北京推進農貿市場畜禽產品掃碼溯源食品安全一掃即知

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2025-07-17 11:40:43 新京報網

去農貿市場買鮮肉時,，了解食品安全信息變得簡單,。只需用手機掃描攤位上張貼的溯源二維碼，就能查看所購鮮肉的肉品品質檢驗合格證和動物檢疫合格證明等詳細信息,。

北京推進農貿市場畜禽產品掃碼溯源

7月15日,，在通州區(qū)梨園聚元鴻市場，可以看到22個肉食攤位上方都張貼了溯源二維碼,。這個小小的二維碼不僅方便顧客自助掃碼查看食品安全信息,，還便于市場監(jiān)管部門在線抽查，減少現(xiàn)場檢查頻次,，實現(xiàn)對經營者最大限度的“無事不擾”,。

北京推進農貿市場畜禽產品掃碼溯源食品安全一掃即知

當天上午正值采購高峰，不少市民來到聚元鴻市場選購蔬菜,、肉類,。家住梨園的李女士在鮮肉攤位前停住腳步，詢問肉攤老板肉的來源,。老板指了指攤位上方的溯源二維碼,，建議她掃描查看檢驗合格證和檢疫證明。李女士隨即掏出手機掃描,，手機屏幕跳轉到“食用農產品電子憑證管理小助手”小程序,，肉品品質檢驗合格證和動物檢疫合格證明等詳細信息一目了然。

北京推進農貿市場畜禽產品掃碼溯源食品安全一掃即知

在該市場銷售分割雞的馬女士表示,，以前需要做紙質臺賬,，現(xiàn)在有了溯源二維碼,，既方便又不易損壞。商戶每天進貨后會第一時間將批發(fā)商發(fā)來的肉品品質檢驗合格證和動物檢疫合格證明照片上傳到小程序里,。

聚元鴻市場共有22個肉食攤位,，包括豬肉、牛羊肉和分割雞肉攤,，都已經貼上了溯源二維碼,。通州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到市場檢查畜禽商戶進貨查驗情況。他們用手機掃描溯源二維碼,，很快就能看到相關證明信息,。

據介紹，通州區(qū)市場監(jiān)管局自行探索開發(fā)了“食用農產品電子憑證管理小助手”小程序,，如今已在通州區(qū)12家農貿市場的203家畜禽肉銷售商戶中推廣使用,，實現(xiàn)農貿市場畜禽肉質量“掃碼溯源”全覆蓋,。消費者通過手機掃描攤位上的二維碼,，即可輕松查詢鮮肉質量相關資料信息。

張國超介紹,，傳統(tǒng)進貨查驗制度需收集所有紙質票據,，而推出小程序后，商戶只需拍照或直接從供貨商處拿到電子票據上傳即可,，減少了工作量,，防止票據損壞或丟失。過去經常有顧客詢問豬肉來源,，現(xiàn)在所有票據可以直接上傳小程序進行電子化歸檔,，無論是執(zhí)法人員檢查還是顧客想要溯源，手機掃碼不到半分鐘就能完成查詢,。

為什么先在畜禽肉產品中推廣“掃碼溯源”,？張國超表示，畜禽肉的風險相對較高,，私屠濫宰等不合格產品流入市場對消費者食品安全影響更大,，因此首先將風險較高的產品納入電子化溯源管理。

過去,，食品經營者落實索證索票制度需要將紙質憑證收集在一起,，市場管理方和消費者難以及時掌握這些溯源信息。小程序的落地提高了食品安全監(jiān)管效率,，市場管理方可以通過管理端賬號隨時查看市場內所有商戶的索證索票情況,；市場監(jiān)管部門利用監(jiān)管端賬號進行線上抽查，降低現(xiàn)場檢查頻次,，在持續(xù)強化食品安全監(jiān)管的同時,，減少對經營者的打擾,。

下一步，通州區(qū)將充分收集市場商戶的使用反饋和消費者的意見需求,，不斷增加信息內容,、完善服務功能，力爭將小程序打造成能查詢,、能預警,、能宣傳、能互動的多功能信息服務平臺,，并在時機成熟時將應用范圍推廣至蔬菜水果等更多農產品銷售領域,。北京正在加快推動全市食品安全數字化追溯平臺建設,，并在全市農貿市場豬肉銷售商戶中率先推廣使用,，實現(xiàn)豬肉“來源可追、群眾可查,、安全可控”。

(責任編輯：zhangxiaohua)

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