原標(biāo)題：【央視快評】在全社會營造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍

“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,，觸目驚心,、令人痛心,！”近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示,?？倳浿赋觯罢l知盤中餐,，粒粒皆辛苦,。”盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識,，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

習(xí)近平總書記的重要批示,，一方面高度重視糧食安全,，一方面提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚,，鮮明指出了餐飲浪費(fèi)的嚴(yán)重性,、珍惜糧食的必要性，極大增強(qiáng)了我們的勤儉節(jié)約意識和危機(jī)意識,，對全社會深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義,。

“一粥一飯，當(dāng)思來處不易,；半絲半縷,，恒念物力維艱?！绷?xí)近平總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為,?？倳涍€率先垂范,，從接待外賓時的陜西家常菜、21元的“主席套餐”,，到考察調(diào)研中的自助餐,、大盆菜，處處以身作則,，反對餐飲浪費(fèi),。黨的十八大以來，各地區(qū)各部門貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,，實(shí)施了包括“光盤行動”在內(nèi)的一系列針對性措施,，不斷弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，強(qiáng)化愛護(hù)糧食,、反對浪費(fèi)的責(zé)任擔(dān)當(dāng),，群眾反映強(qiáng)烈的公款餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制。

但由于各種積弊,，一些地方“舌尖上的浪費(fèi)”仍然存在,，餐飲浪費(fèi)驚人，再次為我們敲響了警鐘,。我們要牢記,，歷史上我們曾經(jīng)吃過苦、挨過餓,，不能好了傷疤忘了疼,；我們要牢記，人多地少是我們的基本國情,，加之各類災(zāi)害多發(fā),，糧食安全容不得掉以輕心，我們沒有浪費(fèi)的權(quán)利和資本,；我們還要牢記,，我們依然是世界最大的發(fā)展中國家，還有若干地區(qū)沒有脫貧摘帽,，吃光盤中餐不僅是美德,，更是責(zé)任。

杜絕浪費(fèi)行為,，既要從制度層面加強(qiáng)立法，建立長效機(jī)制,，也要在執(zhí)行層面采取有力,、有效的監(jiān)管措施，進(jìn)行監(jiān)督檢查和懲戒,。尤其要針對公款吃喝回潮應(yīng)露頭就打,，以剛性的約束加以遏制,；又應(yīng)注重宣傳，加強(qiáng)引導(dǎo),，營造氛圍,，不斷培養(yǎng)健康、理性的飲食習(xí)慣,，培育現(xiàn)代餐桌上的文明,，善待每一餐飯，認(rèn)真對待每一粒糧食,。

成由勤儉敗由奢,。各級黨委政府和全社會要切實(shí)領(lǐng)會、扎實(shí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神,，大力弘揚(yáng)“儉以養(yǎng)德,、惜糧節(jié)糧”的糧食文化，堅決制止鋪張浪費(fèi)行為,，讓節(jié)約每一粒糧食成為每個公民的自覺行動,。

• 央視評論員