在這場(chǎng)大戰(zhàn)中,，三大平臺(tái)呈現(xiàn)出截然不同的處境,。美團(tuán)陷入“攻防兩難”,，為阻擊淘寶閃購(gòu)追擊，美團(tuán)7月力推“自提+免單”策略,，卻被批評(píng)導(dǎo)致“虛假繁榮下的系統(tǒng)性崩潰”,，更因食品安全問(wèn)題遭70余地監(jiān)管約談。京東巧妙占據(jù)“道德高地”,，以“品質(zhì)外賣”入局的京東此次高調(diào)宣稱“絕不參與惡性補(bǔ)貼”,，其免傭金、騎手五險(xiǎn)一金等承諾恰與監(jiān)管訴求契合,。餓了么遭遇“戰(zhàn)略受挫”,，據(jù)報(bào)道，馬云內(nèi)部定下“日單8000萬(wàn)”軍令狀,，廣告代言全面鋪開(kāi)。約談叫停價(jià)格戰(zhàn),，致其“有錢(qián)無(wú)處花”,，追擊美團(tuán)計(jì)劃遭遇重挫,。

美團(tuán)王莆中此前受訪時(shí)坦言：“別人到你的地盤(pán)來(lái)以非理性的方式?jīng)_擊你，你被迫反擊,。參戰(zhàn)是為了生存,。如果在主營(yíng)業(yè)務(wù)上我們不參與的話，連轉(zhuǎn)AI的機(jī)會(huì)也沒(méi)有了,?！?/p>

外賣行業(yè)表面繁榮背后，有著難以啟齒的尷尬現(xiàn)實(shí),。王莆中揭示了行業(yè)的脆弱本質(zhì)：2024年整個(gè)中國(guó)外賣行業(yè)總利潤(rùn)不過(guò)300億,，利潤(rùn)率在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)中敬陪末座。全球外賣巨頭DoorDash在高收成,、高配送費(fèi)的情況下,，利潤(rùn)率仍然很低。中國(guó)外賣行業(yè)在薄利環(huán)境下,，根本無(wú)法承受長(zhǎng)期的價(jià)格戰(zhàn),。高盛估算顯示，僅一個(gè)月內(nèi),，美團(tuán),、京東和阿里就消耗了約250億人民幣。阿里系的淘寶閃購(gòu)于7月2日宣布將在12個(gè)月內(nèi)直補(bǔ)消費(fèi)者及商家共500億元,。這些資金足以投資餐飲供應(yīng)鏈上下游,，或扶持商家履行社會(huì)責(zé)任，也可用于出海競(jìng)爭(zhēng)與科技創(chuàng)新,，但最終卻浪費(fèi)在價(jià)格戰(zhàn)上,。

隨著“0元購(gòu)”彈窗從首頁(yè)消失，行業(yè)轉(zhuǎn)型方向逐漸清晰,。平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)將轉(zhuǎn)向服務(wù)升級(jí)與生態(tài)建設(shè),。京東押注“品質(zhì)堂食”，美團(tuán)探索“騎手友好社區(qū)”降低投訴率,，成本透明化仿效網(wǎng)約車“陽(yáng)光抽成”,，公開(kāi)傭金計(jì)算規(guī)則，責(zé)任再平衡北京電商協(xié)會(huì)倡議平臺(tái)與商戶合理共擔(dān)補(bǔ)貼成本,。

7月18日,，淘寶轉(zhuǎn)發(fā)北京電子商務(wù)協(xié)會(huì)的倡議書(shū)，提出要“規(guī)范促銷活動(dòng)管理,，杜絕以排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為目的,，以低于成本的價(jià)格傾銷商品”。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì),、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)等也紛紛發(fā)聲,，呼吁平臺(tái)規(guī)范低價(jià)補(bǔ)貼競(jìng)爭(zhēng),，維護(hù)市場(chǎng)公平秩序，保障商家合理利潤(rùn)空間,。杭州試點(diǎn)的“外賣在線”系統(tǒng)已實(shí)現(xiàn)從制作到配送全鏈條可視化,，技術(shù)監(jiān)管成新趨勢(shì)。紅黑榜制度將使整改不力平臺(tái)遭聯(lián)合懲戒并社會(huì)公示,。

深夜的奶茶店外,，騎手搶過(guò)剛出杯的飲品狂奔而去。兩公里外,，消費(fèi)者盯著支付成功的提示微笑,。店鋪后臺(tái)，當(dāng)日虧損數(shù)字跳到五位數(shù),，老板默默關(guān)閉了接單系統(tǒng),。隨著美團(tuán)悄然撤下首頁(yè)“0元喝”彈窗，淘寶閃購(gòu)的百億補(bǔ)貼專區(qū)字體調(diào)小一號(hào),，這場(chǎng)消耗近250億資本的狂歡終于暫停,。

當(dāng)算法不再為壓榨而優(yōu)化，當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)回歸服務(wù)本質(zhì),，3.5億用戶手中的外賣,，才能真正承載起對(duì)勞動(dòng)者、經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者的三重尊重,。