△手工槌打出的潮汕牛肉丸，肉質(zhì)細(xì)膩。（總臺(tái)央視記者王鵬飛拍攝）

“繡花”功夫：讓城市留下記憶

作為有著1600多年歷史的文化古城,，潮州擁有文物景點(diǎn)1300余處,，總書(shū)記當(dāng)天所看的一橋、一樓,、一街,，是其中的典型代表。

△廣濟(jì)橋（總臺(tái)央視記者邢彬拍攝）

歷史文化是城市的靈魂,。習(xí)近平多次強(qiáng)調(diào)，要本著對(duì)歷史負(fù)責(zé),、對(duì)人民負(fù)責(zé)的精神,，傳承歷史文脈。2018年10月,，習(xí)近平在廣州考察西關(guān)歷史文化街區(qū)永慶坊時(shí)說(shuō),，城市規(guī)劃和建設(shè)要高度重視歷史文化保護(hù)，不急功近利,，不大拆大建,。他當(dāng)時(shí)提出，要更多采用微改造這種“繡花”功夫,，注重文明傳承、文化延續(xù),，讓城市留下記憶,，讓人們記住鄉(xiāng)愁。

△楓溪瓷燒制技藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,，這是作品《榕樹(shù)盆景》。（總臺(tái)央視記者張曉鵬拍攝）