1月29日,,在廣州一農(nóng)貿(mào)市場里,依然有人偷偷出售竹鼠,、山雞、蛇等野生動物。
1月31日,,位于南澳街道海港路42、44號的深圳市大鵬新區(qū)名順海鮮檔海鮮池擺放有2只鱟,,屬于廣東省重點水生野生保護動物,,目前已立案調(diào)查。
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1月31日,,國家林業(yè)和草原局召開電視電話會議,,對加強野生動物管控工作進行再安排再部署,強化野生動物管控和疫源疫病監(jiān)測防控措施貫徹落實,,并重點圍繞六方面情況開展督導(dǎo)檢查,。
“很多人有一個不好的習(xí)慣就是喜歡吃‘野味’?!辟F州省野生動物和森林植物管理站站長,、研究員冉景丞告訴科技日報記者,,“人們都迷信所謂自然野生,認為野生動物的營養(yǎng)價值比人工養(yǎng)殖的要好,,認為野生動物稀奇所以大補,,甚至把能吃到野生動物看成是一種身份的象征。正是因為這種錯誤的認識導(dǎo)致了偷獵和販賣野生動物的行為時有發(fā)生,?!?/p>
相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn),國內(nèi)有53種蛇被端上餐桌,;由于無節(jié)制食用,,亞洲90種淡水龜中3/4受到生存威脅;過去10年,,超過100萬只野生穿山甲被獵捕,。
其實野生動物的口味并不好??菩攀称放c營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任,、中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺專家委員會委員阮光峰表示,野生動物的口感普遍較差,,因為它們的肌肉纖維更發(fā)達,,肌間脂肪更少。而且野生動物的營養(yǎng)價值多數(shù)情況下和養(yǎng)殖動物也沒有什么本質(zhì)差異,。
“很多人吃野生動物是為了獲取其食療價值,。比如,認為吃蝙蝠可以滋陰壯陽,,但這其實完全是人們一廂情愿的想法,,沒有科學(xué)依據(jù)?!比罟夥逭f,,還有人稱“吃穿山甲可以通乳”,但實際上穿山甲的鱗甲只是角質(zhì)化的皮膚附屬物而已,,它的主要成分為β-角蛋白,,和我們?nèi)祟惖拿l(fā)、指甲等成分沒有本質(zhì)區(qū)別,??茖W(xué)家測定發(fā)現(xiàn),穿山甲鱗片中各氨基酸組成和我們常吃的豬蹄沒有顯著差異,。