孫穎宇：愛(ài)心溫暖一座城

本報(bào)記者 朱紅衛(wèi) 尤龍

三月中旬的街頭已經(jīng)漸漸有了暖意,，但黎明清早時(shí)分,，仍寒氣逼人,。每到這時(shí),，奮戰(zhàn)在新區(qū)疫情防控一線的工作人員都知道,，在“六德”,，能免費(fèi)吃上一頓熱氣騰騰的早餐,。

籠屜里的包子鮮香味美,，紙杯中的豆?jié){香氣濃郁,。挑揀,、封蓋、裝袋,，忙碌的師傅一氣呵成,，身后的店門上，醒目的橫幅招展開(kāi)來(lái)——“為奮斗在一線的家人們提供免費(fèi)愛(ài)心早餐,，'六德'餐飲為您服務(wù)”,。

2020年初疫情初次來(lái)襲，城市按下“暫停鍵”,?？粗湛帐幨幍慕值溃~川“六德”餐飲有限公司總經(jīng)理孫穎宇在感慨的同時(shí)想到了一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題：店鋪都關(guān)了門,，那些還在奮戰(zhàn)的工作人員吃飯問(wèn)題怎么解決,？

想到這里，孫穎宇坐不住了,?！安荒茏層⑿垧I著肚子?！彼底韵铝藳Q心,，隨后立刻聯(lián)系起自家廚師，提出免費(fèi)供應(yīng)早餐的想法,，廚師們紛紛響應(yīng),，一場(chǎng)持續(xù)至今的愛(ài)心奉獻(xiàn)長(zhǎng)跑由此拉開(kāi)序幕。隨著疫情的反復(fù),，愛(ài)心早餐從未中斷,，已經(jīng)成了“六德”的招牌，執(zhí)勤民警、環(huán)衛(wèi)工人,、醫(yī)護(hù)人員……來(lái)者都是客,，都能享受到一份美味。

“作為一個(gè)銅川本土企業(yè)家,，我們有責(zé)任更有義務(wù)在疫情防控中出一份力,。為守護(hù)市民安全的一線工作人員送上一份關(guān)懷，一份溫暖,?！睂O穎宇說(shuō)。而這一句承諾,，他已經(jīng)堅(jiān)守了2年,。

回到今年3月14日，警報(bào)再次響起,。這一次,，孫穎宇和他的“六德”餐飲再次站在了疫情防控的第一線。餐飲行業(yè)食品貨源渠道廣,，他還承擔(dān)起了保民生保供應(yīng)的責(zé)任,，肩上的擔(dān)子又重了一分。

來(lái)到“六德”餐飲,，門前的地面上擺滿了各式蔬菜，鮮紅的番茄,、青翠的萵筍,、飽滿的土豆應(yīng)有盡有。肩負(fù)著正大華庭,、鴻翔逸境,、藥監(jiān)局小區(qū)等8個(gè)小區(qū)的保供應(yīng)任務(wù)，孫穎宇深知責(zé)任重大,。蔬菜瓜果不但要儲(chǔ)備充足,，還要保質(zhì)保量，更不能坐地起價(jià),。除了保供應(yīng),，他還將自己的聯(lián)系方式公布，承諾為一些有特殊困難的群眾送菜上門,。在他這里買菜不僅服務(wù)周到,，更是先送貨再付款，顧客可以現(xiàn)場(chǎng)挑揀,，如果對(duì)菜品不滿意還能無(wú)條件退換,。

“不新鮮的、破損的顧客都可以挑出來(lái)，不想要了只要打個(gè)電話就行,。我就是要確保供給老百姓的是愛(ài)心菜,，更是‘良心菜’?！睂O穎宇說(shuō),。

打開(kāi)孫穎宇的微信群，各個(gè)小區(qū)居民感謝的話語(yǔ)一條接一條,，家住祥和苑3號(hào)樓的于先生就是其中之一,。于先生的父母子女都在老區(qū)，自己獨(dú)自一人居住,，由于腿腳不便,，即使小區(qū)開(kāi)設(shè)有供應(yīng)點(diǎn)，也很難買到蔬菜,?！拔以诰W(wǎng)易新聞上看到了‘六德’的聯(lián)系方式，就試著打了個(gè)電話,。當(dāng)時(shí)家里已經(jīng)斷菜幾天了,，聽(tīng)說(shuō)了我的情況，孫經(jīng)理第一時(shí)間配好食品送到小區(qū)門口,。滿滿一大袋,，里面不僅有米、面,、油,、蔬菜，還有雞蛋和牛奶,，解了我的燃眉之急,。真是太謝謝咱‘六德’和孫經(jīng)理了?！庇谙壬?dòng)地說(shuō),。

鴻翔逸境小區(qū)的薛女士說(shuō)：“‘六德’餐飲的服務(wù)態(tài)度太好了。因?yàn)榧依锶辈?，我在好幾個(gè)訂貨平臺(tái)上下了單,，又給‘六德’打了電話。沒(méi)想到菜剛到家,，網(wǎng)上的訂單也到貨了,，一下多了好幾天的量。想著這么好的蔬菜浪費(fèi)了太可惜,，就抱著試試看的心態(tài)給孫經(jīng)理打了電話,。孫經(jīng)理二話不說(shuō)就同意退菜,，我只要把菜放在小區(qū)卡點(diǎn)就行?！?/p>

“接到抗疫單位電話的時(shí)候疫情剛剛開(kāi)始,。因?yàn)閱挝环饪兀ぷ魅藛T吃飯成了問(wèn)題,。單位領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系上我,，問(wèn)‘六德’能不能供應(yīng)快餐?！睂O穎宇說(shuō),。“一餐數(shù)百份,，任務(wù)量很大,。但抗疫工作人員是疫情防控的排頭兵，為他們供餐也是我們的榮譽(yù),，這活說(shuō)什么也得接,。”

他是這樣說(shuō)的,，更是這樣做的,。廚師不夠就加班加點(diǎn)，貨車不足就開(kāi)著私家車上路,，資金周轉(zhuǎn)困難就自掏腰包甚至借錢過(guò)渡,。克服種種困難,，孫穎宇和他的“六德”硬是扛住了壓力,，自疫情開(kāi)始，一日三餐從不落下,，為抗疫人員做足了后勤保障。

“除了直接點(diǎn)對(duì)點(diǎn)供應(yīng)單位,，我們還每天隨機(jī)為各個(gè)卡點(diǎn)的民警,、志愿者、護(hù)工送去晚餐,，每天大概有個(gè)四五十份,，雖然不多，也能多為社會(huì)做出一點(diǎn)貢獻(xiàn),?！?/p>

“這么些天，感覺(jué)最對(duì)不住的還是自己的家人,。封控以來(lái),，每天風(fēng)風(fēng)火火的,，累了就在餐廳打個(gè)地鋪，家就在附近小區(qū),，可在城里跑了一圈又一圈,，都忘了自己老婆孩子也在小區(qū)管控。昨天丈母娘打來(lái)電話,，說(shuō)家里菜都吃完了,，能不能送點(diǎn)過(guò)來(lái)。這才趕快準(zhǔn)備,，直到凌晨?jī)牲c(diǎn),，家里人才頭一回見(jiàn)到我的愛(ài)心菜?！闭f(shuō)到這兒,，孫穎宇不好意思地笑了。

“其實(shí)我也有個(gè)很‘自私’的想法,?！堑洹臅r(shí)候，自己還小,，做不了什么貢獻(xiàn),。這次我已經(jīng)是個(gè)父親，需要挺身而出,，等孩子長(zhǎng)大了給他講一個(gè)難忘的故事,。”孫穎宇說(shuō),。