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菌中之王火了 最貴賣到每公斤1800元 杭州人凌晨出動(dòng)挖菌忙

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2025-07-20 07:56:49  環(huán)球網(wǎng)

最近一段時(shí)間,，許多杭州人紛紛外出尋找雞樅菌,。這種被譽(yù)為“菌中之王”的食材吸引了眾多市民的關(guān)注。有人凌晨就出發(fā),，甚至有人一次性挖了三四十斤,。不少人凌晨打著手電筒出門，有網(wǎng)友戲稱：“不是雞樅找不到,，是睡得不夠晚,，起的不夠早！”

菌中之王火了 最貴賣到每公斤1800元

網(wǎng)友阿雅就是其中一位積極分子,。前不久,，她一個(gè)人就挖了一后備箱的雞樅菌,，估計(jì)有三四十斤。高溫加上足夠的雨水使雞樅菌大量生長(zhǎng),，這兩天杭州的天氣正好滿足了這些條件,。網(wǎng)絡(luò)上不少打野和菌子博主集體出動(dòng)，大家都興奮地喊著：爆筐了,！

菌中之王火了 最貴賣到每公斤1800元 杭州人凌晨出動(dòng)挖菌忙

不過,，并非每個(gè)人都能滿載而歸，有些人出門后卻一無(wú)所獲,。阿雅說,，在樹木較多、多年未動(dòng)土的地方都可能發(fā)現(xiàn)雞樅菌,。她通常在倉(cāng)前,、閑林一帶的老小區(qū)或綠化帶里尋找。不僅這些地方,，甚至在余杭鬧市區(qū)也有大量的雞樅菌,。阿雅曾經(jīng)拍到過幾個(gè)十字路口旁邊的雞樅窩子。去年她在西溪印象城邊上的綠化帶里也發(fā)現(xiàn)了雞樅菌,，但最近去看時(shí)已經(jīng)有被挖過的痕跡,。

菌中之王火了 最貴賣到每公斤1800元 杭州人凌晨出動(dòng)挖菌忙

據(jù)成都商報(bào)報(bào)道，今年雞樅菌價(jià)格最高的一年,，5月初四川省仁壽縣剛上市時(shí),，價(jià)格曾高達(dá)每公斤1800元。阿雅說,，在杭州品質(zhì)較好的雞樅菌大約賣到100元/斤左右,。雞樅菌可以煮湯、燒菜等,，其滋味鮮美,，風(fēng)味類似雞湯，這也是很多人熱衷的原因之一,。如果吃不完,，她會(huì)把較老的雞樅拿來熬油，平時(shí)煮面時(shí)滴幾滴,，增香效果明顯,。

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