新華社北京10月16日電 題：從吃得飽到吃得更好更健康——“十三五”時期糧食和重要農產品生產盤點

新華社記者戴小河,、于文靜

“噼里啪啦,、噼噼啪啪”……在四川大涼山深處的昭覺縣三河村民俗活動中心,，21歲的彝族女孩曲木子果抓起一把花椒和八角，撒入鍋內爆香,，隨即端起一盤鵝肉放進燒熱的油鍋,，瞬間香氣四溢。她和村里35位婦女正學習烹飪技術,。

“以前一日三餐就吃土豆,、苦蕎粑粑，喝酸菜湯,，逢年過節(jié)偶爾有坨坨肉,，還沒啥佐料?！鼻咀庸麑τ浾哒f,，現在村里能買到各種糧食、果蔬,、肉類和雞蛋,，“紅燒茄子、火焰鵝,、豉汁蒸排骨,，我都會做了！”

曲木子果家的伙食改善,，從一個側面反映了近年來貧困地區(qū)村民生活的變化,。實際上,，這種變化不僅在廣大農民群眾的餐桌上，也在城里百姓每天打交道的“米袋子”和“菜籃子”里,。

豐衣足食,，是人們最樸實的心愿?！笆濉币詠?，尤其是黨的十九大提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來，各地區(qū)各部門加快部署,，保障糧食和重要農產品生產,，推進農業(yè)供給側結構性改革，持續(xù)提升鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展水平,?！澳昴暧杏唷边@句祝福語已成為現實。

“米袋子”更充實,。繼今年我國夏糧,、早稻豐收之后，秋糧豐收已成定局,，全年糧食產量預計有望增加,，連續(xù)6年穩(wěn)定在1.3萬億斤水平，實現谷物基本自給,、口糧絕對安全,。優(yōu)質糧油生產加快，優(yōu)質強筋弱筋小麥,、優(yōu)質食味稻等越來越受到歡迎,。國家糧食安全根基進一步夯實，為經濟社會發(fā)展發(fā)揮了“壓艙石”作用,。

“菜籃子”更豐富,。碧綠的陽光玫瑰葡萄，種類繁多的鮮嫩菌菇,，內蒙古的肥美羊肉,，福建的鮮活黃魚……在不久前的國慶假期，人們圍坐在餐桌前,，共同品嘗各地的美食,，體味舌尖上的幸福。近年來,，經過億萬農民辛勤勞作，我國果菜茶肉蛋魚等產量穩(wěn)居世界第一,。