首屆數(shù)字中國(guó)建設(shè)峰會(huì)在福州開幕啦！此刻,，八方賓客云集海峽會(huì)展中心,，共享數(shù)字盛宴,，有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎,！

早在2000年，習(xí)近平同志在閩工作時(shí),，就著眼于搶占信息化戰(zhàn)略制高點(diǎn),，增創(chuàng)福建發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，作出了建設(shè)“數(shù)字福建”的重要決策,，開啟了福建推進(jìn)信息化建設(shè)的進(jìn)程,，引領(lǐng)全國(guó)風(fēng)氣之先。

發(fā)展指引我們走向何處,，傳統(tǒng)文化則提醒我們來自何方,。

在閩工作期間，習(xí)近平同樣高度重視文化建設(shè),，尤其是文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，提出了許多前瞻性的思想和觀點(diǎn),，推動(dòng)了福州三坊七巷,、三明萬壽巖等文化遺產(chǎn)的保護(hù)，為延續(xù)福建文化的“根”與“魂”奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

福建是數(shù)字產(chǎn)業(yè)大省,，也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大省，省會(huì)福州更是許多國(guó)家,、省級(jí)重點(diǎn)非遺項(xiàng)目聚集地,。站在數(shù)字化風(fēng)口上，非遺文化的發(fā)展正呈現(xiàn)出百花齊放,，歷久彌新的生命力,。而這種生命力，又是現(xiàn)代創(chuàng)新發(fā)展的力量源泉與靈魂,。

蒞臨數(shù)字峰會(huì)的四方賓客們,，當(dāng)你正站在發(fā)展的浪潮前沿時(shí)，也請(qǐng)?jiān)试S我們,，以1-10這十個(gè)最質(zhì)樸的數(shù)字,，為您串講福州非遺中，那些最精彩的故事,。

1

閩菜“狀元”佛跳墻名震四方

▲國(guó)家第二批,、省級(jí)第二批非遺

閩菜中的第一代表菜，非佛跳墻莫屬,；而佛跳墻中的翹楚,，就在福州聚春園。

經(jīng)過近一百五十年的沉淀,，由第一代閩菜大師鄭春發(fā)所創(chuàng)至今,，聚春園的佛跳墻制作技藝已經(jīng)自成一套,、相當(dāng)成熟了。

傳統(tǒng)佛跳墻以蘿卜襯底,，投以母雞,、番鴨、豬蹄,、豬肚,、羊肘、上排,，覆以魚翅,、鮑魚、海參,、魚唇,、干貝、墨魚以及蹄筋,、鴿蛋,、雞胗、香菇,、冬筍等,，配以紹興酒、桂皮,、茴香,、老姜、八角等香料,，再以荷葉封于酒壇中用炭火煨制,。光是湯頭就需熬制八個(gè)小時(shí)。

在今天的福州聚春園里,，還有一個(gè)200平方米的專業(yè)廚房供烹飪佛跳墻使用,，在聚春園掌勺10年以上的廚師才能參與烹飪這道菜。

"壇啟葷香飄四鄰,，佛聞棄禪跳墻來,。"如今的佛跳墻早已“飛入尋常百姓家”。每個(gè)來到福州的游客,，都不會(huì)忘記前去一品佛跳墻的鮮美滋味,。

2

一雙筷子融合千年漆、箸工藝

▲省級(jí)第二批非遺

一雙筷子小小兩根,，卻蘊(yùn)含著大乾坤,。

7000多年歷史的漆文化與3000多年歷史的箸文化在兩根筷子上相遇、碰撞,，成就了中國(guó)漆器工藝美術(shù)獨(dú)特的一隅——漆箸,。

很多老福州對(duì)漆箸都不會(huì)感到陌生,。它曾是福州人飯桌上的“常客”,，有著2200多年的工藝歷史,。曾經(jīng)遍布福州倉(cāng)山的漆筷廠，經(jīng)歷起起浮浮,，如今只剩下少數(shù)幾家民營(yíng)企業(yè)仍在堅(jiān)守陣地,。

漆箸的制作工藝精巧絕倫，運(yùn)用脫胎漆的髹蝕技法,，以錫箔紋飾刻縷,、髹漆、打磨,、點(diǎn)綴結(jié)合,，采用印花、貼花,、琢花,、火化鉛、仿景,、錄藍(lán)等裝飾，漆筷上的圖案華麗鮮艷,、晶瑩華貴,。

年逾六旬的張國(guó)天是福州漆箸技藝的傳承人，他潛心研究改進(jìn)傳統(tǒng)漆箸技藝多年,，將現(xiàn)代的技術(shù)和傳統(tǒng)的福州脫胎技藝相結(jié)合,，大大提高了生產(chǎn)效率與成品率。

一雙筷子,，可以夾起無數(shù)福州人的舊時(shí)光,。喜事用紅筷、喪事忌諱用白筷子……一雙筷子也表達(dá)著福州人含蓄的情感與愛,。

3

三寶之翹楚軟木畫盡見旖旎

▲國(guó)家第一批,、省級(jí)第一批非遺

咫尺之間能瞻萬里之遙，方寸之中可辨千里之峻,。這就是福州三寶之一——軟木畫,。

福州軟木畫有著“東方藝術(shù)珍品第一奇畫”的美譽(yù)，發(fā)明于上世紀(jì)二十年代,，為福州人獨(dú)創(chuàng),。軟木畫手工藝流程嚴(yán)謹(jǐn)，分半立體掛框,、立體透屏,、實(shí)用結(jié)合品三大類,。

雕刻藝人以刀代筆，應(yīng)用散點(diǎn)透視等技法,，在進(jìn)口軟木上雕刻,，于方寸或數(shù)平米的畫框之中表現(xiàn)各種題材，達(dá)到雕與畫完美結(jié)合的藝術(shù)境界,。

一段素木之上,，盡見旖旎花開。藝人妙筆之下,，寫滿錦繡河山,。一些簡(jiǎn)單的軟木，雕與畫的完美結(jié)合,，造就了匠人們刀尖下神奇的微觀世界,，也見證了福州匠人們的聰明才智。

4

四大唱腔凝聚閩劇聲樂魂

▲國(guó)家第一批,、省級(jí)第一批非遺

福州人耳熟能詳?shù)拈}劇分洋歌,、江湖調(diào)、逗腔和小調(diào)四大唱腔,。

或粗獷激越,、或通俗平暢、或典雅婉約,、或清新活潑,，閩劇藝術(shù)家們將福州市井生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴融進(jìn)戲曲。

閩劇自明朝萬歷年間開始,，沿襲鮮亮的時(shí)代底色,，綜合福州民間音樂與昆曲等外來聲腔特色，流行于不同社會(huì)階層之間,。數(shù)百年更迭,，《煉印》、《衩頭鳳》,、《荔枝換絳桃》,、《漁船花燭》、《夫人城》等劇目依然經(jīng)典,。

在閩劇樂隊(duì)里常常由一人擔(dān)任多個(gè)樂器的演奏,，樂手們個(gè)個(gè)能吹會(huì)拉。閩劇的主要伴奏樂器有橫簫,、嗩吶,、頭管、二胡、椰胡等,。打擊樂器有青鼓,、戰(zhàn)鼓、大鑼,、小鑼,、大鈸、小鈸,、磬等,。

5

五道工序五百年打磨一只

洪塘篦梳

▲省級(jí)第三批非遺

破竹、破篦,、刮青,、制梳、烘焙篦這五道工序打磨出了傳承五百多年的洪塘篦梳,。

福州是中國(guó)制梳業(yè)的三大產(chǎn)地之一,，除了大名鼎鼎的牛角梳外，洪塘篦梳也是一絕,?！昂樘馏魇帷背鲎愿Ｖ輦}(cāng)山區(qū)建新鎮(zhèn)洪塘村，制作篦梳所用的麻竹需要有五年以上的生長(zhǎng)周期,。

洪塘篦梳傳統(tǒng)手工技藝將福州制梳工藝的精湛和洪塘的地方特色相融合,。料好工精、外表光滑,、色澤鮮艷,、經(jīng)久耐用、美觀雅致,，同時(shí)齒式尖圓、不會(huì)裂齒,、梳發(fā)流利,，既能搔發(fā)去垢，又不傷膚,。

6

六種市井文化道遍福州伬藝

▲國(guó)家第一批,、省級(jí)第一批

福州伬藝源于唐宋，使用福州方言說唱,，吸收了評(píng)話的道白、閩劇的表演,，雅俗共賞,。“伬”是中國(guó)古代記譜符號(hào)，在福州方言中,，被引申為了演奏加唱曲賣藝的俗稱,。

一曲伬藝千回百轉(zhuǎn)，其源源不斷的故事素材要?dú)w功于散曲,、小令,、山歌、小調(diào),，傳唱戲文唱段和民間故事這六種市井文化,。

伬藝表演最大的特色與難點(diǎn)當(dāng)屬變聲變角色，要求表演者在說唱過程中不落痕跡地完成角色轉(zhuǎn)換,。一個(gè)表演者往往要撐起劇中的所有角色,。

福州話承載著福州伬藝與閩劇這兩朵姐妹花，福州兒女不論走到天涯海角,，都忘不了這溫暖的鄉(xiāng)曲,。

7

七字一聯(lián)銅落成文

福州詩鐘顯才氣

▲省級(jí)第四批非遺

七字成一聯(lián)，一炷香燃盡銅錢落地,，必須詩成,。這就是令福州舊時(shí)文人樂此不彼的一種游戲——詩鐘

詩人在集會(huì)寫作時(shí)利用特制工具焚香限時(shí)，在香上系線,，下端綴以銅錢,，香焚線斷，錢落入下面承接銅盤中,，發(fā)聲如鐘,，便立即收卷，這就是詩鐘名字的由來,。

沈葆楨,、林則徐、陳寶琛,、林紓,、嚴(yán)復(fù)都是詩鐘的忠實(shí)愛好者。最早的福州詩鐘,，也正是在他們的組織下誕生的,。

福州詩鐘代表性傳承人、福州三山詩社前社長(zhǎng)郭道鑒老先生,，今年已經(jīng)92歲高齡,。郭老說，每逢有重大節(jié)日,，詩鐘社就會(huì)組織詩鐘活動(dòng),，并且把詩作集結(jié)成冊(cè),。

詩鐘寫出來的詩，不僅能用來閱讀,，還能用來吟唱,，凡是對(duì)仗工整的詩詞，用方言吟唱,，別具韻味,。

8

八井拳術(shù)暗藏神秘點(diǎn)穴功

▲省級(jí)第二批

八井拳誕生于羅源松山鎮(zhèn)的一個(gè)畬族傳統(tǒng)名村——八井村內(nèi)。這套拳最初是為抵御土匪入侵所創(chuàng),，已有數(shù)百年的歷史了,。

相傳在明成化年間，雷家兩兄弟將祖?zhèn)鞯谋P瓠拳術(shù)和南少林功夫融為一體,，創(chuàng)造出了一套具有長(zhǎng)拳短打特色的拳術(shù)及棍術(shù),。

八井拳與畬醫(yī)藥相伴而生。在八井村,，流行一句俗話：會(huì)拳術(shù)的武者也會(huì)治病,。八井拳中最為神秘的招數(shù)是點(diǎn)穴功，而畬醫(yī)藥也有相對(duì)應(yīng)的解穴醫(yī)道,。

9

一相抵九工壽山石雕的極致匠心

▲國(guó)家第一批,、省級(jí)第一批

福州大名鼎鼎的壽山石雕十分注重依石塑型，因而有"一相抵九工"之說,。

壽山石的歷史,，目前最久遠(yuǎn)的可追溯到南北朝時(shí)期，距今已有一千五百多年,。傳統(tǒng)壽山石雕分五個(gè)步驟制作：相石,、打坯、鑿坯,、修光,、磨光。

壽山石雕是通過削減原材料,，循序漸進(jìn)地將造型“挖掘”出來的,，所以在雕刻下刀的時(shí)候要求慎之又慎，一旦失手錯(cuò)刀,，后果是無法彌補(bǔ)的。

時(shí)至今日,，壽山石雕正迎來更大的發(fā)展機(jī)遇,，青年雕刻師們也在思考：如何在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，沿著前輩開辟的道路走得更遠(yuǎn),。

10

十全十美高湖舞龍燈秀出盛世華彩

▲省級(jí)第三批

在福州,，有很多鬧元宵的傳統(tǒng)活動(dòng)，倉(cāng)山高湖舞龍燈就是其中之一。表演舞龍燈時(shí),，一人舞龍珠,，另9人各持龍燈一節(jié)，“九節(jié)一珠”有“十全十美”之意,。

福州高湖舞龍燈,，自唐代迄今，已有1000多年的歷史,。福州高湖有六個(gè)自然村,，村村都有俗稱“把社”的舞龍隊(duì)。

高湖舞龍燈的舞法,，出自皇家派系,，與各地民間龍隊(duì)的舞法有極大差異

在“把社”活動(dòng)最盛時(shí)期，連七,、八歲的孩童也以草繩扎成龍,，學(xué)著大人舞龍嬉戲。場(chǎng)面十分熱鬧,。

遠(yuǎn)方的客人們,，以上十個(gè)非遺的故事，是否讓你對(duì)本次數(shù)字峰會(huì)的主辦城市福州有了進(jìn)一步的了解呢,？

習(xí)近平總書記在十九大報(bào)告中指出,，文化自信是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族發(fā)展中更基本,、更深沉,、更持久的力量。

自古以來,，文化與科技都是相輔相成,、相互促進(jìn)的。作為中華民族寶貴的核心資源之一,，非遺文化的數(shù)字化建設(shè),，必將成為數(shù)字中國(guó)建設(shè)最重要和核心的內(nèi)容之一，也是中華傳統(tǒng)文化保護(hù)和傳承的重要舉措,。

讓我們共同期待,，在數(shù)字建設(shè)的這條道路上，全國(guó)各地的非遺文化能更加絢麗綻放,，走得更遠(yuǎn),，同時(shí)也離你更近，呼吸可聞,，觸手可及,。