新華社烏魯木齊7月3日電（記者尚升）重不過(guò)50克、厚不足5毫米的“薄皮馕”,，不斷為吾拉木·木旦力甫增加收入“厚度”，也讓他實(shí)現(xiàn)了脫貧,。

吾拉木·木旦力甫家住新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣玉爾其鄉(xiāng)托馬艾日克村，這曾是一個(gè)深度貧困村,。不少村民有著精湛的打馕技藝,，尤其在制作“薄皮馕”上小有名氣?！氨∑も巍庇址Q“恰皮塔”,，2007年被列入自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，主產(chǎn)區(qū)在柯坪縣,，其中,，托馬艾日克村“薄皮馕”產(chǎn)量約占全縣的40%。

托馬艾日克村第一書(shū)記李衛(wèi)東經(jīng)過(guò)摸底梳理,，決定統(tǒng)籌資源優(yōu)勢(shì)成立馕合作社,。2018年5月，柯坪縣杏鄉(xiāng)馕合作社在托馬艾日克村成立,，貧困戶吾拉木·木旦力甫成為合作社的一員,。

合作社統(tǒng)一原料采購(gòu)、制作程序,，并與企業(yè),、學(xué)校等對(duì)接訂單，昔日打馕農(nóng)戶遇到的設(shè)施簡(jiǎn)陋,、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小,、銷售不暢等問(wèn)題得以解決，產(chǎn)業(yè)效益日漸顯現(xiàn),。

過(guò)去,，吾拉木·木旦力甫打的馕銷量不穩(wěn)定，加入合作社后,，原料價(jià)格降了,，銷售渠道多了，每個(gè)月收入有8000多元,，沒(méi)過(guò)多久便摘掉貧困戶的“帽子”,。

為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,、增加就業(yè)崗位，2019年5月,，合作社投資1000萬(wàn)元建設(shè)1800平方米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間,。自此，打馕有了“流水線”作業(yè),，不僅生產(chǎn)效率大幅提高,，還拓寬了市場(chǎng)，生產(chǎn)的馕陸續(xù)走進(jìn)了商超,，擺上了貨架,。

如今，合作社生產(chǎn)車間日產(chǎn)馕4.2萬(wàn)個(gè),，“薄皮馕”也衍生出全麥粉馕,、玫瑰花馕等12個(gè)種類。產(chǎn)品實(shí)體店開(kāi)到了上海,、廣州,、杭州等城市。生產(chǎn)線產(chǎn)出的馕較之傳統(tǒng)馕,，每個(gè)利潤(rùn)增加超20%,。

眼下，合作社直接帶動(dòng)就業(yè)130余人,，其中建檔立卡貧困戶86人,。同時(shí)，合作社還與當(dāng)?shù)孛娣奂庸堫^企業(yè)“聯(lián)姻”,，實(shí)現(xiàn)馕產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展,。薄薄的馕正為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)扶貧增添源源不斷的“后勁”。