九九重陽(yáng)寓意著長(zhǎng)久長(zhǎng)壽,，寄托著人們對(duì)老人健康長(zhǎng)壽的祝福,，近年來(lái)享宴高會(huì),，感恩敬老已逐漸成為重陽(yáng)節(jié)的重要主題,。今年重陽(yáng)節(jié)前夕，北京稻香村與御茶膳房聯(lián)合推出了手工定制款壽桃禮盒,，在北京稻香村部分門店里，一個(gè)個(gè)精美的壽桃模型擺放在柜臺(tái)上,，十分引人注目,。即日起，在北京稻香村213家門店里均可購(gòu)買到壽桃禮盒,，而顧客僅需要提前一天預(yù)定即可。

據(jù)了解，5款壽桃禮盒造型各異,，有小壽桃組成的壽桃山形式，也有大小壽桃組合的創(chuàng)意搭配,，大壽桃內(nèi)裝小葫蘆,、小蘋果,、小壽桃造型,，不僅有著美好的寓意，口味上也是精選了北京稻香村日常售賣糕點(diǎn)中最受歡迎的幾款口味,，比如經(jīng)典的糖醇紅豆餡,，傳統(tǒng)的糖醇五仁餡,、清甜的糖醇南瓜餡、濃郁的糖醇黑芝麻餡,、清爽的糖醇綠豆餡,，多種口味搭配組合,。面皮的原料更是精挑細(xì)選,，甄選上等河套地區(qū)純天然無(wú)添加的冬小麥,，沿用傳統(tǒng)翻炒工藝精篩細(xì)制后融入醇香牛奶,，和面過(guò)程不添加一滴水,，最大限度保持了食材本真的味道,。

北京稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“壽桃作為中式喜壽產(chǎn)品的代表之一，承載著人們對(duì)老人的美好祝愿,，更蘊(yùn)含著悠久的歷史與文化,。恢復(fù)壽桃售賣,，也是希望將傳統(tǒng)飲食文化中被忽視的一些產(chǎn)品進(jìn)一步挖掘,，增強(qiáng)人們對(duì)傳統(tǒng)壽喜文化的感知，為祝壽增加更多的儀式感”,。

重陽(yáng)節(jié)前夕上市的壽桃禮盒是十分應(yīng)景兒的，此外更為應(yīng)景兒的當(dāng)屬口感層次豐富,、味道清香獨(dú)特的重陽(yáng)花糕了,。由于重陽(yáng)花糕的形態(tài)較為復(fù)雜，需要手工制作方能完成,。一塊小小的重陽(yáng)花糕,，從和面、切塊,、包酥,、碼放果料、烘烤等,，需要將近20道工序,，連各式果料碼放位置的精準(zhǔn)程度,，都有著嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，每一道工藝都決定了重陽(yáng)花糕樣式的美觀和味道的正宗程度,。帶著匠人之心和滿滿情懷的重陽(yáng)花糕也成為了與之相應(yīng)的節(jié)日熱門產(chǎn)品,。

據(jù)了解，根據(jù)顧客需求,，今年北京稻香村對(duì)原有的重陽(yáng)花糕進(jìn)行了降糖改良,。此外，還對(duì)原有的重陽(yáng)花糕禮盒進(jìn)行了改版升級(jí),，與重陽(yáng)節(jié)“層層登高,，步步高升”吉祥寓意相呼應(yīng)，禮盒包裝更加精致美觀,。