然而,雖然雞樅菌美味,,但也存在一定的風險,。阿雅提醒,菌子種類繁多,,很多外觀相似的菌子中可能藏著劇毒品種,,新手很容易認錯。前不久,,杭州一對夫妻因誤食自采的“雞樅菌”而中毒,。經(jīng)鑒定,該菌疑似劇毒的假褐云斑鵝膏菌,,其毒素耐高溫,,常規(guī)烹煮無法破壞。對于經(jīng)驗不豐富的人,,找到并識別可食用的菌子更為困難,。生活中常見的野生菌大部分是有毒的,如鵝膏類,、大青褶傘等都是著名的高危菇種,,一旦誤食發(fā)作快且致死率高。因此,,出門打野前一定要格外小心,。
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