據(jù)國(guó)家糧油信息中心監(jiān)測(cè),，3月23日全國(guó)加工企業(yè)小麥,、早秈稻、中晚秈稻,、粳稻進(jìn)廠價(jià)格比春節(jié)前增長(zhǎng)0.1%,、下降0.2%、增長(zhǎng)0.4%,、增長(zhǎng)1.3%,。面粉、早秈米,、中晚秈米,、粳米出廠價(jià)格比春節(jié)前下降0.4%、增長(zhǎng)0.6%,、增長(zhǎng)0.5%,、增長(zhǎng)1.3%。

3

百姓米面“兩無(wú)憂”

問(wèn)：一日三餐離不開(kāi)米和面,，我國(guó)稻谷,、小麥情況怎樣？

答：我國(guó)稻谷供給充裕,，階段性過(guò)剩特征明顯,。2019年我國(guó)稻谷產(chǎn)量2.096億噸，同比減少252萬(wàn)噸,，食用消費(fèi)1.58億噸,，同比減少50萬(wàn)噸，盡管稻谷飼用和工業(yè)用糧有所增加,，預(yù)計(jì)年度結(jié)余1430萬(wàn)噸,，已連續(xù)多年結(jié)余，階段性過(guò)剩特征明顯。

在國(guó)家政策支持下,，我國(guó)主產(chǎn)區(qū)早稻面積將會(huì)增加,。疫情防控期間，有關(guān)部門(mén)合理安排政策性稻谷競(jìng)價(jià)銷售,，2月10日開(kāi)始每周向湖北地區(qū)增加投放中晚稻80萬(wàn)噸,，成交率僅0.28%，有效地滿足了市場(chǎng)供應(yīng),。

小麥供求平衡有余,，連續(xù)多年產(chǎn)大于需。2019年我國(guó)小麥產(chǎn)量1.34億噸,，為歷史第二高水平,，已連續(xù)5年保持在1.3億噸以上。由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),，面粉消費(fèi)下降,，國(guó)內(nèi)食用消費(fèi)總體平穩(wěn)，但飼用和工業(yè)消費(fèi)有所下降,，國(guó)家糧油信息中心估算小麥消費(fèi)1.235億噸,，同比減少532萬(wàn)噸，年度結(jié)余1400萬(wàn)噸,，同比增加870萬(wàn)噸,，已連續(xù)7年產(chǎn)大于需。

今年全國(guó)冬小麥播種面積3.31億畝,，目前苗情長(zhǎng)勢(shì)良好,，全國(guó)冬小麥一、二類苗占比分別為23%,、77%,，北方冬小麥苗情明顯好于上年同期，今年夏糧再獲豐收有較好基礎(chǔ),。國(guó)家穩(wěn)定投放最低收購(gòu)價(jià)小麥,，2020年以來(lái)成交率不足4%，加之政府儲(chǔ)備小麥陸續(xù)輪換出庫(kù),，小麥價(jià)格走勢(shì)總體偏弱,。

面對(duì)新冠肺炎疫情,，主要出口國(guó)采取限制出口措施,，可能會(huì)加劇國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格的波動(dòng)，但對(duì)目前我國(guó)糧食市場(chǎng)的影響不大,，有利于消化不合理糧食庫(kù)存,，減輕國(guó)內(nèi)部分糧食品種庫(kù)存壓力。