李貞淑演示朝鮮族泡菜制作技藝

體驗朝鮮族泡菜制作：特有民俗展現(xiàn)朝鮮族文化

離“朝鮮族第一家園”民宿群幾百米的地方,，坐落著一座2000余平方米的明花飯店,，這是東光村的村民鄭明花自2002年起就開始經(jīng)營的朝鮮族特色飯店。18年來,，鄭明花不懈努力,，在自己致富的同時，不僅帶動了當(dāng)?shù)卮迕裨诩议T口就可以就業(yè),，更時刻注意傳承和發(fā)揚朝鮮族的特色餐飲文化,。

李貞淑，是鄭明花的兒媳婦,，同時也是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)朝鮮族泡菜制作技藝市級代表性傳承人,。在鄭明花的鼓勵下，李貞淑把朝鮮族泡菜制作的體驗項目加入到了游客到東光村旅游的行程當(dāng)中。游客除了可以親身體驗朝鮮族泡菜的制作過程,，還可以吃到自己親手制作的泡菜,，大大提高了游客的游覽體驗。

多年來,，鄭明花一直鼓勵鄉(xiāng)親們發(fā)展餐飲業(yè)和旅游業(yè),。“我的目標(biāo),，就是借東光村旅游業(yè)發(fā)展的大勢,，帶動?xùn)|光村成為一個遠近聞名的特色餐飲集聚區(qū)?！?/p>

朝鮮族民俗館

全國文明村、中國少數(shù)民族特色旅游村寨,、全國衛(wèi)生村,、全國特色景觀旅游名村、中國鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地,、全國休閑農(nóng)牧業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點……隨著東光村在旅游致富的路上越走越寬,，其綜合經(jīng)濟實力也逐步提高。截至目前,，東光村農(nóng)民人均純收入超過3萬元,。

在東光村的帶動下，整個新發(fā)朝鮮族鄉(xiāng)大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,。為鼓勵和吸引外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，新發(fā)鄉(xiāng)還創(chuàng)建了反向農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)園，通過打造創(chuàng)業(yè)一條街,、舉辦奇石文化日等舉措,，有力的推動了全鄉(xiāng)客流量的增加，帶動了地方就業(yè),，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興奠定了堅實的基礎(chǔ),。