光明網(wǎng)記者張薇

江門，又名五邑，被譽(yù)為“最美僑鄉(xiāng)”,，這里不僅有開平碉樓,、小鳥天堂等聞名中外的風(fēng)景名勝，也有新會陳皮,、古井燒鵝等美食，讓每個華僑華人都魂?duì)繅艨M,。站在改革開放四十年的時間點(diǎn),，9月28日，“新時代·幸福美麗新邊疆”網(wǎng)絡(luò)主題活動廣東行第二站來到了江門,，來自中央及地方的30多家媒體深入走訪,，從一個個普通人的口中，近距離探尋“最美僑鄉(xiāng)”的幸福密碼,。

五邑華僑華人博物館員工：老一輩華僑的家國情懷令人感動

廣東江門古稱五邑,，素有“中國第一僑鄉(xiāng)”之稱，人口400多萬,，在海外的華僑卻達(dá)500多萬,，分布在世界107個國家和地區(qū)。

五邑華僑華人博物館是展示五邑華僑歷史文化和推進(jìn)江門市文化名市建設(shè)的重要載體,。館藏華僑文物包括華僑銀信等實(shí)物和史料30000多件,，書畫等文物3500多件，定級文物紙700余件,，其數(shù)量在全國華僑博物館中最多,。

五邑華僑華人博物館內(nèi)的華工群像,。張薇攝

走進(jìn)博物館，博物館宣教文創(chuàng)部主任蔡曉敏就充當(dāng)了

記者團(tuán)

的講解員,，用富有激情的聲音帶領(lǐng)大家走近這段歷史,。“燕雀喜,，賀新年,，爹爹去金山賺錢，賺得金銀成萬千,，返來起屋兼買田,。”展館墻上的一曲華工歌謠,，被蔡曉敏用廣東方言悠揚(yáng)地唱了出來,。

然而，夢中的金山并不是想去就能去，即便熬過了太平洋上的風(fēng)吹浪打,，也未必能通得過移民官近乎苛刻的盤查,。看到展館展出的一份“口供紙”,，長達(dá)兩米有余,。發(fā)黃的紙上用廣東方言列出了近百個問題，包括：“你是哪里人,？”“你來這里干什么,？”如今，這份“口供紙”靜靜地?cái)傞_在玻璃展柜里,，昔日它則被攜帶在那些華工的身上,，反復(fù)被他們默念背誦。

一本毫不起眼的勞工日記,，詳細(xì)記錄著老華僑在國外艱苦奮斗的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，以及他們憂國思鄉(xiāng)的心情。

博物館展出的彼時美國華工所持的大清國護(hù)照。張國勤攝

博物館用聲光電和大量的實(shí)物,、圖片,、文字，生動地展示了江門華僑勤勞,、勇敢,、不屈不撓的打拼以及投身祖國的英勇身姿。環(huán)顧館內(nèi),，觀眾有的放緩腳步,，有的在圖片展前凝神靜思，有的還發(fā)出感慨“血濃于水,，說的就是他們吧,。“

蔡曉敏說,，自己也是受華僑華人愛國的故事感染,，才選擇做這份職業(yè)，為了講好他們的故事,，她空時還翻閱了很多資料,，進(jìn)館時唱的那首民謠，就是她輾轉(zhuǎn)很久找當(dāng)?shù)乩先藗儗W(xué)習(xí)用方言吟唱的,?！斑@些華僑飽含著對家鄉(xiāng)對祖國深沉的愛，他們的堅(jiān)定、堅(jiān)守,，是我們學(xué)習(xí)的榜樣,，也是這座城市最重要的精神內(nèi)涵，希望把他們的故事講給更多人聽,?！?/p>

李錦記首席工藝師：百年品牌的制勝法寶是創(chuàng)新

走進(jìn)位于江門市新會區(qū)的李錦記（新會）生產(chǎn)基地，就像走進(jìn)一個頂級的醬料王國,。

櫥窗里,，擺滿了各式琳瑯滿目的蠔油、醬油,、辣椒醬、方便醬及XO醬等人們耳熟能詳?shù)恼{(diào)料,。甚至員工食堂的桌面上,，用的都是自家產(chǎn)品。

墻上展示的醬油生產(chǎn)流程圖。張國勤攝