新華社北京10月16日電 題：從吃得飽到吃得更好更健康——“十三五”時(shí)期糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)盤點(diǎn)

新華社記者戴小河,、于文靜

“噼里啪啦,、噼噼啪啪”……在四川大涼山深處的昭覺縣三河村民俗活動(dòng)中心，21歲的彝族女孩曲木子果抓起一把花椒和八角,，撒入鍋內(nèi)爆香,，隨即端起一盤鵝肉放進(jìn)燒熱的油鍋，瞬間香氣四溢,。她和村里35位婦女正學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),。

“以前一日三餐就吃土豆、苦蕎粑粑,，喝酸菜湯,，逢年過節(jié)偶爾有坨坨肉，還沒啥佐料,?！鼻咀庸麑?duì)記者說，現(xiàn)在村里能買到各種糧食、果蔬,、肉類和雞蛋,，“紅燒茄子、火焰鵝,、豉汁蒸排骨,，我都會(huì)做了！”

曲木子果家的伙食改善,，從一個(gè)側(cè)面反映了近年來貧困地區(qū)村民生活的變化,。實(shí)際上，這種變化不僅在廣大農(nóng)民群眾的餐桌上,，也在城里百姓每天打交道的“米袋子”和“菜籃子”里,。

豐衣足食，是人們最樸實(shí)的心愿,?！笆濉币詠恚绕涫屈h的十九大提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來,，各地區(qū)各部門加快部署,，保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，持續(xù)提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,。“年年有余”這句祝福語已成為現(xiàn)實(shí),。

“米袋子”更充實(shí),。繼今年我國夏糧、早稻豐收之后,，秋糧豐收已成定局,，全年糧食產(chǎn)量預(yù)計(jì)有望增加，連續(xù)6年穩(wěn)定在1.3萬億斤水平,，實(shí)現(xiàn)谷物基本自給,、口糧絕對(duì)安全。優(yōu)質(zhì)糧油生產(chǎn)加快,，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋弱筋小麥,、優(yōu)質(zhì)食味稻等越來越受到歡迎。國家糧食安全根基進(jìn)一步夯實(shí),，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展發(fā)揮了“壓艙石”作用,。

“菜籃子”更豐富。碧綠的陽光玫瑰葡萄,，種類繁多的鮮嫩菌菇,，內(nèi)蒙古的肥美羊肉,，福建的鮮活黃魚……在不久前的國慶假期，人們圍坐在餐桌前,，共同品嘗各地的美食,，體味舌尖上的幸福。近年來,，經(jīng)過億萬農(nóng)民辛勤勞作,，我國果菜茶肉蛋魚等產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一。