今年的三伏天比往年晚,,7月20日即農(nóng)歷六月二十六正式進入。這段時間是一年中最熱的時候,,高溫高濕讓人消耗大,貪涼和喝冷飲容易受寒濕侵擾,,因此飲食尤為重要,。
頭伏吃餃子是民間傳統(tǒng),餃子不僅葷素搭配,,還能補充體力應對高溫,,寓意家人圓滿安康度過伏天。在頭伏吃餃子時,,有兩個不宜吃的食物:一是綠豆,,雖然綠豆湯解暑清熱,但頭伏吃餃子講究趁熱吃,,并且喝一碗餃子湯有原湯化原食的說法,,有助于排除體內(nèi)寒濕之氣;二是韭菜,,盡管韭菜常用于包餃子,,但六月后的韭菜品質(zhì)差,容易腐爛生蟲,,且為了防止這些問題,,農(nóng)民會噴灑農(nóng)藥。
此外,,頭伏吃餃子還有三個不建議做的事:第一,,不要用餃子就酒,尤其避免冰鎮(zhèn)啤酒,,以免引起腸胃不適,;第二,不要邊吃餃子邊吹空調(diào),這樣容易讓冷氣進入腸胃,,導致寒濕之氣,;第三,吃完餃子后不要立即洗澡,,飽腹后直接沖澡會讓腸胃不適,,同時冷水澡可能導致身體不適。遵循這些老講究,,可以讓頭伏吃餃子更加健康舒適,。
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