6月24日，四川自貢市富順縣針對(duì)家長(zhǎng)質(zhì)疑學(xué)校食材存在質(zhì)量問(wèn)題的情況發(fā)布了通報(bào)。6月23日,，富順縣華英實(shí)驗(yàn)學(xué)校部分學(xué)生家長(zhǎng)反映學(xué)校食堂豬肉、精排存在色澤暗紅,、有異味等問(wèn)題?？h委,、縣政府迅速成立聯(lián)合調(diào)查組展開(kāi)調(diào)查。

經(jīng)調(diào)查核實(shí),，學(xué)校于2024年8月與富順縣鯤鵬商運(yùn)公司簽訂食材配送合同,。鯤鵬商運(yùn)公司的肉類(lèi)供應(yīng)商為四川順康食品加工有限公司和富順古氏鮮肉配送中心。6月23日配送學(xué)校的151斤豬肉,、260斤精排由這兩家公司提供,。

6月23日凌晨1時(shí)許，古氏配送中心向順康食品公司采購(gòu)白條豬肉,。隨后,，古氏配送中心使用不具有冷藏功能的普通廂式貨車(chē)將白條豬肉送至其處進(jìn)行分割，并在4時(shí)50分再次使用不具有冷藏功能的普通廂式貨車(chē)將分割好的豬肉,、精排送往鯤鵬商運(yùn)公司,。7時(shí)05分，鯤鵬商運(yùn)公司使用冷藏車(chē)將151斤豬肉,、110斤精排送達(dá)學(xué)校,。

另外，古氏配送中心于6月22日18時(shí)向無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)趙某訂購(gòu)了150斤精排,。23日凌晨4時(shí)左右,，趙某在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)得宰殺時(shí)間為22日21時(shí)左右的150斤精排,，并于5時(shí)許使用不具有冷藏功能的倉(cāng)欄式貨車(chē)交給古氏配送中心送至學(xué)校。

調(diào)查發(fā)現(xiàn),，古氏配送中心向無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)趙某采購(gòu)了宰殺后擱置時(shí)間較長(zhǎng)的精排,，且在采購(gòu)運(yùn)輸過(guò)程中未采用冷鏈運(yùn)輸，導(dǎo)致部分精排出現(xiàn)不新鮮特征,。購(gòu)買(mǎi)的豬肉,、精排均具有有效檢驗(yàn)檢疫證明。鯤鵬商運(yùn)公司供應(yīng)其他單位的食材未發(fā)現(xiàn)異常,。執(zhí)法人員對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)反映有問(wèn)題的精排,、豬瘦肉、帶皮肥肉分別取樣,，送至四川省食品檢驗(yàn)研究院和自貢檢驗(yàn)檢測(cè)院檢測(cè),，結(jié)果顯示揮發(fā)性鹽基氮指標(biāo)兩次檢驗(yàn)均未超出國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),。

已暫停鯤鵬商運(yùn)公司所有合同學(xué)校食堂供應(yīng)資格,，封存古氏配送中心的現(xiàn)存食材，并對(duì)兩戶(hù)企業(yè)及無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)趙某開(kāi)展立案調(diào)查,。同時(shí),，成立學(xué)校食堂食材供應(yīng)工作專(zhuān)班，確保食材安全正常供應(yīng),。涉嫌履職不到位的富順縣華英實(shí)驗(yàn)學(xué)校,、縣教育體育局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人已被停職檢查,。紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)將對(duì)相關(guān)單位和干部履職情況進(jìn)行深入調(diào)查,，嚴(yán)肅處理違規(guī)違紀(jì)違法行為。

對(duì)于此次事件中出現(xiàn)的問(wèn)題,，相關(guān)部門(mén)向?qū)W生,、家長(zhǎng)和社會(huì)公眾表示誠(chéng)摯歉意，并感謝家長(zhǎng),、公眾和媒體的監(jiān)督,。他們承諾將舉一反三，抓好源頭管理,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全全鏈條監(jiān)管,，堅(jiān)決保障校園食品安全。