豬肉是重要的“菜籃子”產(chǎn)品，當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢(shì)如何,？今年中央一號(hào)文件提出的“加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)”的要求如何實(shí)現(xiàn),？針對(duì)這些問(wèn)題，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海,。

“生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)?！睏钫窈＝榻B,，在市場(chǎng)拉動(dòng)和政策激勵(lì)下，養(yǎng)殖場(chǎng)戶增養(yǎng)補(bǔ)欄信心不斷增強(qiáng),，生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù),。據(jù)對(duì)全國(guó)400個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣數(shù)據(jù)匯總，1月份能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)1.2%,，連續(xù)4個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng),，與去年9月份相比增長(zhǎng)8%。部分養(yǎng)豬大省能繁母豬存欄恢復(fù)勢(shì)頭更好,，遼寧連續(xù)8個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng),，河北、山西和黑龍江均連續(xù)6個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng),，河南連續(xù)5個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng),。目前，黑、吉,、遼,、內(nèi)蒙古、陜,、甘,、寧等7個(gè)省區(qū)能繁母豬存欄已恢復(fù)甚至超過(guò)去年同期水平，較上月增加1個(gè)省份,。

楊振海說(shuō),，能繁母豬是生豬生產(chǎn)的源頭，其存欄水平受季節(jié)性影響小,，是反映基礎(chǔ)產(chǎn)能趨勢(shì)變化的核心指標(biāo),。能繁母豬存欄持續(xù)增長(zhǎng)，為生豬生產(chǎn)恢復(fù)奠定了較好基礎(chǔ),。

與此同時(shí),，規(guī)模豬場(chǎng)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)。據(jù)統(tǒng)計(jì),，1月份全國(guó)年出欄500頭以上規(guī)模豬場(chǎng)能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)2.2%,，連續(xù)5個(gè)月增長(zhǎng)，增幅一直高于全國(guó)平均水平,。楊振海表示,，規(guī)模豬場(chǎng)的生物安全防護(hù)和抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，出欄的生豬占全國(guó)總出欄量的一半以上,，是生產(chǎn)恢復(fù)和市場(chǎng)供應(yīng)的“主力軍”,。從近幾個(gè)月監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，規(guī)模豬場(chǎng)一直保持著率先恢復(fù)勢(shì)頭,，對(duì)生豬生產(chǎn)的整體恢復(fù)十分有利,。

據(jù)介紹，去年12月份,、今年1月份生豬出欄環(huán)比分別增長(zhǎng)14.1%和17.9%,，每頭肥豬出欄活重環(huán)比分別增長(zhǎng)2.6%和1.1%，按此測(cè)算,，豬肉產(chǎn)量環(huán)比分別增長(zhǎng)17.1%和19.1%,，有效保障了春節(jié)期間豬肉供應(yīng)。春節(jié)期間豬肉價(jià)格季節(jié)性小幅上漲,，供需總體平穩(wěn),。

楊振海表示，總體看,，1月份,，全國(guó)能繁母豬存欄繼續(xù)回升,，生豬出欄增加，生豬生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù),，落實(shí)中央一號(hào)文件關(guān)于“加快恢復(fù)生豬生產(chǎn),，確保2020年年底前生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近正常年份水平”的要求有了良好開(kāi)局。

“目前生豬生產(chǎn)恢復(fù)的總體趨勢(shì)是好的,，但養(yǎng)豬用地難,、貸款難等問(wèn)題在一些地方仍然存在，新冠肺炎疫情也給部分地區(qū)生豬生產(chǎn)帶來(lái)了一些不利影響,，主要是飼料,、種豬等運(yùn)輸不暢，養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰廠無(wú)法對(duì)接造成生豬壓欄等,?！睏钫窈Ｕf(shuō)，針對(duì)這些問(wèn)題,，國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制以及相關(guān)部門(mén)連續(xù)下發(fā)了4個(gè)文件,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部設(shè)立熱線電話，建立部門(mén),、地方協(xié)調(diào)解決機(jī)制,，“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”抓好落實(shí)，切實(shí)幫助場(chǎng)企解決實(shí)際困難,，維護(hù)正常產(chǎn)銷(xiāo)秩序,。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將按照國(guó)務(wù)院統(tǒng)一部署,，分解下達(dá)各地生豬恢復(fù)發(fā)展目標(biāo)任務(wù),，會(huì)同有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)生豬生產(chǎn)扶持政策督促檢查，推動(dòng)擴(kuò)大抵質(zhì)押貸款試點(diǎn)范圍和補(bǔ)貼范圍,，堅(jiān)持抓大與帶小并重,，支持大型養(yǎng)殖企業(yè)與脫貧攻堅(jiān)任務(wù)重的16個(gè)貧困市（州）對(duì)接，努力保持生豬生產(chǎn)恢復(fù)的良好勢(shì)頭,。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者喬金亮）