官方打假,！別再被這些消費(fèi)謠言忽悠了 揭秘?zé)o糖食品真相
當(dāng)你在超市拿起一包標(biāo)著“無(wú)糖”的餅干時(shí),，是否覺(jué)得自己做了個(gè)健康的選擇,？朋友圈里鋪天蓋地的“0卡代糖奶茶”廣告，是否讓你放松了對(duì)糖分的警惕,？這些看似科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)話術(shù)背后,，藏著食品工業(yè)精心設(shè)計(jì)的健康陷阱。
實(shí)驗(yàn)室對(duì)比數(shù)據(jù)顯示,，某品牌無(wú)糖餅干每100克含脂肪22.3克,，比同品牌普通餅干高出6克,。所謂的“無(wú)糖”只是未添加蔗糖，卻用麥芽糖漿和精煉植物油填補(bǔ)口感空缺,。市場(chǎng)監(jiān)管總局4月17日明確通知,，這類虛假宣稱“零糖”“零卡”的廣告涉嫌違法。
食品企業(yè)利用現(xiàn)代人的健康焦慮,，將“無(wú)糖”包裝成減肥圣品。實(shí)際上,，某網(wǎng)紅無(wú)糖奶茶被檢出單杯熱量達(dá)387大卡,，相當(dāng)于兩碗米飯。這種偽需求創(chuàng)造的背后,，是價(jià)值千億的代糖產(chǎn)業(yè)在推波助瀾,。
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科研究發(fā)現(xiàn),，長(zhǎng)期食用三氯蔗糖等人工甜味劑的人群,，腸道菌群中有益菌數(shù)量平均下降37%。這些化學(xué)物質(zhì)會(huì)干擾胰島素敏感性,，反而增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。更隱蔽的危害在于代糖對(duì)食欲的刺激,。大腦接收到甜味信號(hào)卻得不到相應(yīng)能量時(shí),，會(huì)觸發(fā)補(bǔ)償機(jī)制，導(dǎo)致后續(xù)進(jìn)食量增加15%-20%,。這也是為什么很多人吃無(wú)糖食品后,，反而更容易暴飲暴食。
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