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男子每天5杯奶茶喝成三高和痛風(fēng) 外賣補(bǔ)貼下的健康隱患(2)

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2025-07-17 18:02:45  光明網(wǎng)

男子每天5杯奶茶喝成三高和痛風(fēng) 外賣補(bǔ)貼下的健康隱患

痛風(fēng)是一個與飲食關(guān)系密切的疾病,其中海鮮,、大魚大肉,、喝酒會引起痛風(fēng),這一點很多人都知道,。但是,,很多人并不知道高糖、碳酸等飲料也會引起血尿酸升高,。某些品牌奶茶配方中,,一杯500ml奶茶普遍加入了20~30g糖漿/果糖。進(jìn)入人體的果糖在肝臟中代謝,,會增加腺苷三磷酸(ATP)的分解,,生成次黃嘌呤和黃嘌呤,最終轉(zhuǎn)化為尿酸,,導(dǎo)致血尿酸升高,。研究顯示,每周飲用含糖飲料(包括奶茶)250ml的人群,,痛風(fēng)的患病風(fēng)險即增加4%,。

植脂末用于制作奶茶,,可提高奶茶的醇厚度和順滑度。市售奶茶普遍使用的植脂末含有反式脂肪酸和磷酸鹽,。反式脂肪酸會加劇胰島素抵抗,,而胰島素抵抗?fàn)顟B(tài)會抑制尿酸排泄;磷酸鹽則與尿酸競爭腎臟排泄通道,,形成“雙通道抑制”效應(yīng),。此外,奶茶中的咖啡因含量不容忽視,,可能比咖啡還高,。早在2017年,上海市消協(xié)曾對奶茶進(jìn)行過一次抽查,,發(fā)現(xiàn)所有樣品中每杯奶茶的咖啡因含量平均為270毫克,,其中最高的為480毫克,相當(dāng)于4杯咖啡或8罐紅牛,??Х纫蚓哂袕?qiáng)大的利尿作用,導(dǎo)致血液濃縮,,短時間內(nèi)升高血尿酸濃度,,對于已有尿酸結(jié)晶沉積的患者,可能誘發(fā)急性痛風(fēng)發(fā)作,。

廣受歡迎的芝士奶蓋脂肪含量高達(dá)20g/份,。其他小料如珍珠、布丁等添加物常含有高果糖玉米糖漿,,芋圓,、紫薯等淀粉類配料在體內(nèi)最終代謝均為果糖。一份500ml奶茶的總糖分可達(dá)60-80g,,遠(yuǎn)超WHO建議的每日25g限量,。

這個夏天,外賣平臺的價格大戰(zhàn)異常激烈,,“滿18減18”“0元喝奶茶”等各種福利層出不窮,。一些網(wǎng)友看著搶來的一冰箱奶茶,紛紛發(fā)出感慨:商戰(zhàn)再打下去,,他們將毫發(fā)無傷,,我們喝成糖尿病。北京大學(xué)首鋼醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師龔雄輝在接受采訪時表示,,大量攝入奶茶會對身體帶來損害,。奶茶中含有大量糖分,容易導(dǎo)致肥胖、糖尿病,、心腦血管等疾?。粯?biāo)榜“零糖”也暗藏甜味劑風(fēng)險,,影響代謝,;奶茶中含咖啡因可能會影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)。龔雄輝提醒,,要控制喝奶茶的量和頻率,。

(責(zé)任編輯:zhangxiaohua)
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