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央視網(wǎng)消息(新聞聯(lián)播):這幾天,記者走進一些餐飲企業(yè),,發(fā)現(xiàn)餐桌上的浪費依然很嚴重。節(jié)約糧食,、杜絕浪費,,需要大家共同努力。
記者走進福州的幾家酒店,,發(fā)現(xiàn)餐桌上剩了不少飯菜,,酒店工作人員告訴記者,用餐者還是礙于面子,,不愿意打包,。
這家牛排自助餐館,,一些消費者離席后,留下不少的剩菜,。這張餐桌剩余了整盤的蛋糕,、水果與炸食。這些幾乎沒有被食客動過的菜品就只能被倒入垃圾桶,。
現(xiàn)在,,福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會聯(lián)合福州市商務局,不定期對已承諾的餐飲企業(yè)展開暗訪,,對表現(xiàn)好的餐飲企業(yè)進行表揚,,而對浪費現(xiàn)象明顯的餐飲企業(yè)提出批評及整改要求。
天津市提出禁止設立最低消費,、提供小份餐食、主動打包,、杜絕誘導超量點餐等六條具體要求,,提倡節(jié)約、減少浪費,。
江西南昌針對點菜配餐不合理現(xiàn)象,,當?shù)夭惋嬈髽I(yè)在培訓員工的同時,鼓勵顧客光盤,、打包,,還可以享受8.8折優(yōu)惠。
湖南湘潭在全市的機關食堂配備多名巡檢員勸誡餐飲浪費現(xiàn)象,,杜絕超額配餐,,同時對不文明用餐行為進行現(xiàn)場制止和事后視頻曝光處理。