連日來,，新型冠狀病毒引發(fā)的肺炎疫情牽動著全國人民乃至全世界人民的心。這類病毒原本存在于野生動物身上,，把它們引到人身上的禍源，與一些人管不住自己的嘴——亂殺,、亂吃野生動物有直接關系,。

根據(jù)武漢衛(wèi)健委的通報，頭一批出現(xiàn)不明原因肺炎的病人,，都與武漢華南海鮮市場有關,。調(diào)查顯示，此前在海鮮市場中有非法售賣野生動物的現(xiàn)象,。多家野生動物交易商鋪公開售賣竹鼠,、狗貍獾、果子貍等幾十種野生動物,。

中國疾控中心病毒病所從武漢華南海鮮市場的585份環(huán)境樣本中,，檢測到33份樣品含有新型冠狀病毒核酸，并在陽性環(huán)境標本中分離病毒,，提示該病毒來源于華南海鮮市場銷售的野生動物,。

錯誤觀念下的野味饕餮

這并非第一次由野生動物交易、食用引發(fā)的疫情,。

2003年,，SARS疫情，最早出現(xiàn)在廣東的11個病例多數(shù)都有與野生動物接觸的歷史,，包括運輸者,、交易人員、餐館廚師以及服務員,。同一時期,，科研人員在廣東野生動物市場的果子貍體內(nèi)分離和檢測到了SARS病毒,。

17年過去了，新型冠狀病毒追根溯源依然指向了野生動物的交易與食用,。1月26日,，市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、國家林草局發(fā)布公告,，為嚴防新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，阻斷可能的傳染源和傳播途徑,，自公告發(fā)布之日起至全國疫情解除期間,，禁止野生動物交易活動。

然而,，禁令之下,，仍有一些商家頂風作案。

1月28日,，湖北咸寧查處一個地下非法野生動物經(jīng)銷點,，現(xiàn)場依法收繳麂活體1只、死體1只,、皮9張,、鼬獾活體1只、黃鼠狼皮1張,。

1月29日,，在廣州一農(nóng)貿(mào)市場里，依然有人偷偷出售竹鼠,、山雞,、蛇等野生動物。

1月31日,，位于南澳街道海港路42,、44號的深圳市大鵬新區(qū)名順海鮮檔海鮮池擺放有2只鱟，屬于廣東省重點水生野生保護動物,，目前已立案調(diào)查,。

……

1月31日，國家林業(yè)和草原局召開電視電話會議,，對加強野生動物管控工作進行再安排再部署,，強化野生動物管控和疫源疫病監(jiān)測防控措施貫徹落實，并重點圍繞六方面情況開展督導檢查,。

“很多人有一個不好的習慣就是喜歡吃‘野味’,。”貴州省野生動物和森林植物管理站站長,、研究員冉景丞告訴科技日報記者,，“人們都迷信所謂自然野生,，認為野生動物的營養(yǎng)價值比人工養(yǎng)殖的要好，認為野生動物稀奇所以大補,，甚至把能吃到野生動物看成是一種身份的象征,。正是因為這種錯誤的認識導致了偷獵和販賣野生動物的行為時有發(fā)生?！?/p>

相關調(diào)查發(fā)現(xiàn),，國內(nèi)有53種蛇被端上餐桌；由于無節(jié)制食用,，亞洲90種淡水龜中3/4受到生存威脅,；過去10年，超過100萬只野生穿山甲被獵捕,。

其實野生動物的口味并不好,。科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學技術部主任,、中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺專家委員會委員阮光峰表示,，野生動物的口感普遍較差，因為它們的肌肉纖維更發(fā)達,，肌間脂肪更少,。而且野生動物的營養(yǎng)價值多數(shù)情況下和養(yǎng)殖動物也沒有什么本質(zhì)差異。

“很多人吃野生動物是為了獲取其食療價值,。比如，認為吃蝙蝠可以滋陰壯陽,，但這其實完全是人們一廂情愿的想法,，沒有科學依據(jù)?！比罟夥逭f,，還有人稱“吃穿山甲可以通乳”，但實際上穿山甲的鱗甲只是角質(zhì)化的皮膚附屬物而已,，它的主要成分為β-角蛋白,，和我們?nèi)祟惖拿l(fā)、指甲等成分沒有本質(zhì)區(qū)別,?？茖W家測定發(fā)現(xiàn)，穿山甲鱗片中各氨基酸組成和我們常吃的豬蹄沒有顯著差異,。