新華社開羅12月18日電新冠疫情在中東地區(qū)持續(xù)蔓延,，來自中國的民營企業(yè)和經(jīng)營者迎難而上、執(zhí)著堅(jiān)守,，有的創(chuàng)新思路順應(yīng)市場,，用新的經(jīng)營理念在疫情中打開天地；有的堅(jiān)守本土化戰(zhàn)略,，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域開創(chuàng)新的價(jià)值,，打造先發(fā)優(yōu)勢,；有的深耕發(fā)展厚土，挑戰(zhàn)新的目標(biāo),，成為行業(yè)引領(lǐng),。

創(chuàng)新思路順應(yīng)需求發(fā)揚(yáng)飲食文化

位于土耳其安卡拉的“廣州五羊餐廳”于2001年注冊,，營業(yè)至今近20個(gè)年頭,，在當(dāng)?shù)仡H受歡迎。老板丁發(fā)堯1990年來土耳其闖蕩,，從廚師到廚師長再到老板,，積累了豐富的海外餐飲業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。

土耳其3月份確診第一例新冠病例,，之后土政府規(guī)定所有餐廳必須關(guān)閉堂食,，只允許外賣，直到6月初才逐步放開,。在疫情最嚴(yán)重時(shí),，不少餐廳生意慘淡、入不敷出,，甚至倒閉關(guān)門,，而廣州五羊餐廳卻堅(jiān)持了下來。

丁發(fā)堯（右四）與員工在餐廳內(nèi)合影,。（受訪者供圖）

丁發(fā)堯說,，這一方面是由于餐廳在當(dāng)?shù)亟?jīng)營20年，積累了大量忠實(shí)客戶,，另一方面還要得益于創(chuàng)新的營銷方式,。

不能堂食，便在外賣上想辦法,！餐廳在土耳其幾大外賣平臺(tái)完成注冊,，不僅堅(jiān)持菜品價(jià)格不變，還在顧客下單時(shí)配送免費(fèi)小零食,。在土耳其一個(gè)主要外賣平臺(tái)上,，廣州五羊餐廳得到9.2分（滿分10分）的顧客評分。

“廣州五羊餐廳”在土耳其外賣平臺(tái)上的顧客打分,。（受訪者供圖）

在安卡拉,，“廣州五羊餐廳”順應(yīng)市場多元經(jīng)營，及時(shí)推出韓國泡菜,、泰式牛肉等菜品,，拓寬目標(biāo)客戶群。丁發(fā)堯和餐廳員工常常研究如何將中餐和土耳其餐飲口味相結(jié)合,，讓菜品被當(dāng)?shù)仡櫩徒邮?，也將中國飲食文化發(fā)揚(yáng)光大,。

“顧客就是上帝，餐廳能在疫情中挺過來,，靠的就是主動(dòng)創(chuàng)新思路,、順應(yīng)市場和發(fā)現(xiàn)需求，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略,。唯有這樣,，才能保證疫情過后繼續(xù)做大做強(qiáng)?！倍“l(fā)堯說,。

堅(jiān)持戰(zhàn)略創(chuàng)造價(jià)值帶來新的科技

肆虐的新冠疫情對中東地區(qū)的航空海運(yùn)和商旅出行帶來限制，卻也讓數(shù)字經(jīng)濟(jì)釋放出前所未有的巨大潛力,。海灣地區(qū)的消費(fèi)者減少了戶外活動(dòng),，同時(shí)增加了在線購物和在線娛樂的需求。

沙特阿拉伯官方統(tǒng)計(jì)顯示,，疫情期間,，沙特民眾網(wǎng)上購物總額增長約400%，沙特消費(fèi)者網(wǎng)購快速消費(fèi)品的比例從6%飆升至55%,。

中國企業(yè)在人工智能和大數(shù)據(jù)領(lǐng)域取得的成績逐漸在國際社會(huì)得到認(rèn)可,，來自中國的電商發(fā)展技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)正在為海灣國家創(chuàng)造新的價(jià)值，市場影響力不斷提升,。

多年來,，浙江執(zhí)御信息技術(shù)有限公司（簡稱“執(zhí)御”）深耕海灣市場，積累逾5000萬用戶,，成功躋身中東電商第一方陣,。“執(zhí)御依靠艱苦打拼和本土化戰(zhàn)略,，已成為海灣國家家喻戶曉的電商品牌,。”執(zhí)御副總裁杜明皓說,。

圖為執(zhí)御公司員工在購物狂歡季期間為活動(dòng)做準(zhǔn)備,。（受訪單位供圖）

今年疫情期間，執(zhí)御在沙特堅(jiān)持提升供應(yīng)鏈水平和商品質(zhì)量,，加強(qiáng)當(dāng)?shù)匚锪骷爸Ц痘A(chǔ)設(shè)施投入,，在疫情期間將自營配送半徑擴(kuò)大400多公里，覆蓋的沙特城市從原來的60多個(gè)增至150個(gè),，達(dá)成了沙特市場全覆蓋的戰(zhàn)略目標(biāo),，還通過拓展業(yè)務(wù)伙伴網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步獲得關(guān)鍵牌照和新的市場準(zhǔn)入,。

沙特阿拉伯通信部次大臣艾哈邁德·塞納揚(yáng)表示,，沙特與中國目前的合作十分融洽,，尤其在信息通信技術(shù)領(lǐng)域。中國企業(yè)在沙特電信市場上扮演著重要角色,，促進(jìn)沙特?cái)?shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。

圖為執(zhí)御公司的沙特籍員工討論購物季活動(dòng)方案。（受訪單位供圖）

不懼疫情深度探索成為行業(yè)引領(lǐng)

一年一度的開羅信息通信技術(shù)展是北非地區(qū)的ICT（信息與通信）行業(yè)風(fēng)向標(biāo)和年度盛會(huì),，已連續(xù)舉辦24屆,。在今年11月第24屆展會(huì)期間，來自中國的ICT領(lǐng)域龍頭企業(yè)華為公司在展會(huì)上備受關(guān)注,，受到當(dāng)?shù)孛襟w熱捧,。

埃及交通部長卡邁勒·瓦齊爾在論壇上為交通部與華為公司建立的良好合作關(guān)系“點(diǎn)贊”，埃及交通部將借助華為公司獲得高頻,、有效的ICT技術(shù)支持，進(jìn)一步降低交通項(xiàng)目的系統(tǒng)成本,。

“華為進(jìn)入埃及市場20年,，與埃及政府及四大運(yùn)營商均建立良好的合作關(guān)系，與運(yùn)營商共同推動(dòng)埃及2G,、3G到4G的發(fā)展,，已逐漸成長為埃及ICT行業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者和貢獻(xiàn)者?！比A為埃及公司首席執(zhí)行官孫珞程說,。

這是11月22日在埃及開羅信息通信技術(shù)展上拍攝的華為展臺(tái)。新華社發(fā)（艾哈邁德·戈馬攝）

1650米,！這是截至目前埃及境內(nèi)沙漠水井的最深深度,。在新冠疫情席卷之際，中國中曼石油埃及分公司的中埃員工們攜手創(chuàng)造了這一紀(jì)錄,。

2018年1月,，阿聯(lián)酋海灣集團(tuán)與埃方簽訂協(xié)議，租用明亞省7.6萬公頃沙漠用于開墾種植甜菜,，建造制糖廠,。中曼石油與海灣集團(tuán)簽訂合同，鉆探300口水井用以灌溉,。由于埃及部分區(qū)塊水井井身結(jié)構(gòu)復(fù)雜,，地層差異大，施工難度高,，眾多當(dāng)?shù)毓緵]有實(shí)力承接此類施工,。

這是9月22日在埃及明亞省拍攝的中國中曼石油埃及分公司鉆井現(xiàn)場。新華社發(fā)（艾哈邁德·戈馬攝）

“截至目前,，我們已鉆探100多口水井,，單井出水量可達(dá)1000立方米每小時(shí),。”中曼石油埃及分公司總經(jīng)理李偉告訴記者,，能堅(jiān)持在疫情中履行承諾,，為埃及的農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量，“我們感到自豪與欣慰,！”（執(zhí)筆記者：閆婧,；參與記者：施洋、涂一帆,、吳丹妮,、李碧念）