近日,，包括北京大學(xué)第一醫(yī)院感染疾病科主任在內(nèi)的多名權(quán)威醫(yī)學(xué)專家做出回應(yīng)，在妥善處理的前提下,，在家收外賣或快遞是安全的,。病毒主要的傳播途徑是通過呼吸道、飛沫傳播,，通過食品直接來傳播的風(fēng)險(xiǎn)較小,。而且，病毒離開人體后,，并不一定具有感染性,。即便外賣或快遞上存活病毒，也不等于可以達(dá)到感染條件,。

丁香醫(yī)生也提示,，即便快遞或外賣上存活著病毒，也不等于可以達(dá)到感染條件,，病毒經(jīng)快遞傳播的可能性較低,，在與外賣小哥和快遞員接觸前，佩戴好口罩,，去掉包裝后及時(shí)洗手,，再接觸口鼻、眼睛,。

去超市,、菜市場(chǎng)買菜如何做更安全？

對(duì)于尚未開工仍然“蝸居”的人群,，去超市或者菜市場(chǎng)自己做飯?jiān)撊绾伪Ｕ习踩?/p>

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科主任蔡紹曦認(rèn)為,，將從外買回來的物品外包裝進(jìn)行清洗消毒是有益健康的,，但不可能對(duì)所有物品都進(jìn)行消毒，在接觸病毒的風(fēng)險(xiǎn)和所采取措施之間要加以考慮,。

專家認(rèn)為,，超市里的物品被感染者飛沫污染機(jī)率不是很大，建議回家后將外出穿過的衣服單獨(dú)放置,，最重要的還是勤洗手,，保證手部的清潔，不要隨意用臟手觸摸眼睛,、口鼻等部位,。

“吃”安全之余，如何保障蔬菜,、肉蛋等物資供應(yīng),？

除了“吃”的安全，食品原材料如蔬菜,、肉類的供應(yīng)該如何保證,？三部門近日表態(tài)將保障生活物資供應(yīng)，確?！安嘶@子”產(chǎn)品有效供給,。

商務(wù)部副部長(zhǎng)王炳南在2月3日國(guó)新辦舉行的發(fā)布會(huì)上表示，已全面動(dòng)員中小商貿(mào)企業(yè)復(fù)工開業(yè),，增加基本生活服務(wù)供給,。各地面對(duì)疫情發(fā)展要及時(shí)充分評(píng)估，分級(jí)管控,，不得隨意關(guān)閉菜市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,，切實(shí)保障生活物資供應(yīng)。并明確一批重點(diǎn)保供企業(yè),，建立百家大型流通企業(yè)保供機(jī)制,。到2月1日，全國(guó)有50家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)可以對(duì)外調(diào)出的蔬菜,，其中蔬菜有3萬噸,，肉類1.2萬噸，蛋類268噸可以調(diào)出,。

國(guó)家發(fā)改委副主任連維良則明確表示,，要做好北方大城市冬春蔬菜儲(chǔ)備投放工作。落實(shí)和完善政府臨時(shí)儲(chǔ)備制度,，寧可備而不用,，寧可多備少用，最大限度把各類生活必需品保障好,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在2月1日召開的會(huì)議上要求,，確保“菜籃子”產(chǎn)品有效供給,，加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控,。指導(dǎo)各地加強(qiáng)生產(chǎn)指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)，搞好產(chǎn)銷銜接,，推動(dòng)解決部分地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資運(yùn)輸受阻問題,，確保“菜籃子”產(chǎn)品有效供給,。