原標題：【新時代·幸福美麗新邊疆】“蠔”生活紅火“海絲”文化飄香,，陽江這座小城憑啥讓人印象深刻

光明網記者張薇

陽江，位于廣東粵西南,，之所以叫這個名字,，因為有一條被陽江人譽為母親河的漠陽江從這兒流過,，并匯入大海,。陽江堅持以海興市,、綠色發(fā)展，幾十年走過“滄海變桑田”,。站在改革開放四十年的時間點，9月28日,，“新時代·幸福美麗新邊疆”網絡主題活動廣東行第三站來到陽江,，來自中央及地方的30多家媒體，深入走訪“蠔鄉(xiāng)”陽西縣程村鎮(zhèn)紅光村,、廣東海上絲綢之路博物館,、高新區(qū)創(chuàng)新交流中心、粵水電新能源項目廠區(qū)多地,，看小小的生蠔如何帶動百姓致富,，“南海Ⅰ號”的發(fā)掘與保護現狀如何，以及綠色發(fā)展又是如何給當地經濟賦能,。

程村鎮(zhèn)紅光村里,，一本關于生蠔的“致富經”

剛走進紅光村碼頭，熱鬧非凡的裝載生蠔場景就著實讓記者吃了一驚,。只見返航的船只滿載歸來,，碼頭上車水馬龍，等待裝載的貨車一字排開,，漁民們將一筐筐新鮮的生蠔裝上車,，準備送往鎮(zhèn)上的檔口集中處理或售賣。也有很多漁民坐在船上,，不斷拾起身邊密密麻麻串起的生蠔,，拿著蠔刀細細敲打著附著物。

在紅光村碼頭，村民正在對養(yǎng)殖的生蠔進行拆分,。張薇攝

紅光村位于廣東省陽江市陽西縣程村鎮(zhèn)東南面,，總面積13平方公里,，總人口3225人，是有名的“蠔鄉(xiāng)”,。據紅光村村書記謝家貴介紹,，全村有80%以上的村民從事養(yǎng)蠔業(yè)，養(yǎng)蠔與村民的生活息息相關,。

值得注意的是這里養(yǎng)蠔的方法非常獨特,，紅光村自1997年開始采用膠絲繩粘蠔吊養(yǎng)，即將蠔苗取下,，按照背靠背,，用水泥將蠔苗粘在膠絲繩中再放到蠔棚中吊養(yǎng)，每條繩長2米,，共貼9對18只,。這種方法工序簡單，操作方便,，且大大提高吊養(yǎng)密度,，所養(yǎng)的蠔具有成活率高、易大,、味美,、肉脆、蛋白質含量高,、膽固醇含量低等特點,。

謝書記告訴記者，這里最美味的品種當屬“近江牡蠣”,，一般需要3年時間養(yǎng)成,，大的有一個巴掌大小，一只大概半斤重,，最大可達七八兩重,。記者隨同出海漁船前往海灣內的養(yǎng)蠔基地，只見海上蠔田萬畝,，頗為壯觀,。蠔民們只需駕一條船，就能像收割葡萄一樣,，從棚架上扯上一條條掛滿生蠔的膠繩,。記者現場體驗了一下，分量挺沉,。

近江牡蠣吊養(yǎng)。張薇攝

生蠔肥美,，還得益于周邊的紅光村紅樹林自然保護區(qū),。紅樹林沼澤環(huán)境,、凋落物形成的食物鏈，給天然蠔場更好的孕育與保護,?！跋栟r稱這片海水叫做‘黃金水’，我們這里的蠔肥美,，比其他地方的蠔早上市1至2個月,，得益于紅樹林對海水的改變?！奔t樹林保護站站長鄭科容介紹,。

紅光村紅樹林自然保護區(qū),。張薇攝