部分門店要求顧客測溫,、消毒并實名登記,，部分門店建議兩人分桌坐。

新京報快訊（記者陳琳）近日,，北京多家餐飲企業(yè)陸續(xù)恢復(fù)堂食,。今天（3月25日），記者走訪部分餐廳看到,，除了桌椅擺放拉開距離,、提倡分桌，很多餐廳都建議顧客將菜品打包帶走,。一些老字號企業(yè)將便民網(wǎng)點從餐廳門口移到了社區(qū)內(nèi)部,，方便居民購買外賣食品。

護(hù)國寺小吃總店一樓,，店內(nèi)要求一人一桌。新京報記者陳琳攝

餐廳堂食升溫,，部分門店建議兩人分桌坐

3月25日,，位于簋街的胡大五店正式恢復(fù)堂食。據(jù)了解,，胡大在簋街上的另外3家門店預(yù)計4月底前開放堂食,。據(jù)店里負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在門店全體員工須通過健康認(rèn)證,，佩戴口罩,、手套，測溫合格后才能上崗,。門店每四小時消毒一次,，所有餐桌、座椅保證“一客一消毒”,。顧客要經(jīng)過測溫,、消毒并實名登記后才能進(jìn)店消費(fèi)，隔桌落座,，兩人要同側(cè)就餐,，超過三人建議分桌。

老字號萃華樓也于近日恢復(fù)堂食供應(yīng)。工作人員介紹,，目前不接待聚餐，兩人一起來,，也建議客人斜位落座,，如果超過3個人，店里會開放包間,，讓客人對角坐拉開距離,，并為每道菜品配備公筷、公勺,。

在護(hù)國寺小吃總店,，記者看到前來就餐的顧客明顯增多。上午11點多,，一樓幾乎坐滿,，但全都是一人一桌。據(jù)店內(nèi)介紹,，兩人一起來,，店里也會建議他們分桌坐，同時也會把一樣的菜品分成兩份,。記者注意到,，有顧客前來就餐，店內(nèi)建議顧客打包帶走,。

居民在社區(qū)里能買到老字號外賣。新京報記者陳琳攝

老字號聯(lián)手社區(qū),，推便民送餐服務(wù)

雖然堂食逐漸升溫,，但老字號多種經(jīng)營也開展得有聲有色。疫情期間,，北京一些社區(qū)采取了封閉措施,，老字號砂鍋居便民網(wǎng)點開進(jìn)多個社區(qū)。3月25日,，記者在海淀區(qū)北下關(guān)街道凈土寺社區(qū)看到,，居民大包小包往家里拎著砂鍋白肉、干炸小丸子,、芥末墩,、醬豬蹄等外賣。

北下關(guān)街道凈土寺社區(qū)黨委書記宋秋楓介紹,，社區(qū)在了解并征集了居民飲食需求后,，經(jīng)過篩選，聯(lián)系到聚德華天旗下的老字號砂鍋居。便民網(wǎng)點為居民提供50多個品種的外賣,。

什剎海街道四環(huán)社區(qū)與烤肉季聯(lián)手,，啟動送餐服務(wù)。四環(huán)社區(qū)黨委書記徐軍介紹,，“我們社區(qū)老年人多,，還有返京后按照規(guī)定居家隔離的人員。他們的就餐需求量較大,，我們就聯(lián)系了老字號烤肉季,，推出便社區(qū)民送餐服務(wù)?！?/p>

烤肉季經(jīng)理魯建偉介紹,，店里推出了20多個適合外送的菜品。在疫情期間,，外賣菜品全部按照團(tuán)餐供應(yīng)價格優(yōu)惠,，并免費(fèi)送餐。

新京報記者陳琳