光明網(wǎng)記者張薇

江門(mén)，又名五邑,，被譽(yù)為“最美僑鄉(xiāng)”,，這里不僅有開(kāi)平碉樓、小鳥(niǎo)天堂等聞名中外的風(fēng)景名勝,，也有新會(huì)陳皮,、古井燒鵝等美食，讓每個(gè)華僑華人都魂?duì)繅?mèng)縈,。站在改革開(kāi)放四十年的時(shí)間點(diǎn),，9月28日，“新時(shí)代·幸福美麗新邊疆”網(wǎng)絡(luò)主題活動(dòng)廣東行第二站來(lái)到了江門(mén),，來(lái)自中央及地方的30多家媒體深入走訪,，從一個(gè)個(gè)普通人的口中，近距離探尋“最美僑鄉(xiāng)”的幸福密碼,。

五邑華僑華人博物館員工：老一輩華僑的家國(guó)情懷令人感動(dòng)

廣東江門(mén)古稱五邑,，素有“中國(guó)第一僑鄉(xiāng)”之稱，人口400多萬(wàn),，在海外的華僑卻達(dá)500多萬(wàn),，分布在世界107個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

五邑華僑華人博物館是展示五邑華僑歷史文化和推進(jìn)江門(mén)市文化名市建設(shè)的重要載體,。館藏華僑文物包括華僑銀信等實(shí)物和史料30000多件,，書(shū)畫(huà)等文物3500多件，定級(jí)文物紙700余件,，其數(shù)量在全國(guó)華僑博物館中最多,。

五邑華僑華人博物館內(nèi)的華工群像,。張薇攝

走進(jìn)博物館,，博物館宣教文創(chuàng)部主任蔡曉敏就充當(dāng)了

記者團(tuán)

的講解員，用富有激情的聲音帶領(lǐng)大家走近這段歷史,?！把嗳赶玻R新年,，爹爹去金山賺錢(qián),，賺得金銀成萬(wàn)千，返來(lái)起屋兼買(mǎi)田,?！闭桂^墻上的一曲華工歌謠，被蔡曉敏用廣東方言悠揚(yáng)地唱了出來(lái),。

然而,，夢(mèng)中的金山并不是想去就能去，即便熬過(guò)了太平洋上的風(fēng)吹浪打,，也未必能通得過(guò)移民官近乎苛刻的盤(pán)查,?？吹秸桂^展出的一份“口供紙”,，長(zhǎng)達(dá)兩米有余。發(fā)黃的紙上用廣東方言列出了近百個(gè)問(wèn)題,，包括：“你是哪里人,？”“你來(lái)這里干什么？”如今,，這份“口供紙”靜靜地?cái)傞_(kāi)在玻璃展柜里,，昔日它則被攜帶在那些華工的身上，反復(fù)被他們默念背誦,。

一本毫不起眼的勞工日記,，詳細(xì)記錄著老華僑在國(guó)外艱苦奮斗的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，以及他們憂國(guó)思鄉(xiāng)的心情,。

博物館展出的彼時(shí)美國(guó)華工所持的大清國(guó)護(hù)照,。張國(guó)勤攝

博物館用聲光電和大量的實(shí)物,、圖片、文字,，生動(dòng)地展示了江門(mén)華僑勤勞,、勇敢、不屈不撓的打拼以及投身祖國(guó)的英勇身姿,。環(huán)顧館內(nèi),，觀眾有的放緩腳步,，有的在圖片展前凝神靜思，有的還發(fā)出感慨“血濃于水,，說(shuō)的就是他們吧,。“

蔡曉敏說(shuō),，自己也是受華僑華人愛(ài)國(guó)的故事感染,，才選擇做這份職業(yè)，為了講好他們的故事,，她空時(shí)還翻閱了很多資料,，進(jìn)館時(shí)唱的那首民謠，就是她輾轉(zhuǎn)很久找當(dāng)?shù)乩先藗儗W(xué)習(xí)用方言吟唱的,?！斑@些華僑飽含著對(duì)家鄉(xiāng)對(duì)祖國(guó)深沉的愛(ài)，他們的堅(jiān)定,、堅(jiān)守,，是我們學(xué)習(xí)的榜樣，也是這座城市最重要的精神內(nèi)涵,，希望把他們的故事講給更多人聽(tīng),。”

李錦記首席工藝師：百年品牌的制勝法寶是創(chuàng)新

走進(jìn)位于江門(mén)市新會(huì)區(qū)的李錦記（新會(huì)）生產(chǎn)基地,，就像走進(jìn)一個(gè)頂級(jí)的醬料王國(guó),。

櫥窗里，擺滿了各式琳瑯滿目的蠔油,、醬油,、辣椒醬、方便醬及XO醬等人們耳熟能詳?shù)恼{(diào)料,。甚至員工食堂的桌面上,，用的都是自家產(chǎn)品。

墻上展示的醬油生產(chǎn)流程圖。張國(guó)勤攝