新華社客戶端甘肅頻道8月21日電全國勞動模范雷托勝是一位蘋果“大王”。他種蘋果37年,，種出了成績,，更悟出了道理。

他是方圓幾十里第一個“不安分”的農(nóng)民：第一個承包村集體果園,，第一個把蘋果樹栽進(jìn)自家耕地,，第一個拉著架子車進(jìn)城賣蘋果。

此后幾十年,，他“蟬聯(lián)”各種第一。在他的蘋果園里,，每棵果樹的平均產(chǎn)值近千元,，雷托勝兩口子的年純收入可達(dá)30萬元。

雷托勝的家鄉(xiāng)在甘肅省平?jīng)鍪徐o寧縣,。這里屬于典型的黃土高原丘陵溝壑區(qū),，山大溝深，深度貧困,。小時候,，家鄉(xiāng)干旱缺水，種莊稼種啥啥歉收,。他的兄弟姊妹多,，人多地少。從十七八歲開始,，他就想方設(shè)法沖破貧窮的桎梏,。幾十年下來，闖出了一片新天地,。

在別人眼中,，雷托勝的事業(yè)是勤勞打拼闖出來的，而不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)才是他的訣竅。幾十年來,，每次有新的果業(yè)科技推廣,，他都是第一個“吃螃蟹”，第一個嘗到甜頭,。

甜頭,，不僅是效益的最大化，也有成本的最小化,。

10年前,，黑色地膜剛開始“下鄉(xiāng)”。在村民猶豫不決時,，雷托勝就給自家果園里穿上了“黑衣”,。他認(rèn)為鋪膜雖然花錢，但保墑效果好,，可以大大節(jié)省灌溉的水費(fèi)及人工費(fèi)用,。

最近這兩年，他又迷上了蘋果矮化密植,，挖掉園中高大的蘋果樹,，栽上了新苗。他又算了幾筆賬,，過去采摘蘋果全靠人工,，在采摘高峰季節(jié)，聘請一個女工,，日工資要120元。矮化密植后,，果園就能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采摘,，平時1個人可以照看6畝果園，采摘時也可省下許多人工,，也可以省不少錢,。

這種強(qiáng)烈的成本控制意識，是雷托勝幾十年來養(yǎng)成的經(jīng)驗,，它緣起于一個農(nóng)民從小養(yǎng)成的節(jié)約習(xí)慣,。他至今記得父母的教導(dǎo)：“糧食是自己身上的肉，水是自己身上的血,，一點(diǎn)都不敢浪費(fèi),。”

雖然雷托勝老兩口的年收入超過30萬元,，吃魚吃肉已是常態(tài),，但老兩口每頓飯始終保持兩個菜、兩碗面。即使有剩飯,、剩菜,，也會放到冰箱里冷藏，下一頓熱了再吃,。

從節(jié)約糧食的一點(diǎn)一滴做起,，雷托勝養(yǎng)成了能省則省、絕不浪費(fèi)的習(xí)慣,。他說,，日子再好錢再多，也經(jīng)不住大手大腳亂花,。

雷托勝所在的雷溝村,，如今幾乎每家每戶都專業(yè)種植蘋果，80%的家庭住上了二層小洋樓,。家家戶戶的致富路不盡相同,，但許多果農(nóng)精打細(xì)算的意識，都可以追溯到節(jié)約糧食的習(xí)慣上,。

做好勤勞致富的加法,，做足勤儉節(jié)約的減法。當(dāng)我們走向全面小康時,，這“一加一減”,，更顯重要。只有這樣,，幸福之水才會綿綿久久,，永續(xù)流淌。（新華社記者張欽,、黃愛萍,、李杰、崔翰超,、馬希平）