2017年1月24日,，習(xí)近平總書記來到河北張家口市張北縣農(nóng)村考察調(diào)研。在村民徐萬家,，習(xí)近平問喝的用的水從哪里來,，電視機(jī)啥時買的、能看多少頻道,，過年安排哪些活動,。一家人你一言我一語作了回答，習(xí)近平聽后說我這就放心了,，看到家里擺的年貨，習(xí)近平拿起油炸的“開口笑”品嘗,，說味道很好,。

在徐學(xué)海家，得知徐學(xué)海之前因心臟病手術(shù)負(fù)債4萬多元,，并且不能再干重活,，習(xí)近平安慰他好好養(yǎng)病，鼓勵他樂觀堅(jiān)強(qiáng),，囑咐當(dāng)?shù)馗刹可钊胙芯恳虿≈仑殕栴},，采取及時有效的幫扶措施。徐學(xué)海請總書記同他們一起炸年糕,，習(xí)近平高興地同他家人一起操作起來,。

四川：打酥油茶、炸酥肉、磨豆花

2018年2月12日,，習(xí)近平總書記前往四川汶川縣映秀鎮(zhèn)考察,。實(shí)地察看這里震后10年的發(fā)展振興情況。在當(dāng)?shù)厝罕娊?jīng)營的制茶坊,，總書記了解發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)帶動群眾致富的情況,，還親自操作打酥油茶。在村民開辦的飯店,，總書記問生意怎么樣,，一家人的生活過得好不好。他還體驗(yàn)了炸酥肉和磨豆花的過程,?？倳涋D(zhuǎn)動磨盤，笑著說：“很練臂力啊,，真是越磨越帶勁,?！爆F(xiàn)場響起陣陣歡聲笑語,。