎn)劃算”,，以及宴席式餐廳的“最低消費(fèi)門(mén)檻”等誘導(dǎo)性服務(wù)都必須停止。

餐飲新規(guī)：不得誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐

“建議再點(diǎn)兩道菜,，您這可能不夠吃哦,。”“我們家特色是雙拼套餐,，一般人都點(diǎn)三人份,。”這些看似貼心的話語(yǔ)實(shí)際上是一種“習(xí)慣性營(yíng)銷(xiāo)話術(shù)”,，背后往往有員工提成和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制的支持?，F(xiàn)在，這些行為將被叫停,，餐飲店若違反規(guī)定,，將面臨通報(bào)、整改甚至信用懲戒,。

餐飲新規(guī)：不得誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐告別“下單陷阱”

中國(guó)飲食文化講究豐盛,，許多人認(rèn)為飯桌上的菜品數(shù)量體現(xiàn)了面子。這種“怕不夠”的心態(tài)為誘導(dǎo)消費(fèi)提供了空間,。數(shù)據(jù)顯示,，我國(guó)每年在餐飲環(huán)節(jié)的食物浪費(fèi)達(dá)3400萬(wàn)噸,，足夠3000萬(wàn)人吃一年。通過(guò)立規(guī)矩,，把文明用餐變成制度約束,，無(wú)疑是社會(huì)文明的重要一環(huán)。

餐飲新規(guī)：不得誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐告別“下單陷阱”

新規(guī)不僅提醒商家,，也教育消費(fèi)者,。餐飲企業(yè)需完善適量點(diǎn)餐提示，鼓勵(lì)小份,、半份,、拼盤(pán)等；點(diǎn)餐員不得誘導(dǎo)多點(diǎn)或虛報(bào)建議用量,；推廣光盤(pán)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,，獎(jiǎng)勵(lì)節(jié)約行為；顧客如遇誘導(dǎo)情形,，可向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào),。

餐飲新規(guī)：不得誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐告別“下單陷阱”

有網(wǎng)友表示：“以后點(diǎn)餐再也不用擔(dān)心服務(wù)員的精神PUA了?！?/p>

餐飲新規(guī)不僅是對(duì)“吃”的改變,，更是對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象的一次有力回?fù)簟Ｎ拿饔貌?，從不被誘導(dǎo)點(diǎn)餐開(kāi)始,。

(責(zé)任編輯：0882)

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