原標(biāo)題：【新時代·幸福美麗新邊疆】“蠔”生活紅火“海絲”文化飄香，陽江這座小城憑啥讓人印象深刻

光明網(wǎng)記者張薇

陽江,，位于廣東粵西南,，之所以叫這個名字,，因為有一條被陽江人譽為母親河的漠陽江從這兒流過，并匯入大海。陽江堅持以海興市、綠色發(fā)展,，幾十年走過“滄海變桑田”。站在改革開放四十年的時間點,，9月28日,，“新時代·幸福美麗新邊疆”網(wǎng)絡(luò)主題活動廣東行第三站來到陽江，來自中央及地方的30多家媒體,，深入走訪“蠔鄉(xiāng)”陽西縣程村鎮(zhèn)紅光村,、廣東海上絲綢之路博物館、高新區(qū)創(chuàng)新交流中心,、粵水電新能源項目廠區(qū)多地,，看小小的生蠔如何帶動百姓致富，“南海Ⅰ號”的發(fā)掘與保護現(xiàn)狀如何,，以及綠色發(fā)展又是如何給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟賦能,。

程村鎮(zhèn)紅光村里，一本關(guān)于生蠔的“致富經(jīng)”

剛走進紅光村碼頭,，熱鬧非凡的裝載生蠔場景就著實讓記者吃了一驚,。只見返航的船只滿載歸來，碼頭上車水馬龍,，等待裝載的貨車一字排開，漁民們將一筐筐新鮮的生蠔裝上車,，準(zhǔn)備送往鎮(zhèn)上的檔口集中處理或售賣,。也有很多漁民坐在船上，不斷拾起身邊密密麻麻串起的生蠔,，拿著蠔刀細(xì)細(xì)敲打著附著物,。

在紅光村碼頭,，村民正在對養(yǎng)殖的生蠔進行拆分,。張薇攝

紅光村位于廣東省陽江市陽西縣程村鎮(zhèn)東南面，總面積13平方公里,，總?cè)丝?225人,，是有名的“蠔鄉(xiāng)”。據(jù)紅光村村書記謝家貴介紹,，全村有80%以上的村民從事養(yǎng)蠔業(yè),，養(yǎng)蠔與村民的生活息息相關(guān)。

值得注意的是這里養(yǎng)蠔的方法非常獨特,，紅光村自1997年開始采用膠絲繩粘蠔吊養(yǎng),，即將蠔苗取下，按照背靠背,，用水泥將蠔苗粘在膠絲繩中再放到蠔棚中吊養(yǎng),，每條繩長2米，共貼9對18只,。這種方法工序簡單,，操作方便，且大大提高吊養(yǎng)密度,，所養(yǎng)的蠔具有成活率高,、易大、味美,、肉脆,、蛋白質(zhì)含量高、膽固醇含量低等特點,。

謝書記告訴記者,，這里最美味的品種當(dāng)屬“近江牡蠣”，一般需要3年時間養(yǎng)成,，大的有一個巴掌大小,，一只大概半斤重，最大可達七八兩重,。記者隨同出海漁船前往海灣內(nèi)的養(yǎng)蠔基地,，只見海上蠔田萬畝，頗為壯觀,。蠔民們只需駕一條船,，就能像收割葡萄一樣，從棚架上扯上一條條掛滿生蠔的膠繩,。記者現(xiàn)場體驗了一下,，分量挺沉。

近江牡蠣吊養(yǎng),。張薇攝

生蠔肥美,，還得益于周邊的紅光村紅樹林自然保護區(qū)。紅樹林沼澤環(huán)境,、凋落物形成的食物鏈,，給天然蠔場更好的孕育與保護?！跋栟r(nóng)稱這片海水叫做‘黃金水’,，我們這里的蠔肥美，比其他地方的蠔早上市1至2個月,，得益于紅樹林對海水的改變,。”紅樹林保護站站長鄭科容介紹,。

紅光村紅樹林自然保護區(qū)。張薇攝