三伏天將至,,天氣越來越熱。這兩天溫度最高已經到了40度,,看著熾熱的太陽,,真的不想出門。
對于戶外工作的人們,,這幾天更應該注意防暑降溫,,避免得上熱射病,危及身體健康,。那么,,在高溫天氣下,我們應該如何安全度過呢,?
無論多忙,,也要照顧好自己的身體。建議大家做到以下幾點:不洗冷水澡,、喝清涼解暑粥,、多吃高蛋白食物,、清熱解暑食物和時令水果。
出汗后盡量不要洗冷水澡,,因為此時全身毛孔張開,,洗冷水澡可能導致寒氣入體,引起感冒或影響心臟和血壓,。
面對高溫,,可以調整飲食,多喝清涼解暑粥,,既能補充水分和營養(yǎng),,還能增強抵抗力。推薦一款消暑綠豆粥:準備綠豆,、銀耳和大米,,分別浸泡兩個小時。砂鍋中加水,,倒入綠豆和大米煮20分鐘,,再加入銀耳繼續(xù)煮10分鐘。待銀耳熬出膠質后,,根據(jù)口味加入冰糖和枸杞子,,攪拌均勻即可。
此外,,多吃一些高蛋白食物,,如奶制品、雞蛋,、雞肉,、魚肉等。推薦一道小炒牛肉:新鮮牛肉切片,,加入調料腌制,,再加入清水、蛋清和玉米淀粉抓勻,,最后加入植物油防止粘連,。炒鍋燒熱加油,油溫3成熱時下入牛肉滑油15秒,,倒出控油,。鍋中留少許油,放入姜蒜末和泡椒炒香,,加入青紅辣椒快速翻炒,,再加入調味料,倒入牛肉,淋入花雕酒去腥,,勾薄芡,,放入蔥段和香菜,翻勻即可裝盤,。
在三伏天里,,還可以多吃一些清熱解暑的食物,如冬瓜,、苦瓜,、黃瓜等。推薦一道熗拌苦瓜:苦瓜洗凈切片,,木耳提前泡發(fā),,洋蔥切成片,小蔥和蒜子剁成末,,香菜切段備用。鍋中加水燒開,,加入少許植物油和食鹽,,下入苦瓜片焯水30秒,撈出過涼,。再次燒開水,,下入木耳焯水一分鐘,撈出過涼,。拌菜盆中倒入苦瓜和木耳,,放蒜末和蔥花,加入紅干椒和白芝麻,,鍋中加油炸香花椒,,再把熱油澆在小料上激發(fā)出香味。小盆中加入適量食鹽,、白糖,、生抽和香醋,攪拌均勻后澆在拌菜盆中,,放入油炸花生米和香菜碎,,抓拌均勻即可裝盤。
夏天的時令水果有很多,,如西瓜,、桃子、葡萄等,,可以補充水分和維生素,,增強免疫力。希望大家在三伏天里能夠清熱解暑,健康度過,。
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