蒙克的慈善項目被命名為“垃圾食品”，這真是謙虛了,！要知道,，疫情之前，他餐廳的“分子料理”需要提前半年預約,，人均消費至少2500丹麥克朗（約合2600元人民幣）,。眼下,，數百名流浪漢可以免費領取大廚親手制作的沙拉,、餡餅和意大利面……

“垃圾食品”項目工作人員在為流浪漢備餐,。網絡截圖

為啟動“垃圾食品”，蒙克招募了幾位廚師志愿者,，并與社工機構展開合作,。在過去幾周，他的團隊向哥本哈根地區(qū)的12個收容所和旅店提供了超過兩萬份食物,，送餐一天都沒有間斷過,。

“垃圾食品”目前已經獲得一個基金會的支持,，預計將在未來至少六個月內繼續(xù)運營。

葡萄牙：直播防疫知識的中國醫(yī)生

抗疫無國界,，也沒有族裔的界限,。在南歐國家葡萄牙，移民團體也在為當地抗疫努力奉獻力量,。

阿蘭·古米姆和拉米婭·阿卜杜勒-加尼是一對來自敘利亞的難民夫妻,。他們4年前離開戰(zhàn)火紛飛的故國來到葡萄牙，去年終于在里斯本安頓下來,，開了一家敘利亞餐館,。疫情暴發(fā)以來，他們每天都給一線醫(yī)護人員免費送餐,。

古米姆說：“這些醫(yī)護人員不顧個人安危,，奮戰(zhàn)在抗疫一線。讓他們能夠吃上一頓熱乎可口的飯菜,，精力充沛專心工作,，是我們全家作為回報的一點兒心意。因為我們曾經歷絕境,，在這里感受到了溫暖,。”

旅居葡萄牙的中醫(yī)醫(yī)師顏春明通過視頻直播介紹新冠病毒防疫抗疫知識。網絡截圖

旅居葡萄牙的中國醫(yī)生顏春明從事中醫(yī)臨床工作已有16年,，是中國-葡萄牙中醫(yī)藥中心主任,。在疫情初期，顏春明開始在社交媒體上用葡語和英語進行視頻直播,，有針對性地介紹新冠病毒的相關防護知識,、中醫(yī)治療方案以及中國成功抗疫經驗。在當地疫情進入暴發(fā)期后,，他開始牽頭組建網上醫(yī)護群,，隨時和一線工作人員交流防護措施和治療經驗。

顏春明通過國內專家及時找到了英文版的中國最新治療方案,，并通過電子郵件發(fā)送給葡萄牙幾大主要醫(yī)院,，同時在社交媒體上進行分享。

他說：“能盡微薄之力為中國方案和葡萄牙抗疫前線牽線搭橋,，內心倍感欣慰,。抗擊疫情沒有國界,，只要大家一起努力,，同舟共濟,，就一定能夠戰(zhàn)勝疫情?！保ㄓ浾撸毫志?、于佳欣、潘革平,、馮俊偉,、溫新年；報道員：于珂,；視頻：伊斯梅爾·佩拉卡烏拉,；編輯：徐曉蕾、王申,；剪輯：孫碩,、王玉玨、王沛）