池州11歲男孩做得一手好菜 5年廚藝小達(dá)人
廚房里,，11歲的江澤軒熟練地準(zhǔn)備著食材,，沒過多久便端出了幾道色香味俱全的家常菜。這個(gè)小男孩來自池州,，是一名五年級(jí)小學(xué)生,。
江澤軒已有5年的做飯經(jīng)驗(yàn)，最擅長(zhǎng)的是燉雞蛋,。他的媽媽蔡雪晴說,，小澤軒從小對(duì)做飯表現(xiàn)出濃厚的興趣。三歲多時(shí),，他就喜歡玩面團(tuán),，到了6歲左右開始學(xué)習(xí)做菜。如今,，他已會(huì)做很多家常菜,，還有自己的拿手好菜：燉雞蛋、可樂雞翅和鮑魚,。采訪中,，江澤軒自豪地說：“我最會(huì)燉雞蛋了,，全家人都沒有我燉得好,。”
在展示手藝的過程中,，江澤軒熟練地將雞翅洗凈,、焯水，然后倒入玉米油翻炒,，再加水燜煮,。他分享了一個(gè)小妙招：用玉米油更香更好吃，做可樂雞翅可以分次多放點(diǎn)可樂,，讓湯汁更濃稠,。不久后，誘人的可樂雞翅做好了,，接著是他的拿手好菜——燉雞蛋,。他透露秘訣是在蛋液中加入溫?zé)岬柠}水，套上保鮮膜并扎幾個(gè)小孔,，大火蒸十幾分鐘,，這樣就能做出完美的燉雞蛋。
江澤軒在廚房里忙碌時(shí),，媽媽蔡雪晴偶爾會(huì)進(jìn)去幫忙,，但小澤軒堅(jiān)持自己完成所有工作,。蔡雪晴回憶起兒子第一次做的菜是萵筍炒火腿腸，當(dāng)時(shí)他用兒童筷子夾菜給她吃,，讓她感到特別幸福,。除了做飯，小澤軒還會(huì)做一些家務(wù),，如拖地,、洗內(nèi)衣等。
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