九九重陽寓意著長久長壽,，寄托著人們對(duì)老人健康長壽的祝福，近年來享宴高會(huì),，感恩敬老已逐漸成為重陽節(jié)的重要主題,。今年重陽節(jié)前夕，北京稻香村與御茶膳房聯(lián)合推出了手工定制款壽桃禮盒,，在北京稻香村部分門店里,，一個(gè)個(gè)精美的壽桃模型擺放在柜臺(tái)上，十分引人注目,。即日起,，在北京稻香村213家門店里均可購買到壽桃禮盒,，而顧客僅需要提前一天預(yù)定即可,。

據(jù)了解，5款壽桃禮盒造型各異,，有小壽桃組成的壽桃山形式,，也有大小壽桃組合的創(chuàng)意搭配，大壽桃內(nèi)裝小葫蘆,、小蘋果,、小壽桃造型，不僅有著美好的寓意,，口味上也是精選了北京稻香村日常售賣糕點(diǎn)中最受歡迎的幾款口味,，比如經(jīng)典的糖醇紅豆餡，傳統(tǒng)的糖醇五仁餡,、清甜的糖醇南瓜餡,、濃郁的糖醇黑芝麻餡、清爽的糖醇綠豆餡,，多種口味搭配組合,。面皮的原料更是精挑細(xì)選，甄選上等河套地區(qū)純天然無添加的冬小麥,，沿用傳統(tǒng)翻炒工藝精篩細(xì)制后融入醇香牛奶,，和面過程不添加一滴水，最大限度保持了食材本真的味道。

北京稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“壽桃作為中式喜壽產(chǎn)品的代表之一,，承載著人們對(duì)老人的美好祝愿,，更蘊(yùn)含著悠久的歷史與文化?；謴?fù)壽桃售賣,，也是希望將傳統(tǒng)飲食文化中被忽視的一些產(chǎn)品進(jìn)一步挖掘，增強(qiáng)人們對(duì)傳統(tǒng)壽喜文化的感知,，為祝壽增加更多的儀式感”,。

重陽節(jié)前夕上市的壽桃禮盒是十分應(yīng)景兒的，此外更為應(yīng)景兒的當(dāng)屬口感層次豐富,、味道清香獨(dú)特的重陽花糕了,。由于重陽花糕的形態(tài)較為復(fù)雜，需要手工制作方能完成,。一塊小小的重陽花糕,，從和面、切塊,、包酥,、碼放果料、烘烤等,，需要將近20道工序,，連各式果料碼放位置的精準(zhǔn)程度，都有著嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn),，每一道工藝都決定了重陽花糕樣式的美觀和味道的正宗程度,。帶著匠人之心和滿滿情懷的重陽花糕也成為了與之相應(yīng)的節(jié)日熱門產(chǎn)品。

據(jù)了解,，根據(jù)顧客需求,，今年北京稻香村對(duì)原有的重陽花糕進(jìn)行了降糖改良。此外,，還對(duì)原有的重陽花糕禮盒進(jìn)行了改版升級(jí),，與重陽節(jié)“層層登高，步步高升”吉祥寓意相呼應(yīng),，禮盒包裝更加精致美觀,。